store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Бизнес и икономика    Стокознание    Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков
Начало   Книги    ...    ...    ...    Стокознание  

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти


Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  17.80 лв. / 9.10
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Посочената цена е прогрозна и не е приложима за всички модификации на продукта. За точна цена според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставкаот 09‑01‑2026 г. или 12‑01‑2026 г.
Посочените дати за доставка са за модификациите на продукта, които могат да бъдат изпратени най-рано. За срок според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
 Основни параметри:
Продукт#312-170
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници284
Размери14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.299 kg
EAN9789547313804
ISBN9789547313804
Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков - книга

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти


Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Цена:  17.80 лв. / 9.10
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Посочената цена е прогрозна и не е приложима за всички модификации на продукта. За точна цена според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставкаот 09‑01‑2026 г. или 12‑01‑2026 г.
Посочените дати за доставка са за модификациите на продукта, които могат да бъдат изпратени най-рано. За срок според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
 Основни параметри:
Продукт#312-170
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници284
Размери14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.299 kg
EAN9789547313804
ISBN9789547313804
Описание
"Учебникът се състои от обща и специална част. В общата част е направено въведение включващо въпросите с изясняване на предмета и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание", както и методите за класификация, асортимент, маркировка, съхраняване, кодиране, стандартизиране, сертифициране и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. В специалната част са разгледани в отделни раздели хранителни, нехранителни и индустриални продукти по отделните стокови групи.

Авторите ще приемат с благодарност всяко конструктивно предложение по отношение на написания учебник."
От авторите

Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме.
За издателство Димант
ДИМАНТ-91 ООД
Бургас, 8000
ул. Ал. Стамболийски 78
dimant_91_@abv.bg
Трисекционни календари Перфекта
Страници от тази книга






Съдържание
Обща част
  • Предмет, метод и съдържание на дисциплината "Стокознание"
  • Класификация, асортимент и кодиране
  • Стандартизация на суровините, материалите и готовата продукция
  • Сертификация на суровините, материалите и готовата продукция
  • Акредитация на лаборатории за изпитване и калибриране, и на органи за контрол и сертификация
  • Качество и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. Контрол на качеството
Специална част
  • Стокознание на промишлените продукти
    • Съхраняване и консервиране на суровините, материалите и готовата продукция
    • Неограничени стоки
    • Твърди горива и гориво-смазочни материали от нефтен произход
    • Минерални свързващи вещества
    • Текстилни стоки
    • Парфюмерийни и козметични стоки
    • Бижутерийни стоки
    • Радиоелектронни стоки
    • Фотостоки
    • Средства за измиване и изпиране
    • Полимери и полимерни изделия
    • Дървесина и изделия от дървесина
    • Битови и електротехнически стоки
    • Метали и изделия от метал
    • Силикатни стоки
  • Стокознание на хранителните и алкохолни продукти
    • Мляко и млечни продукти
    • Месо и месни продукти
    • Риба и рибни продукти
    • Хранителни мазнини
    • Пресни и преработени плодове и зеленчуци
    • Зърнени храни и продукти от тяхната преработка
    • Нишесто-захарни продукти
    • Вкусови продукти
Литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.67 / 6 гласа 
За да оцениш книгата "Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Вътрешни незаразни болести на домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Тиквешки сборник - средновековни български новели
Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски
Цена:  4.70 лв. / 2.40
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Драготин апостол. Български ръкопис от XII - XIII в.
Петко Петков, Искра Христова-Шомова
Цена:  33.00 лв. / 16.87
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Песни за Климент
Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова
Цена:  50.00 лв. / 25.56
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Пъдпъдъците: Отглеждане и болести
Петко Петков, Христо Георгиев
Цена:  6.00 лв. / 3.07
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пуйките: отглеждане, хранене, болести
Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова
Цена:  5.28 лв. / 2.70
Стандартна цена 6.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести
Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев
Цена:  8.00 лв. / 4.09
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни
Петко Петков
Цена:  10.90 лв. / 5.57
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети
Атанас Германов, Петко Петков
Цена:  10.00 лв. / 5.11
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Книга за ученика по математика за 7. клас - книга

