Хранене до 3 - годишна възраст

Хранене до 3 - годишна възраст Красимира Дечева Времетраене: 1:21 мин. Бебешка кухня: Съвети и рецепти Виктория Бисерова Времетраене: 1:13 мин. Захранване, водено от бебето Мария Нориега Времетраене: 1:02 мин. Книга за бебето Уилям Сиърс, Марта Сиърс, Робърт Сиърс, Джеймс Сиърс Времетраене: 1:01 мин. Откъснати деца Робърт Мелило Времетраене: 9:54 мин. Снежна Коледа Катерин Уолш Времетраене: 1:14 мин. Коледата на Моли Катри Киркопелто Времетраене: 0:56 мин. Само защото Матю Макконъхи Времетраене: 0:59 мин. Психея и Ерос Луна Макнамара Времетраене: 1:23 мин. Рецепта за въздействие Сонали Дев Времетраене: 1:26 мин. Вещицата Мара и проклятието на Абоминус Цвета Петрова Времетраене: 1:22 мин. Звярът от Бъкингамския дворец Дейвид Уолямс Времетраене: 1:18 мин. Речник на добрите обноски Филип Жалбер Времетраене: 1:10 мин. Лечение с Акашовите записи Линда Хау Времетраене: 1:02 мин. Поредица Социални умения Времетраене: 1:14 мин.

Всяка майка, още по време на бременността си, обмисля въпросите, свързани с храненето на нейното дете. Приемането на течности и храненето са основни жизнени процеси, които осигуряват на малкия човек необходимите за правилния му растеж вещества.

Всяка възраст след раждането на бебето се отличава с различен хранителен режим:

• кърмене;
• захранване;
• преминаване към обща храна;
• хранене наравно с възрастните.

В тази книга е събрана информация за храненето на детето от раждането му до тригодишната му възраст. Посочени са препоръки за здравословно хранене до 3 години, рецепти от детски кухни и мнения на утвърдени специалисти. Цитирани са съвети за храненето на СЗО и Националния център по опазване на общественото здраве в България.

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Уводни думи
Храната

• Хранене какво означава това?
• Храна - що е то?
• Процесите при хранене
• Какво е хранителната стойност?
• Хранителни източници
• Хранителни аномалии

Хранене на бебе до 6-месечна възраст

• Какво приема бебето с майчината кърма
• Кърменето
• Практически съвети за успешен старт на кърменето
• Позиции за кърмене
• Поза Люлка
• Легнала поза
• Поза Футболна топка
• Поза Конче
• Изправена поза
• Поза Седнала в леглото
• Поза Седнала на пода
• Поза Седнала на стол
• Ползите от кърмене за бебето
• Ползите от кърменето за майката

Захранване

• Какво представлява, кога да започне и защо
• Правила за захранване
• Признаци за готовност на бебето да приеме нови храни
• Включване на новата храна
• Включване само по една храна седмично
• Етапи на захранването
• I етап
• II етап приучаване на бебето да поема храна с лъжичка
• III етап Заместване на едно до три кърмения с едно до три хранения дневно
• IV етап Разнообразие на храната
• V етап Преминаване към обща храна
• Примерна схема на захранване от 6-ия до 8-ия месец - не е задължително да се спазва, но може да послужи като добър ориентир
• Примерна схема за хранене от 8-ия до 10-ия месец - не е задължително да се спазва, но може да послужи като добър ориентир
• Примерна схема на захранване от 10-ия до 12-ия месец - не е задължително да се спазва, но може да послужи като добър ориентир
• Рецепти за ястия, подходящи за предлагане в периода на захранване до 1 година
• От пети/шести месец
• Пюре от моркови
• Пюре от картофи
• Пюре от карфиол
• Пюре от броколи
• Плодово пюре от от праскова и банан
• Пюре от банан
• Плодово пюре от банан и ориз
• Пюре от картофи и чушки
• Пюре от картофи, тиквички и праз
• Плодово пюре от сушени сливи и кайсии
• Плодово пюре от ябълки и сини сливи
• Плодово пюре от ябълки
• Плодово пюре от ябълка и круша
• Плодово пюре от ябълки, круши и боровинки
• Пюре от картофи - 2 вид
• Зеленчуково пюре от картофи и спанак - 1 вид
• Зеленчуково пюре от картофи и тиква - 1 вид
• Зеленчуково пюре от картофи и тиква - 2 вид
• Пюре от картофи и моркови
• Зеленчуково пюре от спанак и картофи -2вид
• Пюре от картофи и грах
• Пюре от картофи и броколи
• Месно пюре от пиле, картофи и броколи
• Месно пюре от пиле, фасул и ориз
• Пюре от моркови и червено цвекло
• Пюре от моркови и карфиол
• Пюре от спанак
• Месно пюре със смляно пилешко месо
• Месно пюре със смляно заешко месо
• Месно пюре от пуешко със зеленчуци
• Пюре от картофи и карфиол
• Пюре от картофи и праз
• Кисел от круша
• Ябълков кисел
• Плодово-зеленчукова изненада
• Кисел от череша
• Зеленчукова крем супа с просо
• Кремсупа от картофи
• От седмия месец
• Кремсупа от грах
• Месно пюре от пуешко с картофи
• Зеленчукова крем супа с броколи
• Кремсупа с карфиол
• Макарони с кашкавал и зеленчуци
• Пюре от броколи и моркови
• Пилешко със зеленчуци
• Пилешко с банан
• Зеленчуково пюре от спанак и картофи - 3 вид
• Специалитет от пилешки дробчета
• Телешко със зеленчуци
• Телешко с моркови
• Пълнена ябълка с картоф
• Заешко с грах
• Оризови бисквити с банан
• Плодов десерт
• От осмия месец
• Пюре от картофи, броколи и праз
• Кремсупа от спанак
• Супа от картофи с ориз
• Супа от картофи с овесени ядки
• Кремсупа от телешко месо
• Кремсупа от пиле
• Кисел от круша
• Кисел от ябълка
• Кисел от дюли
• Кисел от череши
• Кисел от вишни
• Кисел от компот
• Кисел от сушени дренки
• От девети месец
• Млечна детска супа
• Млечна супа с овесени ядки
• Млечна супа с картофени топчета
• Млечна супа с топчета от грис
• Млечна супа с цветно зеле
• Млечна супа с тиква и грис
• Млечна супа с домати
• Млечна супа със сирене
• Ризото с тиква
• Пилешка супа
• Супа от тиквички
• Огретен от спанак
• Бъркани яйца с домати и сирене
• Постни сърми с прясно зеле
• Тиквички, пълнени с извара
• Пудинг от картофи
• Картофи на фурна
• Задушени млади картофи с кашкавал
• Картофи с яйца на фурна
• Картофи със сирене или кашкавал на фурна
• Суфле от картофи
• Пръстчета от моркови, тиквички и пъщърнак
• Ризото с тиквички
• Млечен кисел
• Крем с кайсии
• Млечно-ябълков кисел
• Млечно-плодов кисел
• Мляко с грис
• Мляко с ориз
• От десетия месец
• Гювеч с мляно месо
• Домати с ориз
• Мляно месо с картофи
• Пюре смес
• Попара със сирене и масло
• Кюфтета със сос
• пастет с авокадо и яйце
• Каша от мляко и бисквити
• Плодово пюре от тиква
• От дванайстия месец
• Пюре от царевица
• Мусака с картофи
• Ябълкови гофрети
• Сладкиш с боровинки и ябълки
• Плодово желе
• храни, които не трябва да се дават на децата до 1-годишна възраст
• До 2-годишна възраст

Хранене на детето до 3-годишна възраст

• Хранене на детето от навършване на една година до година и половина
• Рецепти на ястия, подходящи за деца от 1 до 3 години
• Мусака с кускус
• Спанак с ориз
• Зеленчуци със сос
• карфиол огретен
• Мусака с картофи
• Отвара от зеленчуци
• Спаначни кюфтета
• Кюфтенца с картофи и царевицно и елдено брашно
• Картофени кюфтенца с чушка пресен лук и сирене
• Кюфтенца с нахут
• Рулца от риба
• Оризови крокети
• Кюфтенца от пилешко месо с киноа
• Пай с леща
• Хапки с риба и авокадо
• Минипица Маргарита
• Печени броколи с кашкавал
• Минибанички с тиква
• Огретен от тиквички
• Минибанички с извара
• Минибанички с чушка
• Минибанички с ориз
• Минибанички със спанак и ориз
• Минибанички с моркови и спанак
• Хлебна баница
• Рулца с тиква, ябълка и банан
• Рощи от картофи
• Пататник
• Качамачени палачинки с чушка
• Крем Ванилия
• Крем Какао с мляко
• Постни палачинки
• палачинки с елда, ябълка, банан и тиква
• Пълнени постни чушки
• Бисквитки с ябълки - 1 вариант
• Бисквитки с ябълки - 2 вариант
• Бисквити с оризово брашно и брашно от киноа
• бисквити с прясно мляко и оризово брашно
• Бисквитки с царевично брашно, авокадо и банан
• Бебешки гризинки
• Бисквитки с плодова каша, безглутенови
• Домашни овесени бисквити за гризане
• Бебешки солети
• Детски безглутенови бисквити без захър с елда и банан
• Детски овесени блокчета
• Овесени бисквитки с банан
• Меки бисквитки с банан и круша
• Вкусни топчета за закуска
• Мъфини с банани
• Бананов тост
• Примерно меню за бебе което е захранено до 1 годинка
• Първа седмица
• Втора седмица
• Трета седмица
• Примерно четириседмично меню за дете над 1г. до 3г.
• Първа седмица
• Втора седмица
• Трета седмица
• Четвърта седмица
• Кухненски мерки
• Мерно единици в кухнята

Как да се справим с деца, които отказват да се хранят?

• Пазарувайте и гответе заедно
• Личният пример
• Не го уговаряйте

Хранителни алергии

• Какво е хранителна алергия?
• Риск от алергии
• Хранителна алергия, хранителна непоносимост или хранително отравяне
• Как се диагностицира хранителна алергия
• Видове хранителни алергии

Алергия към мляко и млечни продукти

• Лечение на кърмачетата
• Рецепти за захранване на бебета с алергия към прясно мляко
• От петия месец
• Плодово пюре от ябълки
• Плодово пюре от ябълка и круша
• Лесна плодова каша
• Зеленчуково пюре от спанак и картофи
• Зеленчуково пюре от спанак
• От шестия месец
• Зеленчуково пюре от моркови и карфиол
• Зеленчуково пюре с картофи, тиквички и праз
• месно пюре от пуешко с картофи
• Зеленчукова кремсупа с карфиол
• От осмия месец

Алергия към яйца

• Лечение
• Алтернативи на яйца в готварските рецепти

Алергия към ядки

Алергия към риба и морски дарове

Алергия към соя и пшеница

Алергия към глутен

Известни исторически факти, свързани с храната

• Златни правила за здравословно приготвяне на зеленчуци
• Общи правила за приготвяне на зеленчуците