Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков - книга — Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти

Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑04‑2024 г. или 02‑05‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#312-170
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издателство		Димант
Категории		Учебници и помагала по стокознание
Корица		Мека
Страници		284
Размери		14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло		0.299 kg
EAN		9789547313804
ISBN		9789547313804

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти

Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑04‑2024 г. или 02‑05‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#312-170
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издателство		Димант
Категории		Учебници и помагала по стокознание

Корица		Мека
Страници		284
Размери		14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло		0.299 kg
EAN		9789547313804
ISBN		9789547313804

Описание

"Учебникът се състои от обща и специална част. В общата част е направено въведение включващо въпросите с изясняване на предмета и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание", както и методите за класификация, асортимент, маркировка, съхраняване, кодиране, стандартизиране, сертифициране и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. В специалната част са разгледани в отделни раздели хранителни, нехранителни и индустриални продукти по отделните стокови групи.

Авторите ще приемат с благодарност всяко конструктивно предложение по отношение на написания учебник."
От авторите

Страници от тази книга

Съдържание

Обща част

Предмет, метод и съдържание на дисциплината "Стокознание"
Класификация, асортимент и кодиране
Стандартизация на суровините, материалите и готовата продукция
Сертификация на суровините, материалите и готовата продукция
Акредитация на лаборатории за изпитване и калибриране, и на органи за контрол и сертификация
Качество и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. Контрол на качеството

Специална част

Стокознание на промишлените продукти

Съхраняване и консервиране на суровините, материалите и готовата продукция
Неограничени стоки
Твърди горива и гориво-смазочни материали от нефтен произход
Минерални свързващи вещества
Текстилни стоки
Парфюмерийни и козметични стоки
Бижутерийни стоки
Радиоелектронни стоки
Фотостоки
Средства за измиване и изпиране
Полимери и полимерни изделия
Дървесина и изделия от дървесина
Битови и електротехнически стоки
Метали и изделия от метал
Силикатни стоки

Стокознание на хранителните и алкохолни продукти

Мляко и млечни продукти
Месо и месни продукти
Риба и рибни продукти
Хранителни мазнини
Пресни и преработени плодове и зеленчуци
Зърнени храни и продукти от тяхната преработка
Нишесто-захарни продукти
Вкусови продукти

Литература

Други интересни предложения

Тиквешки сборник - средновековни български новели
Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски

ЮЗУ Неофит Рилски

Цена: 4.70 лв.

Пропедевтика с клинично-лабораторна диагностика на вътрешните болести при домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков

Еньовче

Цена: 36.00 лв.

Драготин апостол. Български ръкопис от ХII-ХIII в.
Петко Петков, Искра Христова-Шомова

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 33.00 лв.

Вътрешни незаразни болести на домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев

Матком

Цена: 10.90 лв.

Пъдпъдъците: Отглеждане и болести
Петко Петков, Христо Георгиев

12 часа

Цена: 6.00 лв.

Пуйките: отглеждане, хранене, болести
Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова

Еньовче

Цена: 6.00 лв.

Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести
Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев

Еньовче

Цена: 8.00 лв.

Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни
Петко Петков

Матком

Цена: 8.90 лв.

Песни за Климент
Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 50.00 лв.

Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети
Атанас Германов, Петко Петков

Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Други интересни предложения

			Пъдпъдъците: Отглеждане и болести Петко Петков, Христо Георгиев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Песни за Климент Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 50.00 лв.

			Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети Атанас Германов, Петко Петков

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Тиквешки сборник - средновековни български новели Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.70 лв.

			Пропедевтика с клинично-лабораторна диагностика на вътрешните болести при домашните животни Йордан Николов, Петко Петков

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 36.00 лв.

			Вътрешни незаразни болести на домашните животни Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 10.90 лв.

			Пуйките: отглеждане, хранене, болести Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни Петко Петков

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.90 лв.

			Драготин апостол. Български ръкопис от ХII-ХIII в. Петко Петков, Искра Христова-Шомова

			Цена: 33.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Петко Петков

История и цивилизации за 10. клас - книга

История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Людмил Спасов, Петко Петков, Тодор Мишев, Владимир Ангелов, Катя Бенчева
Домино

Цена: 19.98 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Одобрен със заповед № РД09-2072 / 13.08.2019 г. на Министъра на образованието и науката. ... Съдържа уроци, упражнения и тестове по следните теми: Българските земи през праисторическата епоха и Античността Българско средновековие Българските земи под османска власт (XV - XVII в.) Българско възраждане (XVIII - XIX в.) България (1878 - 1944 г.) Съвременна България Включва и полезни приложения: Български владетели (Първа и Втора българска държава) Владетели на Третото българско царство Български президенти Министър-председатели на България (1879 - 2019 г.) ...

Кокошките

Христо Георгиев, Петко Петков
Християнин

Цена: 5.00 лв.

Книга от серията "Домашен ветеринарен лекар". ... Книгата представлява практическо ръководство за подпомагане работата на птицевъдите по отношение на отглеждането, храненето, предпазването и лекуването на кокошките и пилетата. "Днес отглеждането на кокошките и пилетата става в две направления - едро и дребно. При едрото отглеждане на пилетата и кокошките се създават условия за тяхното промишлено използване, а при дребното условията на отглеждане са по-примитивни. Тук не се отнасят дворните ферми, които са предназначени за задоволяване на семействата с птиче месо и яйца." Из книгата ...

Пъдпъдъците: Отглеждане и болести

Петко Петков, Христо Георгиев
12 часа

Цена: 6.00 лв.

В последно време интересът към отглеждането на японски пъдпъдъци в нашата страна рязко се засили. Настоящото четиво е опит на популярен език да бъдат дадени практически съвети на заинтересуваните. Те са на базата на собствен и чужд опит и изследвания при отглеждането на японските пъдпъдъци. Засегнати са биологичните и стопанските особености на вида. Представени са технологични параметри, свързани с отглеждането, възпроизводството и опазването му. ...

Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети

Атанас Германов, Петко Петков
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство". ... Култивирането на охлювите е възможно във всички географски зони на нашата страна. С малки капиталовложения и подръчни евтини материали, охлювъдството може да бъде основен поминък за населението... В книгата е разгледано систематичното положение, биологията, екологията на градинските ядливи охлюви, тяхното практическо размножаване и други. "През последните години интересът към охлювите като храна на човека, предназначени главно за експорт от България, непрекъснато нараства. С оглед да се задоволят непрекъснато задаваните въпроси от различни ...

Пуйките: отглеждане, хранене, болести

Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова
Еньовче

Цена: 6.00 лв.

Изданието е предназначено за организаторите на по-дребните стокови и еднолични ферми за пуйки. Основните производствени характеристики на по-известните породи пуйки, развъждането, храненето и гледането на пуйчетата и пуйките са представени на научно-популярен и разбираем език. Подчертани са основните изисквания по отношение профилактиката и лечението от по-важните болести на пуйките. В този смисъл тази книга е насочена към най-широк кръг читатели, включително и студенти по ветеринарна медицина и животновъдство. ...

Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести

Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев
Еньовче

Цена: 8.00 лв.

Отглеждането на патиците и гъските днес стана доста популярно поради немалкото значение, което тези птици имат за развитието на нашето животновъдство. Тази книга допринася за по-подробното запознаване на гледачите на тези птици с различните породи, тяхното правилно развъждане, отглеждане и хранене, а така също с предпазването и лекуването на различни заболявания, от които те най-често боледуват. Книгата може да бъде използвана от ветеринарните лекари и зооинженерите, работещи в птицевъдството. ...

Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни

Петко Петков
Матком

Цена: 8.90 лв.

Ветеринарният техник трябва да бъде запознат с основните ветеринарномедицински мероприятия, за да ги прилага както в крупните ферми, така и в личното стопанство. За ефективността на ветеринарномедицинските мероприятия, за тяхното осъществяване са необходими преди всичко задълбочени знания в областта на специалната патология и терапия, владеене на диагностичните методи, добросъвестни наблюдения и изследвания, натрупване на собствен опит. В учебника са описани основните клинични и параклинични методи и средства за изследване на болните животни при поставяне на диагнозата. Спазен е класическият план на изследване на ...

Вътрешни незаразни болести на домашните животни

Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев
Матком

Цена: 10.90 лв.

В учебника "Вътрешни незаразни болести на домашните животни" се разглеждат основните нозологични единици, които са характерни за съвременния етап на развитие на животновъдството. Описват се симптомите и патогенезата на някои нови заболявания. Разработени са профилактични програми, които ветеринарният техник трябва да познава като първи помощник на ветеринарния лекар. Ветеринарният техник трябва да бъде запознат с основните ветеринарномедицински мероприятия, за да ги прилага в животновъдните ферми, в личното стопанство и за лечение на домашните любимци. За ефективността на ветеринарномедицинските мероприятия, за ...

Книги от Петко Петков - пълен списък

Книги от Петко Петков

			История и цивилизации за 10. клас По учебната програма за 2023/2024 г. Людмил Спасов, Петко Петков, Тодор Мишев, Владимир Ангелов, Катя Бенчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 19.98 лв.

			Кокошките Христо Георгиев, Петко Петков

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Пъдпъдъците: Отглеждане и болести Петко Петков, Христо Георгиев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети Атанас Германов, Петко Петков

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Пуйките: отглеждане, хранене, болести Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

Още книги от Петко Петков

Закупилите тази книга, купуват също

Книга за ученика по математика за 7. клас - книга

Книга за ученика по математика за 7. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Здравка Паскалева, Мая Алашка, Райна Алашка
Архимед

Цена: 17.80 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Книга за ученика е помагало по математика, което може успешно да се ползва от всички седмокласници, независимо по кой от действащите учебници се обучават в училище. Включва 3 349 задачи, разделени в три части: Сборник от задачи; Тестове върху темите от учебната програма; Тестове за подготовка за външно оценяване и прием след 7. клас . Първата част съдържа 2 661 задачи върху учебния материал, подредени тематично по реда на учебната програма за 7. клас. В нея са включени задачи на три нива: ниво А - задачи, които са достъпни за всички ученици и осигуряват ...

