Това не е типична готварска книга с рецепти. Типичната е... нещо друго. В масовия случай готвенето "по готварска книга" е като готвенето "без готварска книга"... Затова държите в ръцете си нещо повече от готварска книга. Тя дава възможност и на любители, и на професионалисти да приготвят ястията както по нов, така и по техния си изпитан начин, но вече качествено дообогатен. Чрез тази книга и любители, и професионалисти ще могат да постигат различни вкусови нюанси - в това число да създават дори уникални ястия по инак добре познати (видени и чути) и дори шаблонни рецепти. ... |
|
|
В книгата са разгледани охлаждането и замразяването във фризер и са предложени рецепти за домашно замразени ястия."Основните хранителни продукти - мляко и млечни произведения, месо, риба, яйца, плодове и зеленчуци, имат сложен химичен състав и физични и химични свойства, които определят специфичните им качества. Главните съставни части на храните от растителен и животински произход са: белтъчини, мазнини, въглехидрати, минерални вещества, витамини и ензими, както и някои вкусови, ароматни и други съединения." Из книгата ... |
|
|
Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул. ... |
|
|
Яйца по всячески."Преди да започнете да се чудите защо е необходимо да познавате основните части на яйцето освен вече очевидните (черупка, жълтък, белтък), нека да отбележа, че това доколко е прясно яйцето може да се отрази в неговите вътрешни качества. Така че, ако не сте дотам късметлии, че да можете да проследите колко са пресни вашите яйца от момента, в който са снесени, до времето за консумация, ето и малко допълнителна информация относно това как да определите колко е прясно едно яйце отвътре навън." Из книгата ... |
|
|
За първи път в общ том излизат гаданията на Ванга за сънищата и събраните ѝ кулинарни рецепти. Съновникът на Ванга ще ви помогне да откриете значението на стотици символи, които ясновидката е тълкувала пред многобройните си посетители. Ще научите също получаваме ли знаци от отвъдното чрез сънищата си, какво ни чака на следващия ден и как да разбираме скритото послание за бъдещето ни, проектирано от подсъзнанието в нощните ни съновидения. Кухнята на Ванга пък ще ви предложи 88 автентични рецепти за закуски, разядки, постни и месни манджи, чорби и народни ястия, вкусни десерти и традиционни начини за приготвяне на ... |
|
|
"В тази книга ще откриете над 100 невероятно вкусни и здравословни веган рецепти, които ежедневно приготвям в моята бохо кухня за мен и най-любимите ми хора. Силно вярвам, че в основата на здравето ни е качественото гориво, с което зареждаме телата си. Ето защо подбирам храната си внимателно и я приготвям така, че всеки, опитал я, се влюбва в нея от първа хапка. Не е нужно да е сложно, за да е вкусно. Също така, щом е здравословно, не значи че не е вкусно, а точно обратното! Без значение дали ще се спрете на Тост с Чеснови Гъби и Авокадо, Салата Снежанка, Буда Купа Зелена Богиня, Паста с Кюфтенца от Тиквички, Суши, ... |
|
|
Растителни млека, веганско кисело мляко и сирене, тофу, смутита, шейкове, кафе и чай. Как да превърнем остатъците от пулпата във вкусни вегански ястия. Растително мляко у дома е изчерпателна книга с рецепти, специално създадена за хора, които водят здравословен начин на живот и искат да опознаят света на растителните млека, здравословните десерти и ароматните ястия. С над 70 вкусни рецепти тази книга служи като ръководство за тези, които търсят вкусни алтернативи на млечните продукти, като същевременно насърчава по-здравословен и устойчив подход към готвенето. Научете се как да създавате кремообразни и питателни ... |
|
|
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач. Защо шоколадът е толкова вкусен? Може ли да се претопля сварен ориз? Как всеки път да приготвям перфектната пържола или да приготвям сочна риба? Усъвършенствайте готвенето си и научете тайните на кулинарната магия в книга, без аналог. Добрата рецепта има огромно значение, но ако успееш да овладееш науката, която стои зад готварството, ще достигнеш нови висини в кулинарията. Науката в кулинарията ще ти покаже как да минеш на следващо ниво, като пренесе науката за готвенето направо в кухнята ти. От приготвянето на ... |
|
|
"This book isn’t only about sugar-free, allergen-free cooking and baking. It’s about sharing the recipes that I love and use all the time. Recipes that can be more flexible, to incorporate local produce or adapt to different dietary needs. Some of these recipes are family traditions or meant for special occasions, and some are much newer, but they are recipes that I come back to time after time. This is our story told from a place we all love at home - the kitchen. My advice is to not be afraid experimenting. Once in a while, you may have to start over, but more likely you’ll come up with something different and ... |
|
|
"В тази книга ще откриете не само безглутенови, без захар и веган рецепти, а и предложения за хора с хранителни алергии. Тук споделям свои ястия, които обичам и приготвям често. С личния си опит ви показвам как да мислите извън рецептата и как да съчетавате съставките, за да получите здравословно блюдо с превъзходен вкус. Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме - кухнята. Надявам се да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови, и да ... |
|
|
Откакто свят светува човекът все се стреми към забавяне или отлагане на процеса на стареенето и удължаване на човешкия живот, но на базата на здрав и запазил жизнеността и работоспособността си организъм. Ето защо възниква въпросът може ли човек в близкото бъдеще да се противопостави успешно на химическите изменения на обкръжаващата го среда, както и съществуват ли достатъчно ефективни методи за лечение на неизбежните химически отравяния на планетата? Ако по някакви причини не успеем да съхраним средата си на обитаване, пригодна за живота на съвременния човек, единственият начин за оцеляване на Homo sapiens е ... |
|
|
Новаторска програма за защита на тялото и борба с болестите. Имунна устойчивост предлага задълбочен поглед върху сложността на нашата имунна система и биохимията на тялото. Тъкмо тази сложност обяснява основните биологични механизми, които или подобряват, или увреждат здравето. Подробните напътствия и съвети, почерпени от основаващата се на науката Програма за имунна устойчивост, помагат на търсещия човек да намери своя начин за защита срещу вируси и други патогени, както и да подсили организма си."Ако искаме да си дадем шанс успешно да дадем отпор на инфекциозните агенти и преди всичко да намалим необходимостта си ... |
