"Поместените в тази книжка рецепти за сладки не са сухи преводи, а изпитани чрез готвени и съобразени с условията и вкуса на българското семейство. Ето защо ние не се съмняваме, че тя ще си спечели реномето, на което се радват издадените по-рано наши книги от този род: 500 рецепти за готвене, Нова готварска книга и Нови изпитани рецепти за готвене. С издаването и на тази наша книжка, ние смятаме, че сме дали на българското семейство почти всичко, което се отнася до приготвянето на икономична, питателна и вкусна храна." От авторите Книгата е част от поредицата Автентична българска кухня. ... |
|
|
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ... |
|
|
73 рецепти, които да опечеш, споделиш и изядеш още днес. Пригответе се за печене! Искате ли да изпечете впечатляващи десерти? Или да изненадате семейството си с домашен хляб за закуска? Тази книга има всичко. Независимо дали сте начинаещ готвач или професионалист. От сладкиши като брауни кейк, през брилянтния и безупречен ръчен хляб, до соленки и сладкиши. Това са единствените рецепти, от които ще се нуждаете, за да създавате перфектно вкусни печива, отново и отново. Както може да се очаква от жената, наричана Кралицата на козунака, всяка рецепта е разкошна и наистина безпогрешна. Всичко, научено и представено от нея, ... |
|
|
Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния екран, представя любимите си рецепти от тефтера на баба си - жената, запалила в нея любовта към кулинарията. С уважение към традициите Светлана внимателно подбира и приготвя с много обич и внимание редица типични за трапезата на нейното - а и на много други български семейства, ястия като тестени изделия, постни и месни гозби, сладки и туршии. Тя споделя с множеството си почитатели не просто рецепти, но и привързаността си към семейството и страстта си към храната. Красивите фотографии на Илиан Илиев допълват чудесно тази безценна колекция от рецепти за ... |
|
|
Станислав е победител в петия сезон на най-популярното кулинарно шоу Hell's Kitchen България 2023. След това продължава пътя си като един от шеф-готвачите в обичаното предаване На кафе, където вдъхновява зрителите с креативни идеи и нестандартни рецепти. С ярък характер и неподражаема енергия, той бързо се превръща в едно от най-разпознаваемите лица на съвременната кулинарна сцена. Извън кухнята Станислав намира свобода на две колела - моторите са неговата страст и бягство. А когато иска истинска почивка, той се потапя в света на десертите, защото сладкото е неговият начин да изразява емоции."Сбъднах още една ... |
|
|
Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са приготвени - коледни, сватбени, великденски, за детско парти и така нататък. За приготвянето на по-сложните торти се изискват голямо умение и опит, но приготвянето на обикновените е удоволствие за домакинята. Обикновено тортите са кръгли и квадратни, но специалните имат различна форма според украсата им. Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови, шоколадови, глазирани торти, торти с ядки и карамел, специални торти, торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни ... |
|
|
О, шоколадът! Черен, млечен, бял. С вкус на ванилия, лакриц или кафе; обогатен със сушени плодове и ликьор; съчетан с круши, ягоди и портокали... Има ли нещо по-неустоимо, по-приятно и по-успокояващо? Какво ни кара да жадуваме вкуса на бонбоните, вълнуващото хрускане на хрупкавото блокче, неописуемата сладост на горещия шоколад? Кое превръща муса в наслада за сетивата, на какво се дължи успокояващата топлина на лешниците, разкошът на карамела и простичката, почти детинска поетичност на купчина еклери? Не е чудно, че преди появата на Колумб, шоколадът в Централна Америка се използвал като част от обред, обгърнат от ... |
|
|
Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ... |
Книги 
