Книги от Ангел Кожев

			Производство на млечни продукти в домашни условия Ангел Кожев

			Цена: 3.58 € / 7.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Млечни продукти - домашно и фермерско производство Ангел Кожев

			Цена: 5.11 € / 9.99 лв.
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях Ангел Кожев, Светломир Кожев

			Цена: 15.34 € / 30.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Кашкавал, парени сирена Ангел Кожев

			Цена: 20.45 € / 40.00 лв.
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

Виж още

Производство на млечни продукти в домашни условия

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 3.58 € / 7.00 лв.

В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...

Млечни продукти - домашно и фермерско производство

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 5.11 € / 9.99 лв.

Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ...

Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях

Ангел Кожев, Светломир Кожев
Еньовче

Цена: 15.34 € / 30.00 лв.

Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производство в световен мащаб в сравнение с обема на произвежданото краве мляко, е сравнително малък. За България получаването и преработката на овче, козе и биволско мляко е имало и вероятно и в бъдеще ще има икономическо значение. Търсенето на продукти от тези млека, както и нашия, така и на външния пазар непрекъснато се увеличава и то на доста по-високи цени, в сравнение с цените на продуктите от краве мляко. Всеизвестно е високото качество на овчето и биволското българско кисело мляко, на ...

Кашкавал, парени сирена

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 20.45 € / 40.00 лв.

Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ...

Книги от Ангел Кожев

Видео представени продукти

Силите на тъмнината

Джон Конъли

Крилата на принца, или момчето, което изгуби своята стая

Добрин Векилов - Дони

По целия път до реката

Елизабет Гилбърт

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

енциклопедии за влакове
Reality is not what it seems
рибен буквар
inbet
Безмилостен принц
хуните
превод от френски на български
НК
Книга: Всичко за инвестициите в злато
съвсем голи жени

Най-популярно в книжарницата

Остайница
Рене Карабаш

"Читателят е поставен в епицентъра на кръвните отмъщения в Албания, там където смъртта следва ...

Извън обхват
Евгени Черепов

"Красив и светъл роман. Носталгичен, дълбок като целонощен сняг, силен като планинска дъбрава, ...

Четирите споразумения
Дон Мигел Руис

Толтекска книга на мъдростта.В Четирите споразумения дон Мигел Руис разкрива източника на убежденията, ...

Мамник
Васил Попов

В трънското село Вракола се случват необикновени неща - няколко човека са убити по невиждан начин, ...

Интерактивно учебно ...

В изданието ще откриете теми за:всички изпитни въпроси;общо устройство на автомобила;правила за ...

Стенна политическа карта ...
М 1:34 000 000

Съдържа:географска мрежа;държави, представени чрез фоново оцветяване и държавни граници;хидрография; ...

Лехуса
Васил Попов

Мистериите на българския фолклор оживяват в чудовищни измерения в продължението на романа Мамник. : ...

Дъжд
Кармен Мишу

Едно бедно селско момче, сирак, е приютено от заможен и известен майстор на аби. Той му дава дом и го ...

Лечителят медиум
Антъни Уилям

Преработено и допълнено издание. : Какво се крие зад хроничните и необяснимите болести и как да се ...

Как да превърнеш раздялата ...
Кремена Колева

Раздялата е болезнено преживяване, но може да се превърне и в ценен урок, който да послужи за личен ...

Книги от Ангел Кожев

Виж още

Производство на млечни продукти в домашни условия

Млечни продукти - домашно и фермерско производство

Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях

Кашкавал, парени сирена

Търсене

Хиляди книги на супер изгодни цени

НВО и матура

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

всички раздели
само в книгите