Книга за ученика по математика за 7. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Здравка Паскалева, Мая Алашка, Райна Алашка

Архимед
Цена:  17.80 лв. / 9.10
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книга за ученика е помагало по математика, което може успешно да се ползва от всички седмокласници, независимо по кой от действащите учебници се обучават в училище. Включва 3 349 задачи, разделени в три части: сборник от задачи; тестове върху темите от учебната програма; тестове за подготовка за външно оценяване и прием след 7. клас. Първата част съдържа 2 661 задачи върху учебния материал, подредени тематично по реда на учебната програма за 7. клас. В нея са включени задачи на три нива: ниво А - задачи, които са достъпни за всички ученици и осигуряват допълнителна самостоятелна работа по изучавания учебен ...
Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас - книга

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Светлозар Георгиев

Персей
Цена:  14.99 лв. / 7.66
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
10 теста по модела на ДЗИ и анализи. Помагалото е съобразено с актуалните параметри и изисквания на Държавния зрелостен изпит по български език и литература и представя по достъпен начин материала за 12. клас. Помагалото съдържа тестове (с постепенно навлизане на взимания материал, така че да могат да се решават през учебната година) и анализи на всички изучавани произведения. Това са материалите, осигуряващи знанията за успешно справяне с последната задача на Държавния зрелостен изпит - за създаване на аргументативен текст, която носи най-много точки. Всеки от 10-те теста по модела на ДЗИ включва: 22 задачи с ...
Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература - книга

Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература
По учебната програма за 2025/2026 г.


Димка Димитрова, Борис Минков, Нели Илиева, Красимира Александрова

Анубис
Цена:  14.90 лв. / 7.62
Продуктът е представен с вътрешни страници
Общообразователна подготовка за 11. клас и 12. клас. Учебното помагало "Подготовка за ДЗИ по български език и литература" е структурирано в 4 части. Част I съдържа примерни модели на: интерпретативни съчинения по всичките 27 изучавани в XI и XII клас творби; 9 интерпретативни съчинения върху една изучавана творба; 9 интерпретативни съчинения върху две изучавани творби; 9 интерпретативни съчинения върху изучавана и неизучавана творба; 9 есета по житейски проблем. Част II съдържа по 3 теста, включващи съответния тип задачи: с избираем отговор (15 тестови задачи по български език и 10 тестови ...
Икономика на предприятието 2020 - книга

Икономика на предприятието 2020
По учебната програма за 2025/2026 г.


Димитър Дончев, Цонка Лалева, Даниела Манчева

Мартилен
Цена:  23.47 лв. / 12.00
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Ново издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдена учебна програма № РД 09 - 2103 / 23.08.2019 г. ... Изданието е структурирано в 5 раздела и е предназначено за обучение за 11. клас и 12. клас. Съдържанието е с комплексен характер и има за цел да формира познания за съвременното предприятие, като елемент на европейската и на глобалната икономика. Всичко за предприятието е проследено от създаването до връзките му със всички икономически дейности от външния свят - данъчно облагане, осигуряване и застраховане, в зависимост от законовата и социална среда Изданието е структурирано в 5 раздела: Предприятие; ...
Технология на месните продукти - книга

Технология на месните продукти


Костадин Василев

Матком
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...
Подробни решения на задачите по алгебра от учебника по математика за 7. клас на Архимед - книга

Подробни решения на задачите по алгебра от учебника по математика за 7. клас на Архимед
По учебната програма за 2025/2026 г.


Цветанка Стоилкова

Рая
Цена:  25.00 лв. / 12.78
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното пособие съдържа подробно решени задачите по алгебра от учебника Математика за 7. клас с авторски колектив Здравка Паскалева, Мая Алашка, Райна Алашка. То има за задача да подпомогне учениците от 7. клас, в овладяване на задължителния учебен материал. Тук може да откриете решените задачи по геометрия, покриващи изучавания материал от учебника по математика на издателство Архимед. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Подробни решения на задачите по геометрия от учебника по математика за 7. клас на Архимед - книга

Подробни решения на задачите по геометрия от учебника по математика за 7. клас на Архимед
По учебната програма за 2025/2026 г.


