Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Изданието съдържа "За произхода и деянията на гетите", "Римска история - извадки" на Йордан, написани около 551 г., и "Византийска история" на Малх, написана около 474 - 480 г. ... "Двата народа, гети и хуни, имат тясно преплетена история, както военна, така и културна. За гетите около 330 - 337 година е създаден азбука от изключителния учен Урфил, която и днес в Словения и Хърватско се нарича Готика, и най-учудващото е, че тази Готика е азбуката известна ни като Глаголица. Климент създава нова калиграфия на точно същия брой знаци, както за звуци, така и за числа използвайки и фригийски ... |
|
|
Открития и изобретения на учените от ФИ с АНЕБ и ИФТТ през ХХ век. ... Книгата съдържа интересни и ценни данни за откривателската и изобретателската дейност на учени от двете основни институции на физическата общност в БАН – ФИ с АНЕБ и ИФТТ. Съдържанието е изложено в четири глави и е запълнено с обширен илюстративен материал. В първата глава са разгледани началото и развитието на физическите науки в БАН през ХХ век, като е подчертана и интелектуалната дейност на учените-физици, свързана с открития, изобретения и рационализации. Във втората глава е разгледана творческата дейност на видни представители на приложната физика ... |
|
|
Първата част на тома включва славянските балкански литератури, а втората - албанската, гръцката, румънската и турската литература. Балканските литератури, макар и всяка със своя специфика, не само не бягат от европейските тенденции, но, напротив, смятат най-често за своя гордост възможността да сътворят текстове в духа на европейските образци. Неслучайно теченията на романтизма, на реализма, на сюрреализма, на авангарда, на психологическия реализъм, на постмодернизма са откриваеми във всички балкански литератури през XIX и XX в. В контекст на близко, отвътре познаване на съседните литератури, в условия на търсене на ... |
|
|
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... "Сборникът, който предлагаме, включва система за самостоятелни работи по Човекът и общество и Човекът и природата за 3. клас. Съдържанието на самостоятелните работи по двата учебни предмета има за цел да се установи степента на овладените знания и умения, включени в учебните програми на МОН, и тяхното съответствие с очакваните резултати от обучението в края на 3. клас. Учебното съдържание по Човекът и обществото е разпределено в 15 самостоятелни работи, а по Човекът и природата - в 11. Във всяка самостоятелна работа са включени различни видове задачи - ... |
|
|
Настоящето ръководство е съобразено с основните методични единици, залегнали в учебните планове и програми на студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Разгледани са въпроси, свързани с основните методи за изследване на мляко и млечни продукти, начините за откриване на фалшификации на суровото мляко и неговото окачествяване. Описани са също и основни анализи на млечни продукти, свързани с окачествяването им, както и такива, извършвани по време на технологичния процес. Ръководството може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на млекопроизводството ... |
|
|
Тази книга е интелектуална равносметка. И в същото време тя открива нови хоризонти за иновативни и ефективни социологически изследвания. Това е целта на актуализирания синтез на идеи, пръснати в стотици публикации в разни страни и на разни езици. Публикациите са подготвяни по разнообразни поводи и в различни условия. Много детайли в техните цели и аргументи не са сравними. Но във всяка от тях може да се проследи една обща стратегия на изследователски интерес и реализации. Нейното развитие започва с защитената в Лайпциг през 1975 г. докторска дисертация и стига до монографията за глобалната индивидуализация, която " ... |
|
|
"С пълно основание може да се каже, че белтъците са най-важните от всички вещества, които влизат в състава на животните и растенията. В клетките белтъците се намират във вид на отделни молекули, обикновено с много висока молекулна маса (например от десет хиляди до няколко милиона), или влизат в състава на структури, които образуват клетката. В организма на човека се съдържат хиляди разнообразни белтъци, притежаващи различен строеж, вследствие на което те могат да изпълняват различни функции." Лайнъс Полинг В книгата Пенчо Далев дава ценни сведения за най-важните вещества, които влизат в състава на ... |
|
|
Сборникът събира материали от конференцията "Историята на литературата на НРБ: теория и методология", състояла се в Нов български университет на 29 юни 2021 г. Първият му дял съдържа аналитични разкази за различни периодизационни и литературноисторически модели, в които се помества литературата на НРБ. Вторият дял представя структури, жанрове, форми и някои авторски имена, вплетени в базисни текстове и в историческия разказ за литературата от епохата на комунистическия режим. В специален трети дял са включени рефлексии върху конкретен изследователски опит - статии, рецензии и разговори за проекти и книги, които ... |
|
|
В книгата ще откриете основни принципи на хранене за чист и здрав организъм и 280 лечебни рецепти. ... Книгата представя аргументите "за" вегетарианството и суровоядството на двама от най-изтъкнатите руски автори, написали свои трудове и разработили свои системи в тази насока. Предложените от тази книга рецепти за суровоядство и вегетарианството са особено подходящи за лечебни цели при хора предразположени към пълнеене, за хората страдащи от висок холестерол, атеросклероза, коронарно заболяване, високо кръвно налягане, при хора с нарушена обмяна на веществата, като подагра с повишено ниво на пикочната киселина, ... |
|
|
Съзнание се повдига със знание. Помагало за деца и възрастни. "България е нашата кауза!" ... Книгата включва: 9 теми, обхващащи периода от възникване на Цивилизацията до IX век; над 1500 уникални цветни фотографии и илюстрации; подбрана галерия от снимки на фотографа Асен Великов, разкриващи красивото лице на България в народна носия. "История на славните българи" - бранител на българската история и образование. Ролята на "История на славните българи" е да покаже, че имаме основание да бъдем горд народ с постиженията си и да помогнем на децата да повдигнат пердето на заблудите, да ... |
|
|
Двуезично издание на български и на английски език. ... "Нематериално културно наследство. Актуални проблеми" е сборник с доклади от международна научна конференция и актуалните проблеми в изучаването на нематериалното културно наследство и прилагането на Конвенцията от 2003 г. Приносът на учените от "Българската академия на науките" е посветена на 150 години от създаването на Българската академия на науките. Проведена е в София, 17 - 18 октомври 2019 г. с Мила Сантова. ... |
