В настоящата книга всеки непредубеден градинар ще намери достатъчно информация за морфологията, размножаването и засаждането на дървесните видове, съвети за това какво трябва да прави по време на вегетацията, как да формира короните на отделните видове, каква борба да води с болестите и неприятелите по овошките, какви препарати да използва за защита, как да бере, сортира и съхранява плодовете. ... |
|
|
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна.
Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ... |
|
|
Какво всъщност е водката? Най-краткото обяснение е "воден екстракт на спирта", но още и "високоалкохолно питие от пшеница, ръж, картофи и други селскостопански продукти", както го пояснява Български тълковен речник. А защо е феномен? Защото е изключително явление. С появата си още през Средновековието се налага като най-търсената напитка за "царе, папи и патриарси", но още и за простолюдието. Никое питие не е завладявало народите по света така бързо и всеобхватно, както водката, независимо от това къде се произвежда.
В тази книга:
феноменът водка;
история на водката;
технология на ... |
|
|
Практическо ръководство за изработка и употреба. ... Какво ще научим от тази книга?
как са изработвани казаните за ракия от древността до наши дни - необикновени и нестандартни;
как са правени глинени казани, френските казани "Аламбик", медни казани, казани с колона, Милитер казани, мини казани, стъклени казани, казани от мега буркани, млечни казани;
тайните на зидането на казани;
много тънкости за технологията на дестинацията.
Чрез наученото от тази книга ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашното производство на ракии. ... |
|
|
Лозата е библейско растение. От тогава до днес Всички народи са се опитвали да използват плода й, изпълнявайки старо заветната личба на пророк Исайа: "Садете лозя и яжте плодовете им". Твърде набожно е човечеството, щом идва дума да облажи душата си. Ако трябва да бъдем искрени, ще признаем, че същото човечество с не по-малко усърдие изпълнявало и първата част на личбата и където е намерило празно място е забучвало пръчка, копало, рязало и чакало плод, с който да заслади живота си.
"Гроздето е универсален плод. То се консумира прясно, сушено, консервирано, а с не много продължителна обработка от него се ... |
|
|
В книгата ще намерите информация за:
дейности в градината - по месеци
предпазване от вредители
кога и с какво се третират насажденията
кога и как се присажда (ашладисва)
как се съхранява реколтата
как се правят туршии, вино, ракия
... |
|
|
"В няколко страници ще се постараем да посочим на любознателния читател как се постъпва и какво трябва да се направи, ако пожелаем да имаме в дома си ракия от собствената градина: какви съдове да използваме; кога и как да събираме плодовете; колко време да ги държим в бидона; кога да варим и не на последно място какво да направим, че да имаме най-хубавата ракия не света..."
Симеон Дочев ... |
|
|
Интересът на нашия народ към овощарството е многолетен. Българинът винаги е бил привързан към парчето земя така силно, както и към семейството си. Ако не го е хранило, то му е давало сигурност, крепило е надеждата му за по-добри сетнини. Желанието за своя земя, за "моя дом", за "нашата круша" не е само фолклорно понятие. То е втъкано в душевността му, свързано е със скъпи спомени.
Няма нищо по-вълнуващо от радостта, че си намерил отдавна търсената книга. Много пъти си уверявал себе си и близките си, че намериш ли четиво, което да отговори на всичките "земеделски" въпроси, ще се хванеш ... |
