Кулинарното наследство от 30-те години на XX век. Домакинството в старите софийски домове. Съставител: Елена Кръстева. ... Тази книга говори с езика на кухнята, но разказва не само кулинарни сюжети, а и случки от кухнята на езика. Тя е продължение на Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век и прави скок във времето, за да пренесе читателите и кулинарните експериментатори в 30-те години на XX век. Изданието включва повече от 300 рецепти, които ще ви предложат вълнуващи преживявания за небцето и сърцето."В рецептите, събрани в тази книга, не може да няма отзвук и от голямата ... |
|
|
Как да отгледаме силни, устойчиви и самоуверени деца. ... Всяко дете трябва винаги да е неделимо свързано с истинската си същност; това е негово рождено право. Искате да сложите край на проблемите си като родител? Да се научите да сте родител без страх и безпокойство? Да не сте в конфликт с децата си? Да се радвате на задружно семейство? Станете пробуден родител и ще видите децата ви да се развиват заедно с вас. Разделете се с нереалистичните очаквания: те оказват огромен натиск върху децата и реално вредят, вместо да помагат на развитието им. Оспорвайки съвременните митове за това какви трябва да са децата, Д-р Шефали ... |
|
|
Които ще ти помогнат и вдъхновят да приготвяш винаги апетитни и здравословни ястия. Тази книга вече помогна на над 8000 души да открият вкуса на гръцката кухня, да разнообразят менюто си и да се насладят на автентични рецепти, дори без предишен опит. Как ще ти помогне книгата: Автентични рецепти - Ще приготвяш традиционни гръцки ястия със същите вкусове и аромати като в Атина; Лесни за следване инструкции - Подходяща е и за начинаещи, защото всяка рецепта е описана стъпка по стъпка; Подправки и техники от Гърция - Ще научиш кои подправки са ключови в гръцката кухня и как да ги използваш правилно; Обогатяване на ... |
|
|
Рецепти с месо - полезни, здравословни и вкусни ястия, предпочитане от много ценители на кулинарното изкуство. В тази малка книжка са събрани най-известните и разнообразни рецепти с всички видове месо. Книгата съдържа рецепти за: ястия с агнешко месо ястия със свинско месо ястия с телешко месо ястия с пилешко месо ... |
|
|
В тази малка по обем книга са събрани много полезни рецепти за ястия със свинско месо. Това я прави ценен помощник за всяка домакиня. ... |
|
|
"В няколко страници ще се постараем да посочим на любознателния читател как се постъпва и какво трябва да се направи, ако пожелаем да имаме в дома си ракия от собствената градина: какви съдове да използваме; кога и как да събираме плодовете; колко време да ги държим в бидона; кога да варим и не на последно място какво да направим, че да имаме най-хубавата ракия не света..." Симеон Дочев ... |
|
|
Хлябът е една от основните храни на човека, затова е много важно да е чист, без вредни добавки. Но такъв ли е хлябът от магазина? В него присъстват вредни химически вещества: оцветители, консерванти и пр., замърсяващи организма. Затова приготвянето на чист домашен хляб е особено важно за вашето здраве. В тази книга ще намерите разнообразни рецепти за приготвяне на най-полезния и вкусен хляб от цял свят. ... |
|
|
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
|
За всички, които обичат паста ... Макаронените изделия, известни не само в Италия, а и в много други страни повече като паста, се приготвят по различни начини и имат дълга история. Появили са се толкова отдавна, че не е възможно да се определи точната дата на създаването им, но данните за тях датират отпреди около 4000 години... ... |
|
|
Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ... |
|
|
От тази книжка ще научите много полезни неща: как да направите марината за дивеч как да обезкостите и напълните птици как да шпиковате еленово и сърнешко месо как да приготвите дивеч в микровълнова фурна изданието съдържа и много рецепти ... |
|
|
"Тази книга е част от поредицата за Българска национална кухня. Нашата кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия и богатство на нашата трапеза. В книгата ще намерите най-разнообразни рецепти от традиционната българска кухня за приготвяне на вкусни супи, подходящи за всеки сезон и делнична или празнична трапеза. Предлагаме ви да изберете между постните зеленчукови супи, крем супите, млечните супи, различните чорби, боршове и супите от риба, морски дарове, птиче, телешко, агнешко, свинско месо, шкембе и пача, а също ... |
