В учебника са описани основните методи за анализ, начините за вземане на проби, основните качествени показатели на продуктите и методите за тяхното определяне. В един от основните раздели - Окачествяване на продуктите, са описани съвременни и приложими методи за анализ на суровините, междинните продукти и готовата продукция при производството на захар, захарни изделия, нишесте и глюкоза. Учебникът е предназначен за учащите се в техникумите по хранително-вкусова промишленост като съдържа материал за допълнителна дейност: самостоятелна и практическа. Той може да се използва и като помагало за повишаване на квалификацията ... |
|
|
Модел - дете. Възраст - 13+ месеца. Инструкции за експлоатация, съвети при неизправност и указания за поддръжка на системата. ... След като прочетохте "Бременната жена - ръководство за употреба" и "Бебето - ръководство за употреба" и станахте експерти по всички бебешки въпроси, междувременно детето ви надгради версията си. Ами сега? Като всяка комплексна технология и бебето подлежи на непрекъсната актуализация на софтуера, която да гарантира оптималното му функциониране. Този сложен, почти мистичен процес обаче може да се окаже истинско предизвикателство дори за най-опитния потребител. Моделът 2.0, ... |
|
|
Прочистващо и лечебно хранене. ... Запознахте се с различни методи за прочистване и лечение с помощта на хранителни продукти, също така научихте за някои системи за лечение на заболявания на храносмилателната система. Оказва се, че в нашите ръце е източникът на витамини и целебни вещества. Просто трябва да умеем да ги виждаме и да знаем как да ги използваме. В това ви помогнаха народните лечители и учените фитотерапевти - Генадий Малахов , Борис Болотов , Генадий Гарбузов , Глеб и Лариса Погожеви и вашият покорен слуга. Помнете главните правила на здравословното хранене: яжте с удоволствие и само тези продукти, които ... |
|
|
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
В древността приписвали на содата божествен произход, тъй като тя се оказала уникално вещество, значението на което трудно можело да се оцени. Смятали я за достъпен продукт, който боговете са дали на хората в изобилие, за да могат да се лекуват от най-тежките заболявания. Според учението Жива етика същността на содата е близка до огъня. Тя помага да се поддържа равномерността на горенето и успокоява възбудените центрове в организма. Теософите наричали естествените содови полета пепел от Великия пожар. От тази книга ще се запознаете с най-новите научни доказателства за магическата сила на хлебната сода и с още много ... |
|
|
Световният опит в природолечението и народната медицина. ... В тази книга известният руски лечител Генадий Малахов представя световния опит в природолечението и народната медицина на раковите заболявания. Тя е обобщение на най-ефикасните средства за лечение и примери от световната практика. Книгата може да би предпази от коварното заболяване и да би спаси от смъртоносния изход, като ви дари нов живот. Ракът е победим чрез коренна промяна на личността, начина на живот и мислене. ... |
|
|
Антологията Корейски разкази съдържа творби от един от най-мрачните периоди в корейската история - Японската окупация (1910 - 1945). В сложната обстановка, в която писателите са принудени да се съобразяват с властта и наложената цензура, те съумяват майсторски да пресъздадат действителността през очите на широка палитра от персонажи. Героите в разказите варират от гении до умствено изостанали, от борци за свобода до хора, примирили се с крайната си бедност. Писателите са изправени пред дилемата дали да приемат мерките, наложени от властта, или да се борят с тях и проектират своите терзания върху описаните герои, които ... |
|
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
|
Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ... |
|
|
През май 2015 г. излезе от печат последната стихосбирка на видната испанска писателка Росалия де Кастро (1837 - 1885), публикувана само година преди ранната ѝ смърт. Тя носи заглавието "На бреговете на Сар" и след второто издание през 1908 г. видните испански писатели Дамасо Алонсо, Хосе Мартинес Руис - Асорин и др. се изказват възторжено за нея. "През нашия ХIX в. не се е публикувал на кастилски сборник с по-одухотворени, деликатни и мечтателни стихове. И от изненадата лесно може да се премине към отвращението, когато човек се замисли, че тази изключителна, величава, забележителна книга е останала ... |
|
|
"Вълк под леглото" на Стилиян Иванов е забележителен дебют, обещаващ да се превърне в литературно събитие. Впечатляващо за мен, още на пръв поглед, дори и да не познавах текстовете от сборника, е търпението на автора да дебютира късно, след четиридесетата си година. Това намеква за прецизна работа, за целенасоченост. Стилиян Иванов знае какво иска да постигне с писането си и го прави със спокойната увереност на зрял писател, владеещ всички тънкости. Чудното, чудодейното, надничат от всяка страница на тази проза. Но това не е чудото, което се противопоставя на света, не е чудото, което изисква неговата реакция, ... |
|
|
Намалете поеманата от вас захар и променете живота си към по-добро. Научете как: да се освободите от хватката на захарната зависимост; да замените диетата йо-йо с работещ план за здраве и загуба на тегло; да спрете стресовото хранене и да си дадете хранително преобразуване. Зависими ли сте от захарта? Почти всички консумират повече от дневната препоръчвана доза захар, но те може да не го разбират. Ако вие сте един от милионите хора по цял свят с прекалено много захар в диетата си, "Отказване от захарната зависимост For Dummies" ви осигурява безопасен и здравословен начин да елиминирате тези вредни захари ... |
