store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    ...    Бременност  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    За родители    Бременност    Шестте месеца, които могат да проме...
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Учебни помагала
Книги
Списания

Шестте месеца, които могат да променят света


Д-р Пиер Дюкан

Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 09-06-2019г.
Цена:  14.40 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Понеделник 27-05-2019 г. или
Вторник 28-05-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#222330
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена23-03-2018 г.
ИздателствоКолибри
Категории
КорицаМека
Страници232
Размери13.20 / 21.20 / 1.50 cm
Тегло0.192 kg
EAN9786190201779
ISBN9786190201779
Видео
  • Описание
  • Откъс от книгата
Книга за бъдещата майка.

От автора на "Как да отслабнем завинаги".
Поводът за написването на последната, "Шестте месеца, които могат да променят света", е неимоверното увеличение през последните десетилетия на случаите на затлъстяване и диабет при децата, родени с наднормено тегло. Книгата е посветена на храненето на бременната жена, особено през 4-тия и 5-ия месец, и си поставя за цел да помогне на бъдещите майки да родят деца, които да запазят доброто си здраве през целия си живот. За двете т.нар. "заболявания на цивилизацията" е отговорна прекалената употреба на глуциди, а тяхното неутрализиране е поверено на отделящия инсулин панкреас.

Когато обаче този малък, но ефикасен орган не успее да се справи със задачата си, идват затлъстяването и диабетът - от своя страна в последно време отговорни за смъртта на 75 милиона души на Запад. Количеството глуциди, или захари, което приема съвременният човек вече 50 години, не е предвидено в човешкия геном. Пиер Дюкан доказва, проследявайки развитието на човека от 200 000 години насам и опирайки се на постиженията на епигенетиката - науката за въздействието на околната среда и начина на живот върху генетичната програма, - че колкото и да е катастрофално, положението не е необратимо. Достатъчно е бременната жена да следва един добре обмислен и много лесен за прилагане план за хранене, без да се лишава от нищо, само чрез ограничаване консумацията на свръхрафинираните съдържащи захари храни, за да спаси детето си от бича на свръхтеглото и диабета и да промени бъдещето на света.
"Препоръките, които давам в тази книга, в никакъв случай не са диета, а още по-малко диета за отслабване."
Д-р Пиер Дюкан
"Как започна всичко

Роден съм практически едновременно с кризата на наднорменото тегло. Започнах да уча медицина в момента, когато Франция достигна първия милион хора с наднормено тегло независимо от здравните и медицинските институции. След това, прилагайки нутриционизма върху отделни мои частни пациенти, които всекидневно ми доказваха, че могат да отслабнат относително лесно, наблюдавах кризата, която се развиваше като епидемия, и накрая видях как избухна, засягайки 27 милиона французи. Дълго наблюдавах явлението, което се очертаваше като световно и неовладяемо, и бях поразен от някои неща, които ми се набиваха в очите, без да мога да ги разбера.

Първото от тях, изходна точка на моите разсъждения и действия, се отнасяше до теглото при раждане на западното бебе, което в рамките на трийсет години, между 1970 и 2000 г., значително се беше увеличило. Около 3 килограма през 1970 г. то бе надскочило 3,5 кг и приближаваше към границата на наднорменото тегло. Днес нормата вече е 3,5 кг и едва след 4 кг говорим за дебело бебе. Как да си обясним неотдавнашното и чувствително увеличаване на това тегло, след като знаем, че плодът живее абсолютно пасивно и в стриктна зависимост от храненето на майка си. Единствената научно и логически обяснима причина водеше директно към значимата промяна в храненето на майката в планетарен мащаб. Фактите сочат, че бременната майка яде по-малко, отколкото в миналото, но се храни различно. Оказа се, че по подобие на останалата част от населението в рамките на едва четиресет години и нейното хранене е превзето от една категория съвършено нови храни. Става дума за промишлено преработени продукти, концентрирани и рафинирани, докато се превърнат в онова, което, както вече споменах, на нашия жаргон наричаме инвазивни глуциди, защото биват храносмилани и усвоявани със светкавична скорост.

Второто нещо, което ме притесни, беше необяснимата сила и скорост на взрива от свръхтегло. Започнал бавно през 50-те години, той рязко набра скорост през 70-те и за четиресет години успя да засегне една четвърт от човечеството. Струва ми се невъзможно да приемем, че подобен "напредък" би могъл да се обясни само със съчетаването на прекалена лакомия и заседнал начин на живот, прекомерен прием на калории и недостатъчно изразходване на енергия.

