Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ... |
|
|
"Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Фрайерът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната част на фрайера горещият въздух прави кръгообразни движения по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фарйера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления, като например формички за пица." Из ... |
|
|
В първата книга от поредицата Петронела Ябълкова Сабине Щединг ни представя колоритната и симпатична вещица Петронела, която живее в омагьосана ябълка и се грижи за градината на старата мелница и нейните обитатели. Верните ѝ приятели бръмбарът Луциус и ябълковите човечета са пазители на овощните дръвчета. Един ден в изоставената къща на мелницата се появяват симпатичните близнаци Лея и Луис и техните родители и това никак не се харесва на малката вещица и нейните приятели. Последвалите истории и премеждия, сред които участие в кулинарно състезание и схватка с подли крадци, ще доведат до зараждането на голямото ... |
|
|
"Учебникът се състои от обща и специална част. В общата част е направено въведение включващо въпросите с изясняване на предмета и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание", както и методите за класификация, асортимент, маркировка, съхраняване, кодиране, стандартизиране, сертифициране и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. В специалната част са разгледани в отделни раздели хранителни, нехранителни и индустриални продукти по отделните стокови групи. Авторите ще приемат с благодарност всяко конструктивно предложение по отношение на написания учебник." От авторите ... |
|
|
Настоящата книга съдържа рецепти за ястия, приготвени във фурната, както и някои тънкости при използването на този домакински уред. Микровълновата фурна се използва лесно, тя е икономична и спестява време. Ястията могат да се приготвят директно в съдовете за сервиране. Разликата между обикновената и микровълновата фурна е тази, че микровълните действат върху молекулите на хранителните продукти веднага след началото на печенето, а обикновените фурни се нуждаят от предварително затопляне, което отнема повече време. Фурната с конвекция дава същите резултати като традиционната. Днес на пазара домашните микровълнови фурни са ... |
|
|
"През XXI век едва ли има някой, който да се съмнява, че великите победи на медицината се дължат до голяма степен на лекарствата. Това са тези химически съединения, за които големият учен и откривател на първото синтетично средство против микробните инфекции Паул Ерлих беше казал: "Трябва да се научим да стреляме по микробите с магически куршуми". Но какви са тези куршуми, какво представляват лекарствата? Целта на тази книга именно е да разкрие тези истини, да разкаже за науката фармакотерапия, без която, както посочихме вече, медицината е невъзможна. Това беше поводът на написването на тази книга. ... |
|
|
200 рецепти за сурови ястия ... "Суровата зеленчукова храна трябва да бъде единствената храна, приемана от човека. Навикът да се яде варена храна трябва да бъде изоставен веднъж завинаги. Това е последното заключение на науката. Консумирането на варена храна е най-ужасният варваризъм в историята на човечеството - варваризъм, който никой не съзнава и на който всеки става несъзнателна жертва. Независимо от това, колко странна може да ни се види идеята за суровоядството, тя е абсолютна научна истина, с която можем само да се съгласим..." Двете деца на Атерхов (Армения) умират вследствие неправилно хранене и ... |
|
|
Книгата Храни ме правилно. Злояди и затлъстели деца по интригуващ начин предлага един нов прочит върху трудностите на съвременния родител с храненето на децата - отказа или хиперконсумацията. Тя отваря път към разбирането на психологията на храната. Настоящата книга отразява пълно съвременните схващания за рационалното хранене на детето. Изложени са основните принципи и съвременни изисквания на рационалното хранене, съвети при злояди и затлъстели деца, както и симптоми и предотвратяване на някои от най-честите хранителни увреждания и разстройства в детска възраст. Тази книга ни кара да се замислим за начина на хранене на ... |
|
|
Тайните на природната медицина и лечението с билки, етерични масла и канабидиол. Векове наред лечителите използвали природни средства и терапии, за да отстранят първопричините за болестите и да възстановят баланса в организма. Този холистичен подход към здравето обаче остава напълно пренебрегнат от съвременната медицина, която цели потискане на симптомите с фармацевтични продукти. Ревностен поддръжник на древната философия за диагностика и лечение, д-р Акс отсява есенцията на многовековния опит на Аюрведа, китайската и близкоизточната медицина, за да направи това знание широко достъпно. В книгата той разглежда ... |
|
|
Бестселър номер 1 на Ню Йорк Таймс ... Уникални правила и 35-дневна програма за отслабване за всеки ден! Авторката на книгата Джуди Мейзъл в резултата на многогодишната си борба и експерименти за отслабване е създала правила за отслабване и програма, чрез която е успяла да свали теглото си от 90 на 65 килограма и да го задържи трайно. В програмата на Джуди Мейзъл няма гладуване и изтощителни нискокалорийни диети. Тя разрешава да се яде всичко без ограничение на количеството, но важно е кога и в каква последователност, за да се зареди организмът с нужните ензими за асимилиране на храната. Според нея неправилното съчетаване ... |
|
|
Още Хипократ, баща на медицината 400 г. пр. Хр. е използвал натурален ябълков оцет за лечение поради мощните му лечебни и прочистващи свойства. С времето приложенията на този естествен природен антибиотик се разширяват, откриват се нови чудодейни качества на ябълковия оцет, които имат още по-мощен лечебен ефект и за които можете да научите от страниците на тази книга. Ще извлечете максимална полза, ако използвате натурален, суров и не пастьоризиран ябълков оцет по метода на Пол и Патриша Брег . ... |
|
|
От автора на бестселърите Ултраметаболизъм и Яж мазнини и отслабвай . Заобиколени сме от прекалено много информация, постоянно променяща се и дори противоречива - за безбройни диети и "правилни" хранителни режими. Дори най-запознатите със здравословното хранене изпитват затруднение при избора с какво да се хранят, за да бъдат във форма и да подобряват здравословното си състояние. Но край на объркването и страха от храната! В най-изчерпателната си досега книга д-р Марк Хаймън ни запознава със съвременни научни изследвания за храната, анализира модерните диети и ни насочва с какво да се храним, като: ... |
