Белтъците - храната на живота - Пенчо Далев - книга — Белтъците - храната на живота

Пенчо Далев

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02 € До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81 € До адрес: 4.99 лв. / 2.55 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑08‑2025 г. или 27‑08‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#222-200
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Труд
Категории		Алтернативна медицина и хранене
Корица		Мека
Страници		328
Размери		13.00 / 20.00 / 2.00 cm
Тегло		0.253 kg
EAN		9789543985807
ISBN		9789543985807

Белтъците - храната на живота

Name: Белтъците - храната на живота
Rating: 10.00 (2 reviews)
Author: Пенчо Далев

Пенчо Далев

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02 € До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81 € До адрес: 4.99 лв. / 2.55 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑08‑2025 г. или 27‑08‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#222-200
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Труд
Категории		Алтернативна медицина и хранене

Корица		Мека
Страници		328
Размери		13.00 / 20.00 / 2.00 cm
Тегло		0.253 kg
EAN		9789543985807
ISBN		9789543985807

Описание

"С пълно основание може да се каже, че белтъците са най-важните от всички вещества, които влизат в състава на животните и растенията. В клетките белтъците се намират във вид на отделни молекули, обикновено с много висока молекулна маса (например от десет хиляди до няколко милиона), или влизат в състава на структури, които образуват клетката. В организма на човека се съдържат хиляди разнообразни белтъци, притежаващи различен строеж, вследствие на което те могат да изпълняват различни функции."
Лайнъс Полинг

В книгата Пенчо Далев дава ценни сведения за най-важните вещества, които влизат в състава на животинските и растителните организми. В нея ще намерите подробни сведения за химичния състав, усвояването и въздействието на белтъците върху човешкия организъм и начина за приготвяне на продукти, богати на белтъчини, в домашни условия.

Книгата е част от поредицата Здраве от природата на издателство Труд.

Професор Пенчо Далев е преподавател в Софийския университет в специалността Биотехнилогия. Преподавал е и в Бургаския университет Проф. Асен Златаров и в Габровския технически университет. Значителна част от неговата научна работа е посветена на изследването на белтъчните източници. Той е доктор на техническите науки, като докторската му работа е посветена на белтъчния проблем. Има над сто научни публикации. Написал е монографичните трудове Белтъци - структура и функции (заедно с проф. М. Кръстева) и Белтъци - източници и проблеми. Има издадени 22 книги на научна и популярна тематика.

За своята дългогодишна преподавателска работа е награден от Ректорския съвет на Софийския университет
Св. Климент Охридски с Юбилеен медал (1988) и с Почетен знак първа степен (2004). Има Грамота За постигнати съществени резултати при разработка на научноизследователски проект (1996) от Министерството на образованието и науката. Включен е в българското издание на Кой кой е в България за 1998 г. и в американското Who is who in the World.

За издателство Труд

Труд ООД
София 1528
ул. Поручик Христо Топракчиев № 11
nelly@trud.cc

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Химичен състав на белтъците

Откъде идва наименованието им белтъци и протеини
История на научното изследване на белтъците
Функции на белтъците в живите организми
Разсъждения върху функциите на белтъците
От какви атоми е изградена белтъчната молекула
Колко голяма е белтъчната молекула
Белтъчната молекула е изградена от 20 аминокиселини
Как аминокиселините са се появили на Земята
Кои са двайсетте природни алфа-аминокарбонови киселини?
Наименования на природните алфа-аминокарбонови киселини
Нестандартни аминокиселини в някои белтъци
Всички природни аминокиселини ca L-конфигурация
Определяне възрастта на човека чрез аминокиселините
Незаменими аминокиселини
Аминокиселините се свързват и образуват пептиди и полипептиди
Характерни особености на полипептидните вериги
Някои пептиди притежават висока биологична активност
Колко полипептидни вериги могат да се образуват от 20 аминокиселини?
Как са изградени белтъците в живите организми
Прости и сложни (комплексни) белтъци
Денатурация на белтъците
Изолиране, пречистване и идентифициране на белтъците

Качествено и количествено определяне на белтъците

Биология на белтъците

Оценка на хранителните качества на белтъка

Биологична ценност на белтъците

Биологични методи за оценка на хранителните белтъци

Достъпност на аминокиселините в хранителните белтъци
Изследванията върху животни
Човекът като опитно животно
Микроорганизми за изследване на биологичната стойност
Биохимични методи за изследване на биологичната стойност
Химични методи за изследване на биологичната стойност

Изменение на биологичната ценност на хранителните белтъци

Коригиране на непълноценни белтъци
Белтъците в балансираното (рационалното) хранене
Ние се обновяваме непрестанно
Потребност от енергия за човешкия организъм
Енергетична стойност на храните
Човешкото тяло като топлинна машина