Третото нещо беше появяването на диабет тип 2 при децата и юношите, заболяване, което винаги е било характерно за зрелия възрастен човек. Тази абсурдна еволюция засегна най-вече ускорено развиващите се страни, където културата на хранене дълбоко се промени. При китайските деца например процентът на диабет е четири пъти по-висок от този на американските им връстници. При това появата на детския диабет е съпроводена от рязък скок в затлъстяването, което отново засяга все по-малки и по-малки деца. Как да обясним, че всяко шесто петгодишно дете е затлъстяло, и най-вече, че признаците на това затлъстяване се забелязват още на 2–3-годишна възраст. Едно толкова малко дете трудно може да бъде обвинено в лакомия или заседнал живот. Друго крайно обезпокоително нещо е увеличената честота на гестационния диабет.

Става дума за диабет, който се проявява за първи път по време на бременност и обикновено през последните три месеца от нея. Знаем, че хормоните, секретирани по естествен път от плацентата, намаляват действието на инсулина. Процесът се нарича инсулинова резистентност и той заставя панкреаса да произвежда повече инсулин, за да поддържа нейната защита. Това претоварване може да го изтощи и да предизвика временен диабет. Напълно е възможно в зората на времето явлението, водещо до натрупване на мазнини, да е представлявало предимство и да е допринасяло за опазване на бременността в условията на хранителни лишения. Но относително скорошният прием на инвазивни и крайно преработени захари в днешното хранене, а следователно и в това на бременната майка, надвишава способността на панкреаса да контролира съдържанието на захар в кръвта.

Това става ясно от факта, че броят на жените, засегнати от гестационен диабет, варира в зависимост от страните и културите. Ако например днес във Франция този процент е от 6 до 10, в Съединените щати той може да достигне до 18, защото, както знаем, там делът на консумираните захари е най-голям. Сред множеството последствия от гестационния диабет е и рискът детето да се роди по-дебело от другите и след това, в началото на зрялата си възраст, по-лесно да натрупа наднормени килограми и по-лесно да развие непоносимост към глюкозата с риск да развие диабет.

Впрочем от няколко години се наложи едно ново понятие, "диабезитет", съчетание от диабет и обезитет (затлъстяване). Тези две заболявания, разглеждани дълго време като отделни, всъщност се оказват свързани от една обща причина: свръхколичеството инсулин, произвеждан от панкреаса, за да се справи с нахлуването на инвазивните захари.
Всеки от тези пет факта поотделно ми се струваше труден за обясняване. Но събрани и съчетани, те представляваха истинска загадка, която дълго време ме тормозеше. Не спирах да търся какво всъщност ги свързва.

Открих връзката, когато започнах да компютризирам досиетата на пациентите си и това ми позволи да направя необходимите съпоставки.
Изследването на натрупаната база данни извади на светло връзката между начина на хранене на моите пациентки по време на бременността и теглото на новородените им деца. При някои от тях, които бях лекувал достатъчно дълго, проследих и развитието на теглото на децата до юношеството. Нищо не доказваше категорично съществуването на взаимозависимост, но все пак фактите бяха достатъчно, за да насочат вниманието ми трайно към бременността.

В това състояние на събудено любопитство и необходимост да изследвам и да разбера открих епигенетиката, истински научен континент, който революционно променя самите основи на генетиката. Тъкмо обяснителната сила на епигенетиката сложи край на колебанията ми и свърза в едно ясно цяло хаоса от обсебващи ме въпроси. Какво революционно казва епигенетиката. Казва, че противно на досегашните ни схващания генетичното програмиране, макар и да си остава неприкосновено светилище, може да бъде модулирано, когато се сблъска с нов натиск от страна на заобикалящата го среда.

Да бъде модулирано, означава, че може да улеснява или да пречи, да запалва или да загасва, да добавя или отнема.
Генетичната програма на нашия вид е произвела без прекъсване 8000 последователни човешки поколения, износени както при всички бозайници в матката на майката.
При 7998-те предишни поколения, раждани до годините 1965-1970, храненето на майката може и да се е различавало в зависимост от времената и местата, но никога не е съдържало онова, което днес наричаме във висша степен преработени глуцидни храни, тоест захари. Производството и консумацията на тези храни, появили се през 50-те години в Съединените щати, преживяха истински бум през годините 1965–1970 и от тогава не спират да растат.

