Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
|
11 стъпки към вътрешната сила. ... Д-р Мариян Иванов е специалист по вътрешни болести, преподавател по хомеопатия към Европейската школа по клинична хомеопатия и асоцииран преподавател към катедра Фармакология и токсикология, Медицински факултет, Медицински университет, София. Магистър по здравен и социален мениджмънт към Университета в Нант, Франция, последовател на Системата на акад. Мирзакарим Норбеков . Основател на медицински център "Фитолек". ... |
|
|
Психологични, психиатрични и неврокогнитивни аспекти. С напредването на възрастта хората се изправят пред множество здравословни и социални проблеми. Физическото остаряване може да доведе до намаляване на зрението, слуха и подвижността, до обща телесна слабост и хронични заболявания... Променя се и социалният статус - смъртта на партньора или на близки приятели води до социална изолация и усещане за самота. За мнозина пенсионирането може да е стресиращо - да чувстват сякаш са изгубили целта в живота си или пък своята финансова стабилност. Предизвикателствата пред възрастните може да не са само физически или финансови, а ... |
|
|
Кетогенното хранене никога не е било толкова лесно! 75 бързи и лесни рецепти, с които да постигнете отлично здраве и добра форма. ... През последните години кетогенната диета завладя света на здравословното и фитнес хранене: множество специалисти я препоръчват при хронични заболявания и затлъстяване, а броят на доказателствата за ползите от нея расте непрекъснато. Този режим гарантира невероятни резултати независимо дали искате да се справите с диабет, сърдечносъдови или неврологични проблеми или просто целите да отслабнете. Концепцията да се храните с много мазнини и минимум въглехидрати обаче изглежда колкото проста, ... |
|
|
Как да намерим златната среда между гладуване и преяждане. Нашият живот не е спринт да отслабнем за лятото, а маратон да бъдем здрави и енергични дълги години и да избегнем ранното остаряване. В храненето е важно да спазваме златната среда, като се съобразяваме с научните съвети, традиционните практики и индивидуалните си особености. Никой не ни познава по-добре от самите нас. Ако към това знание включим и разбирането на основните процеси, ще можем да вземаме правилни и здравословни решения. Книгата на лекаря, к.м.н. и преподавател Андрей Беловешкин е сбор от гъвкави правила, всяко от които може да се спазва поотделно. ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "Култивиране на лечебни растения". ... "Книгата е обобщен опит на специалистите и производителите от Русия, Китай, и Корея за жен-шен и от Русия за левзеята. Споделяме резултатите от изследванията, личен опит и опита на наши изследователи относно възможностите за отглеждането и използването на двете култури в лечебната практика у нас. Книгата е предназначена и за научни работници, преподаватели и студенти по агрономство, биология, химия, фармация и фармакология." Йордан Янкулов , Илиян Джамбазов ... |
|
|
Най-успешната хранителна програма на всички времена. ... Пълната енциклопедия на разделното хранене разкрива съвсем нов холостичен подход към една от най-успешните хранителни програми на всички времена. Тази книга ще ви покаже как да отслабнете, да се чувствате превъзходно и да изглеждате перфектно. Катрин Марсдън , познат авторитет в областта на разделното хранене, е посветила години на изследването и разработването на тази много различна, но наистина лесна за спазване програма за здравословно хранене. В настоящото изчерпателно издание, тя дава ясни, ефикасни съвети как да се освободим окончателно и безопасно от ... |
|
|
Всяка майка, още по време на бременността си, обмисля въпросите, свързани с храненето на нейното дете. Приемането на течности и храненето са основни жизнени процеси, които осигуряват на малкия човек необходимите за правилния му растеж вещества. Всяка възраст след раждането на бебето се отличава с различен хранителен режим: Кърмене. Захранване. Преминаване към обща храна. Хранене наравно с възрастните. В тази книга е събрана информация за храненето на детето от раждането му до тригодишната му възраст. Посочени са препоръки за здравословно хранене до 3 години, рецепти от детски кухни и мнения на утвърдени специалисти. ... |
|
|
Над 650 тестови задачи в помощ на студенти, специализанти и специалисти. Сборникът с тестови задачи съдържа въпроси с различна степен на сложност от всички области на офталмологията. Те са разпределени в няколко раздела, като много от тях са от затворен тип, но отговорите често налагат по-задълбочени справки и обмисляне. Това е и целта на автора - да насочи към обективна оценка на знанията и самоконтрол. Сборникът съдържа задачи, някои от които са авторски, но повечето са от чужди и български автори. Д-р Ивелина Питакова завършва Медицински университет - Варна през 2001 г. с отличен успех и диплома. Придобива ... |
|
|
Уморени ли сте? Често ли чувствате, че не ви достига енергия и едва се справяте? Забелязвате ли спад в имунитета? Какво се крие зад тези наглед обикновени симптоми? Загубата на енергия е скрит, добронамерен зов за помощ от страна на нашето тяло! Д-р Ане Флек разкрива кои са тайните крадци на енергия и дава ясни указания и конкретни примери, с които всеки може да открие корена на проблема и неговото решение. Извадете лупата, вземете книгата и тръгнете по следите като детектив! Скоро ще се сдобиете с практически решения, които ще положат основите на новия ви живот. В първата част на Енергия ще се запознаете със скритите ... |
|
|
"В настоящия кратък текст упоменаваме само най-известните и знакови (по наше виждане, което неизменно е субективно) големи български лекари, вече покойници; позволяваме си да добавим и неколцина живи съвременници с неоспорим принос в развитието на медицината у нас. Невъзможно е да се изброят всичките. Безспорно, в текста има немалко пропуснати имена; това не означава незачитане на техните достойнства, а е поради ограничения обем и формат на тази брошура." Из книгата "Опитът винаги ще бъде вдъхновител на истинската медицина, а милосърдието - най-важното в упражняването на професията." Парацелз (1493 - ... |
|
|
Професор д-р Петър Манолов е изтъкнат специалист в областта на фитотерапията. След завършване на Медицинска Академия е специализирал по експериментална и клинична фармакология с фитотерапия. Защитил е кандидатска и докторска дисертация. Избран е последователно за доцент и професор. Има над 200 научни труда, включително 6 монографии и три учебника в съавторство. Съавтор е на няколко родни препарати от природен и синтетичен произход. Признат е за изобретател. Ръководил е създадената за първи път у нас клиника по фитотерапия към Медицинска Академия. ... |