Източници на хранителни белтъци

Мляко
Млечни продукти
Сирене
Meco
Птици
Яйца
Риба
Растителни източници на белтъци

Житни растения

Пшеница
Хранителни продукти от пшенично зърно
Други зърнени храни
Зърнено-бобови култури
Листен белтък

Кръстниците на белтъците

Други интересни предложения

Ябълката - храна и лекарство
Пенчо Далев

Труд

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Чудодейната сила на лимона
Николай Даников

Труд

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Чудодейната сила на меда
Николай Даников

Труд

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Чудодейната сила на солта
Николай Даников

Труд

Цена: 4.20 лв. / 2.15 €

Лечебната сила на алоето
Николай Даников

Труд

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Енциклопедия на лечебните растения в България
Илия Ланджев

Труд

Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

Лечителите на България - част 3: Съвети, рецепти, контакти
Лили Ангелова

Труд

Цена: 2.29 лв. / 1.17 €

Лечителите на България - част 2: Съвети, рецепти, контакти
Лили Ангелова

Труд

Цена: 2.29 лв. / 1.17 €

Природни средства за почистване и здравословен начин на живот
Холи Котис

Труд

Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

Други интересни предложения

			Чудодейната сила на лимона Николай Даников

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -53%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

			Енциклопедия на лечебните растения в България Илия Ланджев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

			Лечебната сила на алоето Николай Даников

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -53%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

			Лечителите на България - част 2: Съвети, рецепти, контакти Лили Ангелова

			Стандартна цена 6.00 лв. Вземи сега с отстъпка -62%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.29 лв. / 1.17 €

			Чудодейната сила на солта Николай Даников

			Стандартна цена 6.00 лв. Вземи сега с отстъпка -30%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 4.20 лв. / 2.15 €

			Лечителите на България - част 3: Съвети, рецепти, контакти Лили Ангелова

			Стандартна цена 6.00 лв. Вземи сега с отстъпка -62%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.29 лв. / 1.17 €

			Чудодейната сила на меда Николай Даников

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

			Ябълката - храна и лекарство Пенчо Далев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

			Природни средства за почистване и здравословен начин на живот Холи Котис

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Пенчо Далев

Ябълката - храна и лекарство

Пенчо Далев
Труд

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Книгата е част от серията "Здраве от природата" на издателство "Труд". ... От древни времена ябълките се приемат като ценен хранителен и диетичен продукт. Хората са ги обичат свежи или печени за подобряване на храносмилането, за увеличаване на отделянето на жлъчен сок, за спадане на отоци, за подобряване на кръвообразуването, за лекуване на склероза и подагра, на хроничен ревматизъм и бъбречно-каменна болест, на простудна кашлица и прегракналост. В миналото хората са казвали, че ако се изяжда по една ябълка на ден, няма да има нужда от лекари. А и сега всеки изучаващ английски език у нас започва със ...

Книги от поредицата Здраве от природата

			Изчистване на организма от паразити Николай Даников

			Стандартна цена 22.00 лв. Вземи сега с отстъпка -55%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали Цена: 10.00 лв. / 5.11 €

			Чудодейната сила на лимона Николай Даников

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -53%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

			Енциклопедия на лечебните растения в България Илия Ланджев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

			Лечебната сила на алоето Николай Даников

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -53%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

			Лечителите на България - част 2: Съвети, рецепти, контакти Лили Ангелова

			Стандартна цена 6.00 лв. Вземи сега с отстъпка -62%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.29 лв. / 1.17 €

Още книги от поредицата Здраве от природата

Книги от Пенчо Далев

			Ябълката - храна и лекарство Пенчо Далев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Закупилите тази книга, купуват също

Глюкозната революция

Джеси Инчауспе
Колибри

Цена: 18.00 лв. / 9.20 €

Отслабнете. Спрете пристъпите на глад и яжте всичко, каквото обичате. Опирайки се на над 300 научни изследвания, на собствения си опит, както и на преживяното от своите съмишленици, развенчавайки митове и утвърдени от години схващания, Джеси Инчауспе ни запознава с революционното въздействие, което оказва балансираната кръвна захар върху здравето и благополучието ни. Десет прости съвета са помогнали на хора със здравословни проблеми да подобрят състоянието си, да възвърнат формата и енергията си. Диабетиците, сърдечно болните, преждевременно състарените, хората със свръхтегло, вечно гладните, преуморените, потиснатите, ...