Опирайки се на тези открития на епигенетиката, поставих в основата на хипотезата си факта, че това ново хранене, появило се през 70-те години, не е предвидено в генетичната програма на нашия вид и я разстройва. Това разстройване се цели предимно в панкреаса и засяга една от неговите ендокринни секреции - инсулина. Ако едно такова хранене може да бъде понесено в краткосрочен или средносрочен план от майката, то предизвиква значима промяна в 56-те етапа на генетичната програма, които за девет месеца превръщат яйцеклетката в новородено. Този челен сблъсък между едно генетично делене, което "не познава" захарите, и една враждебна околна среда, която го тъпче с такива, ще се стовари върху панкреаса на плода и ще отслаби развитието му.

Тук ще се намеси епигенетиката, изигравайки роля, която допреди едва двайсет години не познавахме. Тя ще действа, модулирайки генетичното изграждане на панкреаса, ще ускори неговото клетъчно делене и следователно ще увеличи броя на клетките му. Така се оформя панкреас, който произвежда повече инсулин. Тази свръхдоза инсулин ще превръща излишната глюкоза в мазнина, ще кара плода да дебелее и той ще се роди по-едър от предвиденото. Но това не е всичко, детето не само ще се роди по-дебело, то ще има вече малтретиран панкреас, който завинаги ще остане уязвим.

Функцията на панкреаса е да надзирава и регулира нивото на захар в кръвта, произвеждана от продуктите, съдържащи глуциди. Когато това ниво надвиши 1,40 г на литър, то става опасно за очите, сърцето, бъбреците, мозъка и артериите на долните крайници. Затова панкреасът реагира, като произвежда инсулин, който го смъква до добре понасяния 1 г на литър. Панкреасът и неговата желязна дясна ръка - инсулинът, ще играят тази роля през целия живот на човека. В естествените условия на живот и до 60-те години на ХХ в. храните с преработени захари практически не съществуват, бременните жени почти не консумират такива и човешкото дете се ражда с тегло около 3 кг и нормален панкреас.

Днес, когато майката се храни - както и целокупното население - с твърде много от тези нови храни, панкреасът на бебето, което тя носи, ще се сблъска прекалено рано с прекалено голямото количество глюкоза в общата им кръв. От това произтича уязвимост, която се проявява чрез известен брой признаци. Първият е по-високото от нормалното тегло при раждането. Вторият е устойчивостта на тенденцията към поддържане на свръхтегло през целия живот - или още в съвсем ранното детство и юношеството, или по-късно, но затова пък по-изявено. Третият е ранното появяване на постепенна загуба на чувствителност към инсулина, което се нарича инсулинова резистентност. Следва затлъстяване, метаболитен синдром и диабет.

Тъкмо за да парирам тази заплаха, изградих моя план, който ви предлагам в настоящата книга, за да ви отдалеча от този колкото опасен, толкова и заобиколим сценарий.
Ще останете изненадани, като научите колко безкрайно лесни са мерките, които този план включва при абсолютно отсъствие на лишаване и фрустрация. Нещо повече, вашият майчински инстинкт само ще разцъфне още по-добре, давайки ви възможност да осигурите на вашето дете възможно най-прекрасния подарък, един вълшебен подарък - неговото бъдеще.
За тази цел обаче първо трябва да ви убедя. За да споделя с вас убеждението, което ме движи, написах тази книга и подредих в нея главите във вид на стълба, чиито стъпала едно след друго увеличават доказателствената ѝ сила."
Из книгата
Съдържание
Представяне на проекта
  • Как започна всичко
  • Какво революционно казва епигенетиката
Врагът: СЗД - свръхтегло, затлъстяване, диабет
  • Свръхтеглото е скорошно заболяване
  • Усложнение, причинени от свръхтеглото и затлъстяването
Причините и основите на СЗД
  • Пет премълчавани причини за кризата със свръхтеглото, затлъстяването и диабета
  • Наднорменото тегло - отскоро възникнал конфликт между индивида и обществото
  • Обществото и неговото основно функциониране
  • Десетте стълба на щастието
Двигателят на свръхтеглото: Панкреасът и инсулинът
Зараждане и развитие на панкреаса на ембриона и плода
Захарите и лобитата
Генетиката на човешкото хранене
Епигенетиката
  • Научните доказателства
  • Практическо развитие на плана
Вашето всекидневно хранене
Как да продължим заедно нататък
Библиография
Рейтинг
За да оцените книгата "Шестте месеца, които могат да променят света", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Излекувай раждането си, излекувай живота си - Шарън Кинг - книга

Излекувай раждането си, излекувай живота си


Шарън Кинг

Едикта
Цена:  18.00 лв.
"Излекувай раждането си, излекувай живота си" разсейва мита, че бебетата не са осъзнати същества. Тази забележителна книга разкрива как много от нашите убеждения се създават в утробата или при раждането: убеждения, които управляват живота ни по-късно. "Излекувай живота си, излекувай раждането си" предлага практически решения за трансформиране на периода на бременността и раждането. Книгата е за: всеки, който е преживял травматично раждане; всеки родител, който е бил под стрес по време на бременността и раждането; за бъдещите майките, които искат да са сигурни, че няма да пренесат своите ...
Хранене при бременност - Надя Пери - книга

Хранене при бременност


Надя Пери

Хомо футурус
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Здравословно хранене за двама. ... Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с ...
Всичко се решава преди детската градина - Масару Ибука - книга

Всичко се решава преди детската градина


Масару Ибука

Колибри
Цена:  11.20 лв.
Стандартна цена 14.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Масару Ибука - основател на компанията "Сони". ... Вдъхновен от музикалния педагог Шиничи Сузуки и работата му с малки деца, господин Ибука създава Асоциацията за ранно развитие и написва една книга за необятния потенциал на невръстното дете – "Всичко се решава преди детската градина". Днес тази малка книжка се е превърнала в полезно ръководство за родители от цял свят, решени да дадат добър старт в живота на своите деца. На простичък и ясен език Масару Ибука разяснява важността на първите три години от живота на човека, за да се формира той като успешна и завършена личност; набляга върху ролята на ...
Красива и в бременността - Илка фон Гьорне - книга

Красива и в бременността


Илка фон Гьорне

Унискорп
Цена:  23.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Книгата не е справочник в обичайния смисъл. Тя е новата ви приятелка, с която като бъдеща майка можете да се посъветвате, особено ако се интересувате от проблемите на бременността и майчинските задължения, ако не желаете да пренебрегвате външния си вид и женственото си излъчване. Тя ще ви напомни да се грижите не само за новото си състояние, но и да не забравяте старата си роля на атрактивна партньорка. Под повтарящите се 4 ключови думи, книгата ви предлага информация, привежда практически примери и психологически съвети за всеки от 9-те месеца и веднага след раждането: бебе - описва развитието на плода по месеци; ...
Училище за родители - книга 1 : Бременността и първата година от живота на твоето дете - Д-р Елисавета Попниколова - книга

Училище за родители - книга 1
Бременността и първата година от живота на твоето дете


Д-р Елисавета Попниколова

Апостроф
Цена:  7.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата "Бременността и първата година от живота на твоето дете" ще отговори на много въпроси, които вълнуват бременната жена, и ще бъде ваш неизменен помощник по време на вълнуващите 9 месеца, които ви предстоят, а и през първите дни от раждането на бебето. Ще научите как трябва да се подготвите за бременността, как да се храните правилно, ще разберете как се развива малкото вътре във вас, ще намерите специален комплекс упражнения за бременни. Ще ви разкажем за всичко, което ще ви е нужно за отглеждането на бебето през първата и може би най-трудна година от съвместния ви живот. Д-р Елисавета Попниколова е ...
Какво те чака, когато чакаш дете - Хайди Мъркоф, Шарън Мейзъл - книга

Какво те чака, когато чакаш дете


Хайди Мъркоф, Шарън Мейзъл

Емас
Цена:  32.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Библията на бременните жени. Бестселър № 1 сред книгите за бременни, с над 17 милиона продадени екземпляра. ... Съветникът за бременни, който отговаря на въпросите на бъдещите майки и бащи от планирането до периода след раждането. Включва: поглед над растежа на бебето седмица по седмица, съвети за начина на живот на бременната, стъпките преди зачеване, износването на близнаци - и още много други. Четвърто издание съдържа най-актуалната, точна и приложима информация за всичко, свързано с бременността. Реалистична, достъпно написана и изобилстваща от практични съвети, книгата ще ви даде всичко, което ви е необходимо - и ...
Аз съм бременна. Всичко за бъдещата майка - Мари-Клод Дьолае - книга

