Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
|
Кой е Василий Врач? Ненадминат български лечител и учител отпреди 9 века, изгорен на клада заради знанията и вярата си. Просветен богомил, вещ в познанието за произхода и тъканта на всяка болест. Всепризнат чародей и маг, способен да излекува дори безнадеждните и да възкреси даже мъртвите - само с лековити треви, врачуване и молитви. Автор на основополагащия за богомилската медицина труд "Зелейник" ("Травник", "Целебник", "Илачник"), от който се учат поколения лечители, билкари и фитотерапевти. Дори самият Петър Димков смята себе си за прероден ученик на великия Василий Врач. ... |
|
|
Радка Христозова - народен лечител. ... Повече от 1300 рецепти, съвети и идеи против всяка болка предлага тази книга. Усъвършенствани от самия народ в продължение на столетия, рецептите в нея представят най-уникалната система за здраве - народната. Радка Христозова от пловдивското село Поповица повече от три десетилетия систематизира познанието на най-големите имена в народната медицина. Ползва всекидневно народната мъдрост - първо, заради собственото си здраве, а после и за да помогне на роднини, приятели, съседи, хиляди непознати. Сега Радка повдига булото към това, което е научила. Предлага ни решение за всяка болка ... |
|
|
Второто издание на "Енциклопедия на лечебните растения в България" ще помогне на всеки да организира своя живот по здравословен начин и да живее без болести. Лечението с билки се прилага в народната ни медицина от дълбока древност. Използвайки природните богатства, старите българи са установили, че употребата на билки намалява риска от определени заболявания, както и подпомага лечението на вече съществуващи. "Енциклопедия на лечебните растения в България" предлага на читателите пълна информация за над 220 билки. От книгата ще научите кои билки са най-подходящи за дадено заболяване. Как да събирате, ... |
|
|
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ... |
|
|
Открай време лимоните са постоянен компонент в нашето меню. Руският автор на книги за здравето Николай Даников обобщава дългосъбирана и важна информация за тях и я публикува в книгата "Чудодейната сила на лимона". Приемаме лимоните всеки ден - с чай или като плод. С увереност можем да кажем, че в тях потенциално има повече лековити вещества, отколкото в най-силните синтетични препарати. Лимоните въздействат на човешкия организъм много по-благоприятно, отколкото синтетичните лекарствени средства, понасят се по-леко, доста по-рядко предизвикват странични алергични реакции и веществата в тях не се натрупват в ... |
|
|
Спомените на един офицер от Червената армия за Източния фронт. ... Тази книга е публикувана на английски през 2018 година. Тя не е излизала и вероятно няма да излезе на руски. Защото предлага коренно различен поглед към Втората световна война на Източния фронт. Погледът на един от хилядите съветски лейтенанти, чийто живот трае обикновено до следващата атака. Борис Богачов влиза като доброволец в Съветската армия на 17-годишна възраст. Сражава се като командир на взвод от 1941 до 1945 година. Три пъти е раняван и три пъти заплашван с разстрел. Разказът му е абсолютно искрен и брутално откровен. Разказ за голямата пропаст ... |
|
|
Българската система за здравословно гладуване. ... "Първото ми запознанство с гладолечението беше в неговата строга класическа форма. При тежките ми заболявания (туберкулоза на белите дробове, цироза на черния дроб, миокардит, язва на дванадесетопръстника и още много други) кризите бяха неизбежни. В нашата страна нямаше специалисти в тази област и клиника, където да бъда лекувана. Непрекъснатото експериментирах върху себе си и върху моите приятели сътрудници. Плодовете, топличките чайове, медът - всички те, признати с целебната си сила, оформиха моята система. Бях постигнала това, към което се стремях - лечение леко ... |
|
|
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ... |
|
|
Излекувай всички болести! ... В книгата са описани достъпно и точно масажи, лекуващи много болести и следствията от тях. Спестете си дългото чакане при лекаря. Помогнете си сами чрез масаж на точките, показани в тази книга! Така че можете: да се справите с главоболието, хъркането и нарушението на сьня да регулирате високото си кръвно налягане да преборите астмата и захарния диабет да преодолеете досадните пролетни алергии да се спасите от синузита да избегнете склерозата да предпазите детето или внучето си от нощно напикаване - а защо не и себе си от повишена раздразнителност или намалена полова сила след грип ... |
|
|
Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ... |
Книги