Цветанка Стоилкова

Рая
Цена:  25.00 лв. / 12.78
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното пособие съдържа подробно решени задачите по геометрия от учебника Математика за 7. клас с авторски колектив - Здравка Паскалева, Мая Алашка, Райна Алашка. Помагалото има за задача да подпомогне учениците от 7. клас в овладяване на задължителния учебен материал. Също така сборникът може да послужи при подготовката на учениците за класни, контролни работи, за текущите изпитвания и за подготовка за изпита за Национално външно оценявате (НВО). Тук може да откриете решените задачи по алгебра, покриващи изучавания материал от учебника по математика на издателство Архимед. Настоящото издание е съвместимо с ...
Стокознание - книга

Стокознание


Ангелина Габровска

Мартилен
Цена:  19.56 лв. / 10.00
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съдържанието отговаря на учебна програма - заповед РД 09-3063 / 24.10.2018 г. ... Учебното съдържание покрива изискванията на програмата по Стокознание одобрена от МОН. То е без претенции за изчерпателност. По тази причина има подзаглавие Записки. Учебникът е предназначен за всички, които изучават Стокознание. Съдържанието включва: хранителни стоки; промишлени стоки; управление на качеството; стандартизация на стоките и материалите. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...
Детски телескопи и микроскопи
Образователни комплекти за малките изследователи.
Енциклопедии за деца
Открий интересни енциклопедии за малки и големи деца!
Музикални инструменти
Голямо разнообразие от детски музикални инструменти!
Играчки с дистанционно
Колички, роботи и много други играчки с дистанционно управление
Пънчове с коледни мотиви
Направете коледни картички с помощта на декоративни перфоратори.
Стикери за декориране с коледни мотиви
Внесете коледно настроение у дома, в училище или в офиса.
Чаран Ранганат
Нели Кирилова
Котаракът в чизми - Шарл Перо - книга
Художник: Цветан Добрев : С цветните си весели илюстрации, тази книжка ще ви отведе в приказния свят ...
Тестове за интелигентност - част 1 - Жейна Василева - книга
Сборник за кандидат-студенти, участници в конкурси за обучение в чужбина или постъпване на работа. : & ...
Помагало по български език за 4. клас: Пунктуация, правопис, редактиране - Павлина Павлова - помагало
Проверка на писмената култура на учениците. : Писмената култура е част от общата култура на човека. Тя ...
Сборник диктовки за 1., 2., 3. и 4. клас - сборник
Съставители: Кръстева, Ненчева, Димитрова. : Текстовете за диктовки по български език за 1., 2., 3. и ...
Дидактични игри в детската градина - Елена Георгиева, Маргатира Терзиева, Тодорка Игнатова, Елена Дичева - помагало
Математика, Роден език, Уча се да мисля. : Книгата е адресирана към педагози, студенти и родители, ...
Тестове за интелигентност - част 2 - Жейна Василева - книга
Сборник за кандидат-студенти, участници в конкурси за обучение в чужбина или постъпване на работа. : ...
Задачи по математика за 3. клас - Василка Ненчева - сборник
Сборникът Задачи по математика за 3. клас има за цел да формира умения и навици за усвояване на методи ...
Тестове за интелигентност - част 5 - Жейна Василева - книга
Сборник за кандидат-студенти, участници в конкурси за обучение в чужбина или постъпване на работа. : ...
Зимна ваканционна тетрадка за 2. клас - Александра Арнаудова, Христина Илиева, Павлина Бахчеванова - помагало
"Мило дете,в ръцете си държиш една необикновена тетрадка. В нея ще намериш интересни четива и ...
Тестове по история за 5. клас - Л. Колева - помагало
Тестове по история за 5. клас на издателство Димант.Помагалото съдържа:таблици за оценяване;20 теста; ...
Търсене
Книги