Аз съм бременна. Всичко за бъдещата майка


Мари-Клод Дьолае

Слънце
Цена:  15.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Обновено издание. Изданието е част от поредицата "Книги за родители" на издателство "Слънце". ... Книгата "Аз съм бременна. Всичко за бъдещата майка" е истински пътеводител за бъдещата майка в предстоящите месеци на бременността. В нея са проследени седмица по седмица промените, които настъпват в тялото и психиката на жената. Съдържа отговорите на най-често задаваните въпроси за развитието на бъдещото бебе, за подготовката за раждане, за медицинските консултации и други. Специален раздел е посветен на българското законодателство в частта му за майчинството. ...
Докато аз и ти сме едно - Росица Божкова-Михайлова - книга

Докато аз и ти сме едно


Росица Божкова-Михайлова

Изток - Запад
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Дневник-пътуване от зачатието до раждането. ... Това е книга дневник, чиято основна цел е да съпътства бременната жена в уникалния процес по сътворяване на новия живот. На страниците ѝ бъдещата майка ще може да проследи развитието на бебето - седмица по седмица. Ще открие полезна информация, идеи, творчески задачи и упражнения, които ще ѝ помогнат да изгради силна духовна връзка с нероденото си дете. Ще се научи да трансформира негативните навици, мисли и емоции и така ще помогне за изграждането на благороден характер у своето дете. Ще се подготви - физически и емоционално - за кулминацията на тези девет ...
Ръководство на д-р Спок: Най-важното за бременността - Д-р Марджъри Грийнфийлд - книга

Ръководство на д-р Спок: Най-важното за бременността


Д-р Марджъри Грийнфийлд

Хермес
Цена:  8.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изборът на лекар Развитието на плода Промените във вашето тяло Най-често срещаните оплаквания Възможностите за раждане И много друга информация ... Бременна сте? Поздравления! Сега се доверете на специалиста, който ще ви преведе през този вълнуващ период. Бременността е време на бурни емоции, драматични промени и много въпроси. Тази полезна книга ще даде верните отговори и ще спомогне за една щастлива и здрава бременност. Месец по месец ръководството на д-р Спок ще ви поведе на най-вълнуващото пътешествие – превръщането ви в родител, като специално внимание е обърнато на това как: да следите развитието на ...

Шестте месеца, които могат да променят света


Д-р Пиер Дюкан

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 09-06-2019г.
Цена:  14.40 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Понеделник 27-05-2019 г. или
Вторник 28-05-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#222330
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена23-03-2018 г.
ИздателствоКолибри
Категории
КорицаМека
Страници232
Размери13.20 / 21.20 / 1.50 cm
Тегло0.192 kg
EAN9786190201779
ISBN9786190201779
Описание
Книга за бъдещата майка.

От автора на "Как да отслабнем завинаги".
Поводът за написването на последната, "Шестте месеца, които могат да променят света", е неимоверното увеличение през последните десетилетия на случаите на затлъстяване и диабет при децата, родени с наднормено тегло. Книгата е посветена на храненето на бременната жена, особено през 4-тия и 5-ия месец, и си поставя за цел да помогне на бъдещите майки да родят деца, които да запазят доброто си здраве през целия си живот. За двете т.нар. "заболявания на цивилизацията" е отговорна прекалената употреба на глуциди, а тяхното неутрализиране е поверено на отделящия инсулин панкреас.

Когато обаче този малък, но ефикасен орган не успее да се справи със задачата си, идват затлъстяването и диабетът - от своя страна в последно време отговорни за смъртта на 75 милиона души на Запад. Количеството глуциди, или захари, което приема съвременният човек вече 50 години, не е предвидено в човешкия геном. Пиер Дюкан доказва, проследявайки развитието на човека от 200 000 години насам и опирайки се на постиженията на епигенетиката - науката за въздействието на околната среда и начина на живот върху генетичната програма, - че колкото и да е катастрофално, положението не е необратимо. Достатъчно е бременната жена да следва един добре обмислен и много лесен за прилагане план за хранене, без да се лишава от нищо, само чрез ограничаване консумацията на свръхрафинираните съдържащи захари храни, за да спаси детето си от бича на свръхтеглото и диабета и да промени бъдещето на света.
"Препоръките, които давам в тази книга, в никакъв случай не са диета, а още по-малко диета за отслабване."
Д-р Пиер Дюкан
Откъс от книгата
"Как започна всичко

Роден съм практически едновременно с кризата на наднорменото тегло. Започнах да уча медицина в момента, когато Франция достигна първия милион хора с наднормено тегло независимо от здравните и медицинските институции. След това, прилагайки нутриционизма върху отделни мои частни пациенти, които всекидневно ми доказваха, че могат да отслабнат относително лесно, наблюдавах кризата, която се развиваше като епидемия, и накрая видях как избухна, засягайки 27 милиона французи. Дълго наблюдавах явлението, което се очертаваше като световно и неовладяемо, и бях поразен от някои неща, които ми се набиваха в очите, без да мога да ги разбера.

Първото от тях, изходна точка на моите разсъждения и действия, се отнасяше до теглото при раждане на западното бебе, което в рамките на трийсет години, между 1970 и 2000 г., значително се беше увеличило. Около 3 килограма през 1970 г. то бе надскочило 3,5 кг и приближаваше към границата на наднорменото тегло. Днес нормата вече е 3,5 кг и едва след 4 кг говорим за дебело бебе. Как да си обясним неотдавнашното и чувствително увеличаване на това тегло, след като знаем, че плодът живее абсолютно пасивно и в стриктна зависимост от храненето на майка си. Единствената научно и логически обяснима причина водеше директно към значимата промяна в храненето на майката в планетарен мащаб. Фактите сочат, че бременната майка яде по-малко, отколкото в миналото, но се храни различно. Оказа се, че по подобие на останалата част от населението в рамките на едва четиресет години и нейното хранене е превзето от една категория съвършено нови храни. Става дума за промишлено преработени продукти, концентрирани и рафинирани, докато се превърнат в онова, което, както вече споменах, на нашия жаргон наричаме инвазивни глуциди, защото биват храносмилани и усвоявани със светкавична скорост.

Второто нещо, което ме притесни, беше необяснимата сила и скорост на взрива от свръхтегло. Започнал бавно през 50-те години, той рязко набра скорост през 70-те и за четиресет години успя да засегне една четвърт от човечеството. Струва ми се невъзможно да приемем, че подобен "напредък" би могъл да се обясни само със съчетаването на прекалена лакомия и заседнал начин на живот, прекомерен прием на калории и недостатъчно изразходване на енергия.

Третото нещо беше появяването на диабет тип 2 при децата и юношите, заболяване, което винаги е било характерно за зрелия възрастен човек. Тази абсурдна еволюция засегна най-вече ускорено развиващите се страни, където културата на хранене дълбоко се промени. При китайските деца например процентът на диабет е четири пъти по-висок от този на американските им връстници. При това появата на детския диабет е съпроводена от рязък скок в затлъстяването, което отново засяга все по-малки и по-малки деца. Как да обясним, че всяко шесто петгодишно дете е затлъстяло, и най-вече, че признаците на това затлъстяване се забелязват още на 2–3-годишна възраст. Едно толкова малко дете трудно може да бъде обвинено в лакомия или заседнал живот. Друго крайно обезпокоително нещо е увеличената честота на гестационния диабет.

Става дума за диабет, който се проявява за първи път по време на бременност и обикновено през последните три месеца от нея. Знаем, че хормоните, секретирани по естествен път от плацентата, намаляват действието на инсулина. Процесът се нарича инсулинова резистентност и той заставя панкреаса да произвежда повече инсулин, за да поддържа нейната защита. Това претоварване може да го изтощи и да предизвика временен диабет. Напълно е възможно в зората на времето явлението, водещо до натрупване на мазнини, да е представлявало предимство и да е допринасяло за опазване на бременността в условията на хранителни лишения. Но относително скорошният прием на инвазивни и крайно преработени захари в днешното хранене, а следователно и в това на бременната майка, надвишава способността на панкреаса да контролира съдържанието на захар в кръвта.

Това става ясно от факта, че броят на жените, засегнати от гестационен диабет, варира в зависимост от страните и културите. Ако например днес във Франция този процент е от 6 до 10, в Съединените щати той може да достигне до 18, защото, както знаем, там делът на консумираните захари е най-голям. Сред множеството последствия от гестационния диабет е и рискът детето да се роди по-дебело от другите и след това, в началото на зрялата си възраст, по-лесно да натрупа наднормени килограми и по-лесно да развие непоносимост към глюкозата с риск да развие диабет.

Впрочем от няколко години се наложи едно ново понятие, "диабезитет", съчетание от диабет и обезитет (затлъстяване). Тези две заболявания, разглеждани дълго време като отделни, всъщност се оказват свързани от една обща причина: свръхколичеството инсулин, произвеждан от панкреаса, за да се справи с нахлуването на инвазивните захари.
Всеки от тези пет факта поотделно ми се струваше труден за обясняване. Но събрани и съчетани, те представляваха истинска загадка, която дълго време ме тормозеше. Не спирах да търся какво всъщност ги свързва.

Открих връзката, когато започнах да компютризирам досиетата на пациентите си и това ми позволи да направя необходимите съпоставки.
Изследването на натрупаната база данни извади на светло връзката между начина на хранене на моите пациентки по време на бременността и теглото на новородените им деца. При някои от тях, които бях лекувал достатъчно дълго, проследих и развитието на теглото на децата до юношеството. Нищо не доказваше категорично съществуването на взаимозависимост, но все пак фактите бяха достатъчно, за да насочат вниманието ми трайно към бременността.

В това състояние на събудено любопитство и необходимост да изследвам и да разбера открих епигенетиката, истински научен континент, който революционно променя самите основи на генетиката. Тъкмо обяснителната сила на епигенетиката сложи край на колебанията ми и свърза в едно ясно цяло хаоса от обсебващи ме въпроси. Какво революционно казва епигенетиката. Казва, че противно на досегашните ни схващания генетичното програмиране, макар и да си остава неприкосновено светилище, може да бъде модулирано, когато се сблъска с нов натиск от страна на заобикалящата го среда.

Да бъде модулирано, означава, че може да улеснява или да пречи, да запалва или да загасва, да добавя или отнема.
Генетичната програма на нашия вид е произвела без прекъсване 8000 последователни човешки поколения, износени както при всички бозайници в матката на майката.
При 7998-те предишни поколения, раждани до годините 1965-1970, храненето на майката може и да се е различавало в зависимост от времената и местата, но никога не е съдържало онова, което днес наричаме във висша степен преработени глуцидни храни, тоест захари. Производството и консумацията на тези храни, появили се през 50-те години в Съединените щати, преживяха истински бум през годините 1965–1970 и от тогава не спират да растат.

Опирайки се на тези открития на епигенетиката, поставих в основата на хипотезата си факта, че това ново хранене, появило се през 70-те години, не е предвидено в генетичната програма на нашия вид и я разстройва. Това разстройване се цели предимно в панкреаса и засяга една от неговите ендокринни секреции - инсулина. Ако едно такова хранене може да бъде понесено в краткосрочен или средносрочен план от майката, то предизвиква значима промяна в 56-те етапа на генетичната програма, които за девет месеца превръщат яйцеклетката в новородено. Този челен сблъсък между едно генетично делене, което "не познава" захарите, и една враждебна околна среда, която го тъпче с такива, ще се стовари върху панкреаса на плода и ще отслаби развитието му.

Тук ще се намеси епигенетиката, изигравайки роля, която допреди едва двайсет години не познавахме. Тя ще действа, модулирайки генетичното изграждане на панкреаса, ще ускори неговото клетъчно делене и следователно ще увеличи броя на клетките му. Така се оформя панкреас, който произвежда повече инсулин. Тази свръхдоза инсулин ще превръща излишната глюкоза в мазнина, ще кара плода да дебелее и той ще се роди по-едър от предвиденото. Но това не е всичко, детето не само ще се роди по-дебело, то ще има вече малтретиран панкреас, който завинаги ще остане уязвим.

Функцията на панкреаса е да надзирава и регулира нивото на захар в кръвта, произвеждана от продуктите, съдържащи глуциди. Когато това ниво надвиши 1,40 г на литър, то става опасно за очите, сърцето, бъбреците, мозъка и артериите на долните крайници. Затова панкреасът реагира, като произвежда инсулин, който го смъква до добре понасяния 1 г на литър. Панкреасът и неговата желязна дясна ръка - инсулинът, ще играят тази роля през целия живот на човека. В естествените условия на живот и до 60-те години на ХХ в. храните с преработени захари практически не съществуват, бременните жени почти не консумират такива и човешкото дете се ражда с тегло около 3 кг и нормален панкреас.

Днес, когато майката се храни - както и целокупното население - с твърде много от тези нови храни, панкреасът на бебето, което тя носи, ще се сблъска прекалено рано с прекалено голямото количество глюкоза в общата им кръв. От това произтича уязвимост, която се проявява чрез известен брой признаци. Първият е по-високото от нормалното тегло при раждането. Вторият е устойчивостта на тенденцията към поддържане на свръхтегло през целия живот - или още в съвсем ранното детство и юношеството, или по-късно, но затова пък по-изявено. Третият е ранното появяване на постепенна загуба на чувствителност към инсулина, което се нарича инсулинова резистентност. Следва затлъстяване, метаболитен синдром и диабет.

Тъкмо за да парирам тази заплаха, изградих моя план, който ви предлагам в настоящата книга, за да ви отдалеча от този колкото опасен, толкова и заобиколим сценарий.
Ще останете изненадани, като научите колко безкрайно лесни са мерките, които този план включва при абсолютно отсъствие на лишаване и фрустрация. Нещо повече, вашият майчински инстинкт само ще разцъфне още по-добре, давайки ви възможност да осигурите на вашето дете възможно най-прекрасния подарък, един вълшебен подарък - неговото бъдеще.
За тази цел обаче първо трябва да ви убедя. За да споделя с вас убеждението, което ме движи, написах тази книга и подредих в нея главите във вид на стълба, чиито стъпала едно след друго увеличават доказателствената ѝ сила."
Из книгата
Книги от д-р Пиер Дюкан
Мъжете предпочитат закръглените
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Наръчникът на Дюкан за здравословно хранене и стройна фигура
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Методът Дюкан с илюстрации
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  29.00 лв.
Оценител - най-пълното ръководство по хранене
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Други интересни предложения
Излекувай раждането си, излекувай живота си
Шарън Кинг
Цена:  18.00 лв.
Умно бебе: Пътеводител за ранното детско развитие
Ива Александрова
Стандартна цена 14.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  11.20 лв.
Училище за родители - книга 1
Бременността и първата година от живота на твоето дете

Д-р Елисавета Попниколова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.99 лв.
Аз съм бременна. Всичко за бъдещата майка
Мари-Клод Дьолае
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.99 лв.
Докато аз и ти сме едно
Росица Божкова-Михайлова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
Методът Дюкан с илюстрации
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  29.00 лв.
Оценител - най-пълното ръководство по хранене
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Наръчникът на Дюкан за здравословно хранене и стройна фигура
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Мъжете предпочитат закръглените
Д-р Пиер Дюкан
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Книга на бременната. Обратно броене
Сюзън Магий
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.90 лв.
Назад към "Книги за бременността"
Мъжете предпочитат закръглените - Д-р Пиер Дюкан -
Мъжете предпочитат ...
Д-р Пиер Дюкан
Сваляй килограми, остани секси! : Д-р Пиер Дюкан, известен в цял свят специалист по храненето и добре ...
Наръчникът на Дюкан за здравословно хранене и стройна фигура - Д-р Пиер Дюкан -
Наръчникът на Дюкан за ...
Д-р Пиер Дюкан
1140 проверени храни 6000 съвета и коментара : "Наръчникът на Дюкан за здравословно хранене и ...
Методът Дюкан с илюстрации - Д-р Пиер Дюкан -
Методът Дюкан с илюстрации
Д-р Пиер Дюкан
Това е методът, който се налага като стандарт в борбата срещу свръхтеглото и заради чието международно ...
Оценител - най-пълното ръководство по хранене - Д-р Пиер Дюкан -
Оценител - най-пълното ...
Д-р Пиер Дюкан
Вие искате: да отслабнете или да контролирате теглото си да предпазите сърцето си да не заболеете ...
Недоразумение в Москва
Симон дьо Бовоар
Джей Зи - биография
"Empire State of Mind" е историята на един от най-известните и богати рапъри в света!
Значи съм живял
Излезе автобиографията на големия български актьор Павел Поппандов!
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Artesania Latina - кораби от дърво