Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Млечни продукти - домашно и фермерско произво...
Търсене
Учебници
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Млечни продукти - домашно и фермерско производство


Ангел Кожев

Цена:  10.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Сряда 25-09-2019 г., Четвъртък 26-09-2019 г. или
Петък 27-09-2019 г.
Продукт#72908
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2012 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници148
Размери13.00 / 20.00 / 1.00 cm
Тегло0.220 kg
EAN9789548372237
ISBN9789548372237
Описание
Какво ще научим от тази книга?
Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия.
Страници от тази книга






Съдържание
Речник
Въведение
Състав на млякото
Получаване и първична обработка на млякото
Необходими пособия и спомагателни материали
Прясно варено мляко
Българско кисело мляко (Кисело мляко)
Цедено кисело мляко (млечнокисел концентрат)
Ахчак (Сведене)
Катък
Куркмач
Куркмачово сирене
Родопска брънза
Саламурено сирене от овче мляко
Саламурено сирене от краве мляко
Саламурено сирене от козе мляко
Саламурено сирене от биволско мляко
Саламурено сирене от смесено мляко
Недостатъци на саламуреното сирене
Бял мъж
Кашкавал
Масло
Извара
Сирищно-киселинен метод
Киселинен метод
Суроватъчна извара
Извара от мътеница
Маниер - индийско домашно сирене
Куесо бланко - южноамерикански тип сирене
Биено сирене - македонско домашно сирене
Манури ("Виктория")
Кефир
Бътермилс
Кумис
Кумис от краве мляко
Йогурт
Прясно сирене за намазване "Русалка"
Имер
Прясно парено сирене "Венеция"
Млечни пудинги
Заквасена сметана
Моцарела
Моцарела от биволско мляко
Котидж чийз
Фермерско пресовано сирене
Халуми
Сирене "Рикота" от мляко
Сирене "Рикота" от суроватка
Антотирос
Маскарпоне
Напитка от суроватка
Айрян
Прясно парено сирене "Сулугуни"
Бяло саламурено сирене от краве мляко - фермерско производство
Бяло саламурено сирене от овче мляко - фермерско производство
Бяло саламурено сирене от козе мляко - фермерско производство
Кашкавал от краве мляко - фермерско производство
Кашкавал от овче мляко - фермерско производство
Кисело мляко - фермерско производство
Млечно масло - фермерско производство
Литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.23 / 13 гласа 
За да оцените книгата "Млечни продукти - домашно и фермерско производство", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Размерът има значение. Размерът на талията - Александра Иванова - книга

Размерът има значение. Размерът на талията


Александра Иванова

Милениум
Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Или как промених живота си с удоволствие. Забранено за мъже. ... Телевизионната продуцентка Александра Иванова успява да свали 42 кг за 9 месеца, да възвърне самочувствието си и да се освободи от редица болести, причинени от наднорменото тегло. Този шеметен резултат тя постига чрез системата на д-р Огнян Пелов, която е драстично различна от всичко познато. Днес Александра разказва как се е осъществила огромната промяна при нея и разкрива изцяло тънкостите и детайлите в начинанието. "Аз свалих 18 кг. през първите 3 месеца, 12 - през вторите, до края на следващите 90 дни 100-те ми килограма се стопиха до 58. Тогава ...
Детето и ние - Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард - книга

Детето и ние


Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард

Изток - Запад
Цена:  10.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години "Детето и ние" е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно ...
Лешник. Секрети и съвети - Драган Брезовски - книга

Лешник. Секрети и съвети


Драган Брезовски

Еньовче
Цена:  8.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Отглеждане,болести и неприятели, стокови качества на плодовете, икономическа ефективност. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... В тази книга можете да получите информация за: произхода, разпространението и стопанското значение на лешниковата култура; изискванията към факторите на растеж и развитие; ботаническата характеристика и биологични особености; сортове; размножаване; създаване и отглеждане на лешникови насаждения; болести и неприятели по лешника и стокови качества на плод. ...
Люпене на яйца от домашни птици - Ангел Рангелов - книга

Люпене на яйца от домашни птици


Ангел Рангелов

Еньовче
Цена:  6.88 лв.
Стандартна цена 8.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -14%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"През последните няколко години се увеличи интересът към изкуствено люпене на яйца от домашни птици в домакинствата и малките стопанства и ферми. Използват се различни видове и системи фабрични или самоделни плоски инкубатори за малък брой яйца и по-големи шкафни инкубатори. Правят се опити, по-малко или повече сполучливи, за преустройство на хладилни шкафове и камери в инкубатори. Някои от тях работят перфектно. Попадали сме на куриози, дължащи се на факта, че любителите конструктори не познават биологията и технологията на люпене, като инкубатори без овлажнители, без вентилатори и вентилационни отвори, без ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга

Производство на домашни вина и ракии


Димитър Цаков

Еньовче
Цена:  7.74 лв.
Стандартна цена 9.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -14%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...
Медоносни растения. Секрети и съвети - Денчо Цонев, Бижо Бижев, Атанас Ганчев - книга

