Това е интересна, любопитна и полезна книга. За пръв път се прави опит да се съберат кулинарните дирения на Петко Славейков от 1870 г., на Богомил Даскалов от първата половина на ХХ век и на Ирина Димитрова от наши дни. Ведно да се представят най-известните и използвани рецепти от традиционната тревненска кухня и от пъстрия и многолюден Цариград. От книгата ще научите за невероятните умения на българите да използват родни продукти и да приготвят вкусни гозби. Ще научите още за празничните трапези, за начина на хранене и за преклонението на предците ни пред храната и общата трапеза. Подправени с пиперливия език на ... |
|
|
104 рецепти за здраве. ... От поредицата ни "Био кухня" ще научите защо е важно да избирате био продукти и как да ги употребявате на трапезата си. Пред вас е един нов пътеводител в света на семплата и полезна био храна. Родина на амаранта е Америка (Южна и Централна). Древните жители - ацтеки, маи и инки, вярвали, че е символ на безсмъртие. Наричали го "златото на Бога", "житото на ацтеките", "хлябът на инките". Незаслужено забравен, пренебрегнат и дори забраняван за отглеждане през годините, днес амарантът получи своето възмездие. Голямото завръщане доведе до провъзгласяването ... |
|
|
The green follow-up to his bestselling Eat, and following on from Greenfeast: Spring, Summer, this is for everyone who wants inspiration for a quick plant-based supper using seasonal ingredients. "Greenfeast: Autumn, Winter" is a vibrant and joyous collection of the food Nigel eats at the end of the day. A collection of simply beautiful autumn and winter recipes, each with suggested variations, that can mostly be on the table in 30 minutes. "Much of my weekday eating contains neither meat nor fish... It is simply the way my eating has grown to be over the last few years." Nigel Slater ... |
|
|
The first in a pair of fast, season-led vegetable books from beloved author and cook Nigel Slater. Greenfeast: spring, summer is a vibrant and joyous collection of the food Nigel eats at the end of the day. Over 110 simply beautiful spring and summer recipes, each with suggested variations, that can mostly be on the table in 30 minutes. This is perfect for people who want to eat less meat, but don't want to compromise on flavour and ease of cooking. From roast spring vegetables with peanut sauce to rice, broad beans and asparagus, or peaches with blackberries and ice cream, this green follow-up to the bestselling ... |
|
|
Включва повече от 75 рецепти. Край на главоболието чрез промяна в храненето. Те може никога да не са имали пристъп на световъртеж, който да е бил толкова силен, че да им се струва, сякаш колата се върти непрестанно в кръг. Аз съм била в такива ситуации. Знам колко смущаващи и фрустриращи са мигренозните пристъпи и как могат да те накарат да се чувстваш извън контрол. Знам какво е да се ужасяваш от дните с много ярка светлина и понякога да живееш като къртица в опит да предотвратиш пристъпите. Ако ви е писнало от това мигренозната болка или вертигото да изкарват живота ви извън релси, тази книга е за вас. Ако сте уморени ... |
|
|
Цветен есенен детокс от Бени, автор на книгата "Детокс Пролет". Една цветна и магическа приказка, едно вълшебство, готово да те преобрази! Тук ще откриеш цветни и вкусни рецепти и 7 Дневната Есенна Програма на Здравей! А какво включва тя: пълна сезонна детокс програма - 25 вкусни рецепти; допълнителни рецепти за алкална и детокс напитка; хранителни стойности на рецептите; планер на програмата; списък за пазар - в две разновидности; таблица за алкално-киселинен баланс; описание, насоки и съвети за програмата; дихателни упражнения; съвети за захранване; мотивиращи мисли и цитати; интересна ... |
|
|
От автора на един от най-четените кулинарни блогове. ... В книгата са подбрани най-добрите рецепти от кулинарния блог "Вкуснотека". 111 от най-четените и приготвяни ястия, разделени по категории: Предястия, Супи, Салати, Основни ястия, Десерти и Торти и Арменски рецепти. Книгата съдържа и специален комплимент към всички мои читатели - 14 изцяло нови рецепти, сред които легендарната торта Микадо, домашна гранола, пролетен киш с лапад и бекон, лятно Гаспачо, вкусно предястие от запечени скариди с хрупкава билкова коричка, божествена гъбена супа, любимите ми пълнени печени патладжани с кайма и домати, ... |
|
|
"Готвенето" е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии - огън, вода, въздух и земя - и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома. Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме - на готвенето като свещенодействие. Както всяко ... |
|
|
Уморени ли сте от строги диети, които бързо ви омръзват и не водят до трайни резултати? Живеем във време, в което изборът на храна става все по-труден поради огромното разнообразие на продукти, а броят на различните видове диети расте главоломно. Необходимо ли е да следваме определен хранителен режим, или бихме могли да водим пълноценен живот без диети? Отговорът на този въпрос е във вашите ръце. Въз основа на личния си опит в областта на храненето и здравословния начин на живот Георги Жеков излага основите, върху които можем да стъпим, за да заживеем без ограничения, като осъществим качествено нова връзка със ... |
|
|
99 кулинарни шедьоври. ... Големите майстори готвачи казват: "Никога не гответе с вино, което нямате желание да пиете. Тоест с евтино вино. Рискувате да развалите непоправимо ястието!". В кулинарията виното се използва за приготвяне на задушени ястия, сосове, маринати и като добавка в десерти. Запомнете: виното прави ястията по-наситени и с по-изразен вкус. По време на термичната обработка алкохолните пари "излитат" и остава само изтънченият вкус. Останалото - в тази книга. ... |
|
|
Тази колекция предлага възхитително разнообразие от полезни за здравето рецепти - от оздравителни предястия до очистващи сокове, от ястия, подсилващи имунната система, до десерти за детоксикация и хапки за по-добър сън. Всички те могат да станат вкусна част от вашето всекидневие. Включени са по-модерни варианти на класически рецепти, известни на майките по цял свят, като пилешки бульон срещу грип и топъл мед с лимон. Има и хранителни ястия със сурови продукти, вдъхновени от веганските традиции и най-новите открития в науката за храните - от "Зелено смути" и тайландско къри със скумрия, до салата с киноа и нар. ... |
|
|
Пътеводител с рецепти от цял свят. ... С най-голямо удоволствие ви въвеждаме в нашия нов пътеводител към най-вкусната храна на планетата, и то право на улицата! Тази книга ще събуди апетита ви за пътешествия – и то не само до местния супермаркет. Обичате да пътувате, обичате да опознавате местните обичаи, обичате да се потапяте в автентичната атмосфера на мястото, на което сте? Храненето е един от най-свързващите ни феномени. А уличната храна е хапка от живота на различните култури, парадната врата към неподправения бит. Някъде между ресторанта и дома са нравите на ежедневието, на дребните удоволствия, които дебнат зад ... |
