Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се използва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия ... |
|
|
След като прекарва четири години предимно в Америка, където начинът на живот е много по-близо до този в родината му, британецът Питър Мейл се завръща със съпругата си в любимия Прованс. Носталгията по мястото, на което е бил щастлив го тегли обратно към многообразието от гледки, звуци, миризми и усещания. Но също така отново го сблъсква с неповторимия провансалски манталитет, който носят хората от този възхитителен регион на Южна Франция. С характерното си остроумие и финес, познати ни от Една година в Прованс, Мейл ни разказва забавни случки, с които обрисува живописното ежедневие на провинциалния живот. Като използва ... |
|
|
Предизвикателства на масовата култура, стратегии на пазара и носталгично помнене на миналото. ... Как вещите от миналото се превръщат в ценно материално наследство? Какво се случва с него и как функционира то в условията на съвременната култура? Какво правят музеите, галериите и отделни частни колекции, за да участват в конструирането на исторически проверен наратив за преживяното? Как места за забавление - като ресторанти и барове - се превръщат в пазарни агенти, опериращи с носталгичното чувство по още незавършилото минало? Това са едни от най-важните въпроси, които задава изследването, полагайки ги в контекста на ... |
|
|
Книга от поредицата "Съчинения в 12 тома". ... Стефан Цанев (1936) е популярен български поет, драматург, публицист, автор на оригинални произведения за деца. През последните години се насочи и към белетристиката, като романът му "Мравки и богове" е сред малкото творби на българските автори, предизвикали широк читателски интерес. В основата на успехите на Цанев е усетът му за злободневното и проблемното в живота,неговата близост до типовите нагласи и настроения. Към действителността и поставяните от нея въпроси авторът подхожда страстно и ангажирано, като полемиките му са публицистично интонирани. ... |
|
|
В книгата авторката ни връща назад към 90-те години на миналия век. Редувайки минало и настояще, Сара Джио разказва историята на Кейли и Кейд и тяхната драматична романтична връзка. Действието се развива в Сиатъл, на фона на процъфтяващата музикална сцена през 90-те. Сред романтиката и музиката обаче се прокрадват сериозни теми и дълбоки емоции, които няма да оставят читателите безучастни и този път. Кайли не може да повярва на късмета си. Има успешна кариера като журналистка и е сгодена за перфектен във всяко отношение мъж. Дори тайничко оприличава Райън на Чаровния принц, излязъл от филм на Дисни. След романтична ... |
|
|
Вашият подръчен справочник за всичко, което трябва да знаете в кухнята. Прави всичко по-лесно! ... Научете как: да подредите готварското си пространство с основни инструменти и оборудване; да овладеете основните техники, включително варене, печене на грил, печене на фурна и задушаване; да подготвяте ястия в интервала от прости до великолепни с над 140 рецепти; да сготвим - обзор как да напълните хладилника си, да разполагате с всички основни инструменти и да направите популярни рецепти от цял свят; всичко за техниката - нарежете и накълцайте като професионалист със съвети по закупуването и съхраняването на ножовете, ... |
|
|
Стар приятел се нуждае от помощта на детектив Мюлер: банда главорези заплашва китайския ресторант на приятеля му. Детектив Мюлер и Беа Браун карат направо към Хамбург. Какво иска бандата главорези? И кой ги изпраща? Може ли детектив Мюлер да разреши мистерията и да спаси ресторанта? ... |
|
|
Алойшъс Арчър , ветеран от войната, бивш затворник и начинаещ частен детектив, пристига в Лос Анджелис, за да посрещне Новата 1953-та година със своята приятелка и изгряваща кинозвезда Либърти Калахан. Вечерята в един от най-изисканите ресторанти е прекъсната от появата на жена, която Либърти добре познава. Елинор Лам, преуспяваща сценаристка и любимка на Холивуд, също е дошла да празнува. Но и да потърси помощ. Защото се страхува, че някой иска да я убие, и търси частен детектив, който да се заеме със случая. Необичайната ситуация провокира професионалното любопитство на Арчър. Той усеща, че Елинор знае повече, ... |
|
|
Пътуване към Ванкувър, Британска Колумбия, Канада. ... Живко Тодоров е роден в Бургас през 1959 г. Завършва гимназия в родния си град. След военна служба постъпва в специалност Психология във Философския факултет на Софийски университет "Св. Климент Охридски". След дипломирането си работи като учител в Бургас. Образованието си продължава като аспирант в БАН и придобива научната степен доктор. Работи 13 години в БАН, като проучвател и научен сътрудник. Има над 12 научни публикации в България и чужбина. Емигрира в Канада през 2001 година и се установява във Ванкувър, Британска Колумбия, Канада. Женен е, има две ... |
|
|
Правила за светско и делово общуване. ... Всичко за етикета е всеобхватен пътеводител в света на добрите обноски. Написана с много хумор и без скучни нравоучения, тя ориентира читателя в различни ситуации. Тази книга е всеобхватен пътеводител в света на добрите обноски. Написана с много хумор и без скучни нравоучения, тя ориентира читателя в различни ситуации. От официалния прием, всекидневието в офиса, обикновения телефонен разговор, подготовката за празника, до бизнес етикета и имиджа на деловия човек. Книгата е подходящ подарък за всеки, който желае да обогати представата си за правилата на изисканото общуване. ... |
|
|
Тържествената вечеря в дома на актьора сър Чарлз Картрайт е съдбоносна за преподобния Стивън Бебингтън. Неочаквано той получава конвулсии и умира с коктейл в ръка. Скоро виден невролог загива, докато пийва бренди с приятели. Обстоятелствата са подозрителни, няма следи от отрова в питиетата, а част от гостите на сър Картрайт са станали свидетели и на смъртта на лекаря. Но най-обезпокоителна за брилянтния детектив Еркюл Поаро е липсата на какъвто и да е мотив... ... |
|
|
"Сътвореното от Вутимски представлява крайна интензивност на чувствата и въображението. То се опълчва срещу конформисткия рационализъм на времето. Изтъкана от психологически контрасти, съвкупност от полет на духа и душевни провали, пронизана от представи за света, който се възприема като хаос и космос, лириката на Вутимски е израз на самопознаващия се модерен човек. Но тя е преди всичко устрем към красотата и постигане на тази красота." Божидар Кунчев "У Вутимски не ще намерите нито една строфа, която да не носи печата на нещо преживяно, дълбоко почувствано, изстрадано, на едно развълнувано въображение, ... |
