store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Книги от Ангел Кожев
Начало   Книги  

Книги от Ангел Кожев

Производство на млечни продукти в домашни условия
Ангел Кожев
Цена:  3.15 / 6.16 лв.
Стандартна цена 3.58 €
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Млечни продукти - домашно и фермерско производство
Ангел Кожев
Цена:  5.11 / 9.99 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Цена:  20.45 / 40.00 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
Ангел Кожев, Светломир Кожев
Цена:  15.34 / 30.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Производство на млечни продукти в домашни условия -

Производство на млечни продукти в домашни условия


Ангел Кожев

Еньовче
Цена:  3.15 / 6.16 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Стандартна цена 3.58 €
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...
Млечни продукти - домашно и фермерско производство -

Млечни продукти - домашно и фермерско производство


Ангел Кожев

Еньовче
Цена:  5.11 / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ...
Кашкавал, парени сирена -

Кашкавал, парени сирена


Ангел Кожев

Еньовче
Цена:  20.45 / 40.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ...
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях -

Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях


Ангел Кожев, Светломир Кожев

Еньовче
Цена:  15.34 / 30.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производство в световен мащаб в сравнение с обема на произвежданото краве мляко, е сравнително малък. За България получаването и преработката на овче, козе и биволско мляко е имало и вероятно и в бъдеще ще има икономическо значение. Търсенето на продукти от тези млека, както и нашия, така и на външния пазар непрекъснато се увеличава и то на доста по-високи цени, в сравнение с цените на продуктите от краве мляко. Всеизвестно е високото качество на овчето и биволското българско кисело мляко, на ...
Книги от Ангел Кожев
Изабела Шопова
Мамник - Васил Попов - книга
В трънското село Вракола се случват необикновени неща - няколко човека са убити по невиждан начин, ...
Извън обхват - Евгени Черепов - книга
"Красив и светъл роман. Носталгичен, дълбок като целонощен сняг, силен като планинска дъбрава, ...
Има ли кой да ви обича. Разкази - Калин Терзийски - книга
Книгата е носител на Европейската награда за литература."Има ли кой да ви обича" е част от ...
Момо - Михаел Енде - детска книга
Една увлекателна и мъдра история за приятелството, верността и храбростта, за крадците на времето и ...
Грехът на монаха - Ваня Бойчева - книга
"Грехът на монаха е като жарава, по която ти предстои да пристъпиш с боси нозе. Жарава, която те ...
Лехуса - Васил Попов - книга
Мистериите на българския фолклор оживяват в чудовищни измерения в продължението на романа Мамник. : ...
Прислужницата - Фрида Макфадън - книга
Млада жена с тъмно минало...Мили отчаяно се нуждае от работа. След дълго търсене и многобройни откази ...
Зайченцето бяло - Леда Милева - детска книга
Да не простинеУсети ли студен ветрец и влага,жирафът шалче и каскет си слага.Каскетът му не е голям - ...
Тайната на тайните - Дан Браун - книга
Световноизвестният професор по симвология Робърт Лангдън е в Прага, за да присъства на лекция на ...
Търсене
Книги