Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
"Учредителната власт е фактическа власт, която има политически характер. Тя влиза в действие тогава, когато настъпват революционни сътресения, т.е. това е една екстраординерна власт. Носител на учредителната власт е народът, който е осъзнал своите ценности, идентичност и достойнство. Учредителната власт е пряко и непосредствено свързана със суверенитета на държавата. И това е така, защото суверен е онзи, който притежава учредителната власт. Носителят на суверенитета "eo ipso" се явява и носител на властта да се полагат основите на политическия и правовия ред. Посредством идеята за учредителната власт ... |
|
|
Разумът търси себе си в драматичната и нелинейна история на човечеството. В началото е логосът, който отрича мита. Във вековете възникват множество форми и перспективи на разума. Той е монологичен или диалогичен. Диалогът е фундаментален онтологичен акт на взаимно признаване между човешките същества. Полярната противоположност на диалогичния разум е радикалната негация и нищожност на Другия, смятан за не-човек и заслужаващ робство или смърт. Убиецът на разума е чудовището. Чудовището е обезобразен човек: няма лице. Неговата душа е непроницаем мрак. Лицето на разумния човек от плът и кръв е прозорец към безкрайността в ... |
|
|
Книгата "От любов към продажбите" е интерактивен наръчник, разработен въз основа на най-успешния досега тренинг на Георги Христулев - Виртуоз в продажбите. Неговата концепция е да помогне на читателите да изградят виртуозни търговски умения посредством използването на техниката учене чрез преживяване. В книгата е включена уникална комбинация от методите на коучинга, невролингвистичното програмиране (НЛП) и медиацията, която способства за постигането на редица цели. В книгата е включена уникална комбинация от методите на коучинга, невролингвистичното програмиране (НЛП) и медиацията, която способства за ... |
|
|
"Това е един бавен роман, писан четири десетилетия. Не всеки ден, естествено, не става дума за къртовски труд. Ръкописът приличаше повече на домова книга за обитателите на терен, съществуващ в кадастъра и заснет от сателит и хеликоптера на данъчните служби. Връщах се в зоната през десет години по познатите места, като всеки зонален автор; връщах се от любопитство към промените в бита и душевността на стари познати и нови пришълци. Освен смяната на годишните времена, кой знае какви промени не се забелязваха. Духаха разни ветрове, отваряха се барични полета, антициклони и въздушни потоци, обитателите се снишаваха и ... |
|
|
Учебникът е одобрен със Заповед № РД09-1221/29.08.2016 г. на министъра на образованието и науката. Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... "Здравейте, млади приятели! Вие държите в ръцете си своя пръв учебник История и цивилизации. Той ще ви въведе в знанието за миналото на човечеството, знанието на историята. Сигурно помните как вашите близки са ви чели и разказвали приказки за далечни времена, които започват с "Имало едно време...". При изучаването на историята времето ще придобива за вас все по-ясни очертания, защото тя, като наука за миналото за човечеството, има различни епохи. В 5. ... |
|
|
"Доколкото си спомням" е в руслото на най-добрата българска мемоаристика от "Страданията" на Софроний , през "Записките" на Захари , до "Пътя" на Константин Константинов . Георги Данаилов умее да пресъздава мига в неговата пълнота и същевременно да ни открива перспективата на голямото и всеобщото."Георги Величков ... |
|
|
Хумористични разкази и стихове. ... "Произход на видовете" е заглавието на сборник хумористични разкази и стихове на автора Георги Блажев. Със силата на зареждащо устройство тази книга ни провокира да се засмеем на глас още от първата случайно отворена страница. Синтезът от отражения на силно иронизирани образи, срещани в обществото ни не само напоследък, но и добре отгледани, както и умилителни препратки към (не)отминалото детство, ни вдъхновява да се впуснем в прочитането на книгата до край още в същата секунда. Георги Блажев е сред най-популярните автори в литературния проект "Пощенска кутия за ... |
|
|
Забравените дарове на природата. ... Напоследък все по-често се говори за чудото на суперхраните. Но какво точно представляват те и кои са българските суперхрани? Какво ги прави по-различни от останалите храни на трапезата ни? Каква е специфичната им роля за здравето и нормалното функциониране на човешкия организъм? Можем ли да си ги позволим и как най-добре да ги използваме? В тази книга Георги Жеков отговаря на тези и на други важни въпроси в обичайния си интересен, познавателен и четивен стил. Ще се изненадате колко богато е разнообразието от български суперхрани и колко достъпни се оказват те за всеки, който реши да ... |
|
|
Всичко е следствие от една-единствена Сила, която повечето от нас наричат Бог... ... Трансформация. Смърт. Възкресение. Нов живот. Ангели. Демони. Сила. Смелост. Любов. Вяра. Вдъхновение. В шестата си книга Георги Жеков споделя - откровено и интимно - своя път към Пробуждането и Просветлението. Път, осеян със събития, които ще те подтикнат да подложиш на съмнение всичко, което знаеш за природата на заобикалящия те свят. Реалността, каквато я познаваме, има множество форми и лица. Дали ще отвориш очи, за да видиш отвъд физическите ѝ очертания, е единствено и само твое решение. Помисли добре обаче, защото там, ... |
|
|
От автора на "Калуня-каля". ... Георги Божинов е роден на 27 януари 1924 г. в с. Крива бара, Ломско. Завършва философия в СУ "Св. Климент Охридски" с втора специалност "Руска филология". Работи като кореспондент на БТА и във вестниците "Литературен фронт", "Отечествен фронт" и "Труд". Автор е на романа "Калуня-каля". Само за няколко месеца забравеният шедьовър се превърна в любима книга на хиляди български читатели. И до днес романът е сред най-търсените и продавани български книги. През 2015 г. преиздадохме и завладяващата историческа повест " ... |
|
|
Настоящият учебник разглежда особеностите на работата на корабните електрозадвижвания. Предложен е подробен анализ на въпросите, свързани с управлението, защитата и енергетиката на товарните, котвено-вързалните, рулевите и др. корабни електромеханични и електрохидравлични задвижвания. Теоретичните основи са онагледени чрез практически насочени примери, даващи възможност за по-лесно разбиране и осмисляне на взаимодействието между електродвигателя, системата му за управление и задвижвания корабен механизъм. Частта, посветена на експлоатацията и ремонтните дейности, може да бъде полезна за работата на инженерите-корабни ... |