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас - книга

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Светлозар Георгиев
Персей

Цена: 14.99 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... 10 теста по модела на ДЗИ и анализи. Помагалото е съобразено с актуалните параметри и изисквания на Държавния зрелостен изпит по български език и литература и представя по достъпен начин материала за 12. клас . Помагалото съдържа тестове (с постепенно навлизане на взимания материал, така че да могат да се решават през учебната година) и анализи на всички изучавани произведения. Това са материалите, осигуряващи знанията за успешно справяне с последната задача на Държавния зрелостен изпит - за създаване на аргументативен текст, която носи най-много точки. Всеки ...

Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература - книга

Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература
По учебната програма за 2023/2024 г.

Димка Димитрова, Борис Минков, Нели Илиева, Красимира Александрова
Анубис

Цена: 13.90 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Общообразователна подготовка за 11. клас и 12. клас . Учебното помагало "Подготовка за ДЗИ по български език и литература" е структурирано в 4 части. Част I съдържа примерни модели на: интерпретативни съчинения по всичките 27 изучавани в XI и XII клас творби; 9 интерпретативни съчинения върху една изучавана творба; 9 интерпретативни съчинения върху две изучавани творби; 9 интерпретативни съчинения върху изучавана и неизучавана творба; 9 есета по житейски проблем. Част II съдържа по 3 теста, включващи съответния тип задачи: с избираем ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 11.80 лв.

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от "МОМН", и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Подробни решения на задачите по геометрия от учебника по математика за 7. клас на Архимед - книга

Подробни решения на задачите по геометрия от учебника по математика за 7. клас на Архимед
По учебната програма за 2023/2024 г.

Цветанка Стоилкова
Рая

Цена: 25.00 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното пособие съдържа подробно решени задачите по геометрия от учебника Математика за 7. клас с авторски колектив - Здравка Паскалева , Мая Алашка , Райна Алашка . Помагалото има за задача да подпомогне учениците от 7. клас в овладяване на задължителния учебен материал. Също така сборникът може да послужи при подготовката на учениците за класни, контролни работи, за текущите изпитвания и за подготовка за изпита за Национално външно оценявате (НВО). Тук може да откриете решените задачи по алгебра, прокриващи изучавания материал от учебника по математика ...

Линейна алгебра и аналитична геометрия в примери, задачи и приложения

Илия Макрелов, Диана Дакова
Коала Прес

Цена: 25.00 лв.

Защо не можете да решите някои задачи? Една сериозна причина за това е, че невинаги можете да видите онова простичко нещо, което е ключът към решението на дадена задача. Затова се придържайте към стратегията: Сложните неща са съставени от краен брой прости (основни) елементи, което ще рече - "Търсете простото". Оригиналността на тази книга се състои в методиката за решаване на някои задачи, построени по схемата "Защо се прави еди-какво си", а не "Нека да направим еди-какво си". Чрез по-лесните, но добре подготвени тук задачи, които могат да бъдат елементи на една или друга по-сериозна ...

Икономика на предприятието 2020
По учебната програма за 2023/2024 г.

Димитър Дончев, Цонка Лалева, Даниела Манчева
Мартилен

Цена: 18.00 лв.

Ново издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдена учебна програма № РД 09 - 2103 / 23.08.2019 г. ... Изданието е структурирано в 5 раздела и е предназначено за обучение за 11. клас и 12. клас . Съдържанието е с комплексен характер и има за цел да формира познания за съвременното предприятие, като елемент на европейската и на глобалната икономика. Всичко за предприятието е проследено от създаването до връзките му със всички икономически дейности от външния свят - данъчно облагане, осигуряване и застраховане, в зависимост от законовата и социална среда Изданието е структурирано в 5 раздела: Предприятие; ...

Подробни решения на задачите по алгебра от учебника по математика за 7. клас на Архимед - книга

Подробни решения на задачите по алгебра от учебника по математика за 7. клас на Архимед
По учебната програма за 2023/2024 г.

Цветанка Стоилкова
Рая

Цена: 25.00 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното пособие съдържа подробно решени задачите по алгебра от учебника Математика за 7. клас с авторски колектив Здравка Паскалева , Мая Алашка , Райна Алашка . То има за задача да подпомогне учениците от 7. клас , в овладяване на задължителния учебен материал. Тук може да откриете решените задачи по геометрия, прокриващи изучавания материал от учебника по математика на издателство Архимед . Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга