Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
|
Историята на ней и тайната на съществуването. Пътешествието към хармонията на духа, взаимоотношенията, ума и тялото."Не слушай шума, създаден от другите; послушай шепота на своето сърце... Каня те на пътешествие! В което ще ти разкажа за съдбата на един вълшебен музикален инструмент, наречен ней, чийто път започва от блатото на тръстиките, за да умре и да възкръсне чрез дъха и майсторството на музиканта. И тогава да покори с изкусно изваяната си душа, претворена в мелодия... Всеки от нас е точно толкова фин и уникален инструмент, поел по пътя на съзряването, за да стигне съвършенството. Написах тази книга, за да те ... |
|
|
За 14-годишната Даяна животът се променя, когато майка ѝ заминава за чужбина с друг мъж, а тя отива заедно с баща си в нов град - София, където започва 8. клас в елитно училище. Обезкуражена, изпълнена с тревоги и съмнения, Даяна се впуска в търсене на онази връзка, която да излекува раната в душата ѝ, зейнала след предателството на майка ѝ. Отначало тя почти не забелязва момчето, с което е израснала като с по-голям брат - Марто. Марто е първокурсник в НСА и е убеден, че животът му дължи даровете си, стига само да ги поиска. В преследване на удоволствия и свалки за една нощ, той се оказва впримчен във ... |
|
|
Главен герой в романа е шейх Бедредин, изключителен учен, теолог, наричан мистика с кинжал. Той е известен с ролята си във въстанието срещу Османската империя през 1416 г. във време, което подлага на изпитание властта на султан Мехмед I и османската държава. Почитан като велик революционер от Назъм Хикмет и представян като легендарен герой в редица романи и пиеси, шейх Бедредин какъвто го обрисува Йълмаз Каракойонлу , е преди всичко човек, познал любовта и страстта. Главната тема в книгата е любовта на Бедредин към Мария и съзряването му чрез нея. Йълмаз Каракоюнлу се придържа към историческите факти и проследява ... |
|
|
"Образована" е разказ за борбата да се изградиш като личност. Това е история за жестоката семейна лоялност и мъката, която идва с прекъсването на връзките с най-близките. Със силната проницателност, която отличава всички велики писатели, Уестоувър претворява необикновения си опит в уникална история за съзряването. В разказ за същността на образованието и възможностите, които дава то - перспективата да погледнеш на живота с нови очи и волята да го промениш. Тара Уестоувър е родена в семейство на мормони, което прекарва живота си в подготовка за Края на дните. Баща ѝ смята, че правителството цели да промие ... |
|
|
"Равнините на Абраам (1928) е една от най-зрелите творби на Джеймс Оливър Кърууд . Тя пресъздава бурен епизод от историята на Северна Америка през XVIII в., когато кървавите погранични сблъсъци прерастват в т.нар. Френска и индианска война (1754 - 1763) - свирепа борба между Англия и Франция за колониално господство върху североизточната част на континента. В нея участват и много от коренните жители на онези земи, индианците - някои на страната на англичаните, други към френския лагер. Те постепенно са изоставили търговията с кожи и са се заловили с по-доходно занятие - платен лов на скалпове. Тази позорна търговия, ... |
|
|
Сборникът е посветен на 100-годишнината от рождението на писателя Георги Божинов . "Смок свири на върба, всички жабки той събра..." е стих от стара детска песничка, нещо като бивалици-небивалици, малко нещо като щяло-нещяло, шарени приказки... Повечето разкази не са публикувани в книга, печатани са в литературни списания и алманаси. Писани са в различни периоди - от 1937 година до края на 90 -те . В сборника те не са подредени хронологично - хронологията едва ли би подсказала нещо за съзряването на писателя. Писателят сякаш се е родил в един монолитен, завършен вид и никакви литературни или социални повеи и ... |
|
|
Къде да избягаш, ако искаш да се скриеш от целия свят? И ако е вярно, че всички пътища водят към Рим, а ти живееш там, тогава възможно ли е да избягаш наистина? Младият Луиджи Трамполи се опитва да намери покой след голяма житейска загуба и му се струва, че най-логичния начин да се справи със ситуацията е просто да избяга. В желанието си да запази здравия си разум, той прекосява половин Европа, търси семейните си корени в Полша, намира далечни приятели, преоткрива стари и често се разминава само на крачка с любовта. Непрекъснато се съмнява в собствената си нормалност и често си задава фундаменталния въпрос дали не е ... |
|
|
Зрелостта на книгата, както и изграденият вече стил, са наистина много отчетливи и правят от Калоян Христов поет, чието име няма как да бъде подминато. Достойнствата на книгата са в овладения индивидуален почерк, в играта с формата (от хайку до сериозни философски стихотворения), в разширения тематичен обхват, в намерените запомнящи се и много нестандартни и красиви метафори, в продължаващото все по-фино проникване на природното в разказа за света и аза. На пръв поглед книгата е за любовта и любимата, с познатите теми за недостижимостта и изплъзващата ѝ се същност, реплики към канона на българската поезия. Но ... |
|
|
През годините новелите на Стефан Цвайг са многократно издавани в различен тип сборници. По-малко известно е, че самият той е съставител на три сборника, в които е представил творбите си на тематичен принцип. Първият, "Огнената тайна", 1911, с оригинално заглавие "Първо преживяване. Четири новели от света на детството", включва творби, посветени на съзряването и първите любовни трепети. Вторият, "Амок", 1922, с подзаглавие "Новели за страстта", съдържа 5 новели за драмата на изпепеляващите душата увлечения. В третия, "Смут в чувствата", 1927, авторът е предложил 3 новели ... |
|
|
Какво трябва да знае всеки родител относно дефицита на В 12 . Детето ви е диагностицирано с изоставане в развитието или аутизъм? Бебето ви вече не се усмихва, не сяда и не ходи, а движенията му са некоординирани? Порасналото ви дете страда от депресия или суицидни мисли? ... Какво е общото между тези жени и деца? тригодишно дете с тежко изоставане в развитието и диагноза аутизъм; двадесет и осем годишна жена, неспособна да зачене; шестмесечно бебе с гърчове, които не се повлияват от назначената терапия; осемгодишно дете, на което е предписан "Prozac" заради странно неконтролируемо поведение; ... |
|
|
Неназованият разказвач в романа на Филип Груич е непознат младеж, който като в някакъв градски уестърн се появява от нищото в един град, където търси място за себе си. Градът, в който пристигна, е студеният фон на новодошлия, който се лута из улиците му, търпеливо безразличен към съществуването му. Дори читателят не знае нищо за него: откъде е дошъл и какво иска. Последното е нещо, което и той самият не знае. Всичко, което му трябва, е квартира. Историята на романа се развива във време доста близко до днешното и мястото на нейното разгръщане може да бъде навсякъде. Само по имената и фамилиите на героите заключаваме, че ... |