Медоносни растения. Секрети и съвети


Денчо Цонев, Бижо Бижев, Атанас Ганчев

Еньовче
Цена:  7.80 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Практически наръчник за растенията, продуктите, събирани от растенията чрез пчелите и условията, влияещи на нектароотделянето. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Книгата е предназначена за широк кръг пчелари от обществения и любителския сектор със задача да бъдат подпомогнати при изучаването и разпознаването на медоносната растителност в нашата страна. В книгата се разглеждат почти всички медоносни растения, които имат практическа стойност за пчеларството. Отделно за всеки вид са дадени ботанически характеристики, находища, период на цъфтеж и медоносни качества. Книгата представлява ...
Пуйките: отглеждане, хранене, болести - Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова - книга

Пуйките: отглеждане, хранене, болести


Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова

Еньовче
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е предназначено за организаторите на по-дребните стокови и еднолични ферми за пуйки. Основните производствени характеристики на по-известните породи пуйки, развъждането, храненето и гледането на пуйчетата и пуйките са представени на научно-популярен и разбираем език. Подчертани са основните изисквания по отношение профилактиката и лечението от по-важните болести на пуйките. В този смисъл тази книга е насочена към най-широк кръг читатели, включително и студенти по ветеринарна медицина и животновъдство. ...
Безглутенова кухня - Надя Пери - книга

Безглутенова кухня


Надя Пери

Хомо футурус
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...
Растителна защита в таблици и схеми - Любомила Кръстева, Румяна Цонева, Стоян Петков - книга

Растителна защита в таблици и схеми


Любомила Кръстева, Румяна Цонева, Стоян Петков

Булхерба
Цена:  5.60 лв.
Стандартна цена 7.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Второ преработено издание ... В настоящия справочник са представени растителнозащитните препарати, разрешени за употреба, в дозите и сроковете за приложение при съответните култури и най-подходящи за вредителя. ...
Джобен експерт по градинските цветя - д-р Д. Д. Хесайон - книга

Джобен експерт по градинските цветя


д-р Д. Д. Хесайон

Гея - Либрис
Цена:  9.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Джобна версия на най-продаваната в света книга за градинските цветя! ... Тук ще намерите информацията, която ще ви е необходима, докато разглеждате градината си, или градинския център, от който ще пазарувате. Как се нарича? Кога цъфти? Каква височина достига? Ще се чувства ли добре в градината ми? Отговорът на последния въпрос е много важен - излишно е да купувате отгледано в саксия многогодишно растение или пакетче семена, само защото растението или снимката на опаковката са ви харесали. Много е важно да проверите дали дали то ще расте в почвата и в условията, които можете да му осигурите. Така че ...
Шокиращо полезна книга - Емилия Белчева - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева


 

Цена:  20.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...
Люцерна: Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат - Атанас Кирилов, Димитрия Петкова - книга

Люцерна: Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат


Атанас Кирилов, Димитрия Петкова

Еньовче
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Люцерната е най-популярната тревно-фуражна култура в България. Интересът към нея през последните години нарасна не само заради финансовите стимули за отглеждането ѝ като бобова култура, но и поради появилите се възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в други страни. С настоящата книга се отговаря на въпроса какво знаем и какво не знаем за люцерната и нейните фуражни качества, за способността ѝ да задоволява хранителните нужди на животните, за промените на хранителните качества на фуража по време на вегетация или при консервиране, за методите при приготвяне на сено, силаж, дехидрат. В ...

Млечни продукти - домашно и фермерско производство


Ангел Кожев

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  10.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Сряда 25-09-2019 г., Четвъртък 26-09-2019 г. или
Петък 27-09-2019 г.
Продукт#72908
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2012 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници148
Размери13.00 / 20.00 / 1.00 cm
Тегло0.220 kg
EAN9789548372237
ISBN9789548372237
Описание
Какво ще научим от тази книга?
Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия.
Страници от тази книга
Книги от Ангел Кожев
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
Ангел Кожев, Светломир Кожев
Цена:  20.00 лв.
Производство на млечни продукти в домашни условия
Ангел Кожев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  40.00 лв.
Други интересни предложения
Млечно козевъдство
Светозар Тянков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Отглеждане на токачки, фазани, гълъби за месо и пъдпъдъци
Ангел Рангелов, Иван Иванов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 лв.
Производство на млечни продукти в домашни условия
Ангел Кожев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  40.00 лв.
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
Ангел Кожев, Светломир Кожев
Цена:  20.00 лв.
Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия
Дочо Семов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.00 лв.
Овце и кози - Развъждане, хранене, болести и здравеопазване
Христо Георгиев, Светозар Тянков, Стефан Денев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Месодайно говедовъдство
Митко Владов
Цена:  20.00 лв.
Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести
Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 лв.
Присаждане и резитба на овощната градина
Симеон Дочев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.00 лв.
Назад към "Кулинарни книги"
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях - Ангел Кожев, Светломир Кожев -
Овче, козе и биволско ...
Ангел Кожев, Светломир Кожев
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на ...
Производство на млечни продукти в домашни условия - Ангел Кожев -
Производство на млечни ...
Ангел Кожев
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, ...
Кашкавал, парени сирена - Ангел Кожев -
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на ...
Майки и синове
Вероник Моралди
Мечът на бога
Ахмед Юмит
Град на момичета
Излезе новата книга от Елизабет Гилбърт, авторката на "Яж, моли се и обичай".
Носферату
Излезе новият зловещ роман от Джо Хил, от който ще ви побият тръпки!
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Учебници и помагала
Artesania Latina - кораби от дърво