Уроците на Норбеков: път към младостта и здравето

Мирзакарим Норбеков
Жануа

Цена: 10.00 лв. / 5.11 €

Той е уникален човек със световна известност – академик, професор, доктор по психология и педагогика, завеждащ катедра по палингенезия в Международната академия по форматизация към ООН, директор на “Института по самовъзстановяването на Човека” в Москва. Тази книга е второто преработено издание на "Уроците на Норбеков". Това означава, че сте стъпили на пътя на здравето и младостта. Дванадесетте урока по тази книга ще ви помогнат самостоятелно да извървите пътя на духовното и физическо израстване. Уникалната оздравителна система на акад. Норбеков вече е помогнала на много хора да изпитат радостта от живота. ...

Лечителят медиум

Антъни Уилям
Хермес

Цена: 19.95 лв. / 10.20 €

Преработено и допълнено издание. ... Какво се крие зад хроничните и необяснимите болести и как да се излекуваме. Антъни Уилям, единственият по рода си лечител медиум, е помогнал на десетки хиляди хора да се излекуват от погрешно диагностицирани или безрезултатно третирани болести. От ранно детство той общува с Висш Дух, от когото получава пълна информация за здравословното състояние на всеки човек. От него той черпи и неизвестни за медицината знания за хроничните и необяснимите заболявания. С безпрецедентната точност на диагнозите и ефективността на лечебните протоколи Антъни Уилям е спечелил доверието на милиони хора ...

Лечение на всички болести

Д-р Хулда Кларк
Здраве и щастие

Цена: 35.00 лв. / 17.90 €

В тази книга авторката описва причинителите на болестите и посочва методи за унищожението им. На помощ идва биоелектрониката. В книгата се дават указания и схеми как сами да си изработите уреди за диагностика на заболяванията и за лечението им. Подробно се описва каква хигиена да спазваме, за да не се заразяваме с патогенни организми. ...

Методът на глюкозната богиня

Джеси Инчауспе
Колибри

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Четириседмична програма, за да си възвърнете енергията и да се чувствате невероятно. Методът на глюкозната богиня е четириседмична подробна и конкретна програма за здравословен и щастлив живот, включваща 100 рецепти, които ще ви позволят да стабилизирате кръвната си захар, да възвърнете енергията си, да се разделите завинаги с вълчия глад, да изчистите кожата си, да забавите процеса на стареенето и да спите по-добре от всякога. И най-хубавото от всичко: да престанете да броите калориите и да ядете колкото и каквато храна обичате. Джеси Инчауспе е родена във Франция през 1992 г., завършва математика в лондонския Кингс ...

Здравни беседи - книга 1

Барбара О'Нийл

Цена: 14.00 лв. / 7.16 €

Пътуването на Барбара в естественото здраве започва, когато първото ѝ дете се разболява и прекарва седмици в болница. Това мотивира Барбара да изследва причината, да намери средство за защита и да живее начин на живот, който би предотвратил това да се случи отново. На 26 години Барбара прегръща християнството и това я поставя на нов път, за да погледне човешкото тяло от креационистична гледна точка, за разлика от продукт на случайната неконтролирана еволюция. Телата ни са сложно проектирани с всичките си вградени механизми за самолечение! Барбара е особено вдъхновена от здравните писания на Елън Г. Уайт. ...

Когато тялото казва НЕ: Цената на скрития стрес

Д-р Габор Мате
Кибеа

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Може ли човек буквално да умре от самота? Съществува ли понятие като "характер от раков тип"? Авторът търси отговорите на тези и други важни въпроси за връзката между ума и тялото, за нейното влияние върху стреса и заболяванията, както и за ролята на индивидуалния емоционален модел в редица често срещани заболявания, като се позовава на научната литература и собствения си десетилетен опит в практическата медицина. Книгата: разкрива ролята на връзката между ума и тялото върху здравословното състояние и заболявания като артрит, рак, диабет, сърдечни заболявания, синдром на раздразненото черво и множествена ...

Лечебният код

Д-р Алекс Лойд, д-р Бен Джонсън
Хермес

Цена: 17.95 лв. / 9.18 €

Как да решим здравословните и личните си проблеми. През 2001 г. Александър Лойд открива механизъм, който премахва стреса - основния причинител на болестите в организма. Лечебният код действа върху клетъчната памет и деактивира разрушителните модели, блокиращи имунната ни система. Той е ефикасно средство за лечение на стреса и хармонизиране на енергиите, което действа на енергийно ниво - върху самия източник на болестта. Резултатите са поразителни: хиляди хора постигат изцеление от нелечими болести - рак, диабет, сърдечни заболявания и други. Д-р Александър Лойд има две докторски степени: по натуропатия и психология. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга