Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ... |
|
|
Автентични сръбски рецепти. ... Научи тайните на старите сръбски майстори. Опитай автентични рецепти от Сърбия и цяла бивша Югославия - Гурманската плескавица на легендарния майстор Драги, невероятната лесковашка мучкалица, сочните чевапчичи и още много изкушения. Подбрани специално за всички фенове на печената мръвка. Виж триковете за приготвяне на месото. Точните подправки, чиято тайна сръбските майстори пазят ревниво. Разбери как да направиш съвършеното месо за скара. Прочети технологията на печене и майсторлъка, необходим за приготвянето на невероятните месни изкушения. Разкрий тайната съставка, която разделя ... |
|
|
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време екипът на списанието събра голям брой чудесни рецепти. Много от тях дължим на вас - читателите. За да ви бъдем максимално полезни, ние решихме да съберем тези рецепти в една голяма Готварска книга. Тя ще съдържа над 5000 оригинални и практични рецепти от нашата и световната кухня. За ваше улеснение книгата ще излезе в 12 тома . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Томът съдържа разкази (1967 - 1972 г.). ... "Събрани съчинения - Том 2" събира на едно място разказите на Радичков в промеждутъка от 1967 до 1972 година. С издаването на "Барутен буквар", международната литературна сцена започва да обръща по-сериозно внимание на автора. Историите за партизанската съпротива и нейното проявление в сиромашията на българското село спечелват вниманието и на чуждестранния читател. За това съдим по множеството преводи на "Барутен буквар", който се появява на датски, албански, немски, полски, руски и други, сред които и последния превод на испански. Книгата е плод на ... |
|
|
В книгата са разгледани охлаждането и замразяването във фризер и са предложени рецепти за домашно замразени ястия."Основните хранителни продукти - мляко и млечни произведения, месо, риба, яйца, плодове и зеленчуци, имат сложен химичен състав и физични и химични свойства, които определят специфичните им качества. Главните съставни части на храните от растителен и животински произход са: белтъчини, мазнини, въглехидрати, минерални вещества, витамини и ензими, както и някои вкусови, ароматни и други съединения." Из книгата ... |
|
|
Томът съдържа разкази (1974 - 1995 г.). ... "Събрани съчинения - Том 3" представя на читателя разказите на автора между 1974 и 1995 година. Сред тях се нарежда и непознатата за масовия читател книга "Хора и свраки", "Смокове в ливадите", както и по-популярният сборник "Нежната спирала". В съдържанието са включени книгите "Как така?", "Малко отечество", "Луда трева", "Педя земя", "Нежната спирала", "Скакалец", "Хора и свраки", "Смокове в ливадите"."Това е частна инициатива на една малка група хора ... |
|
|
Това е книга, в която са събрани рецепти с тахан и халва на наши клиенти,както и на професионални сладкари. Разделена е на два дяла-рецепти с халва и рецепти с тахан. Преди рецептите от всеки дял следва кратка статия, свързана с историята,разпространението,полезните свойства и други на продукта. Описан е и старият занаят за преработка на сусам и добиване на олио - яхнаджийството. ... |
|
|
Когато малкото кученце Пити пристига на Антарктида като част от научна експедиция, то решава, че леденият континент е огромна сметанова торта. Липсват само свещичките и черешката. Там обаче го очакват незабравими приключения, забавни ситуации и опасни перипетии. В компанията на смели полярни изследователи, мъдри птици и войнствени пингвини Пити скоро се отличава със своята храброст и находчивост и от домашен любимец се превръща в силно и способно куче водач. Сред суровите условия, които го заобикалят, той открива големия свят и оставя своята следа на Антарктида. Вълнуващите приключения, разказани през погледа на Пити, ще ... |
|
|
Тази книга е вгледана в духовния и светски модус на нашето битие, в тяхното изумително и драматично вплитане. В нея са изящните есета можем да откроим два големи топоса - църковният храм и домът, свързани по удивителен начин с градските улици, по които авторът размишлява за минувачите, за себе си и за Бог, който е с и в нас."Ще започна с изричането на един парадокс. Празникът, смятам аз, чества нещо, което е в дните постоянно, но което обикновено не успяваме да видим и да усетим именно поради дните, в които то е. Това е вярно дори за най-частните, за най-интимните празници. Защото, нима наистина във всички мои дни, в ... |
|
|
Съвременна готварска книга за диабетици ... Книгата е посветена на съобразени със заболяването и едновременно с това разнообразни и вкусни рецепти. Дадени са основните хранителни съставки за всяка порция. Специален интерес представляват някои изпитани традиционни специалитети от средиземноморската кухня, която, както знаем, се смята за една от най-здравословните в световен мащаб. "Без да изчерпва възможните диетични и други подходи към проблема, книгата заслужава внимание като един бърз и успешен старт към неговото контролиране. Препоръчвам я особено на хората без медицинско образование, най-вече ако диабетът им е ... |
|
|
Вкусът на отмъщението. Ханибал Лектър се ражда сред кошмарите на Втората световна война, едно нямо момче в снега с верига около врата си. Пред очите му са се разиграли страховити събития, които то грижливо е заключило в ума си. Самотно и наглед беззащитно, детето прикрива умело болката и жаждата си за отмъщение. Чичото на Ханибал, известен художник, го открива в съветско сиропиталище и го отвежда във Франция, където да живее с него и красивата му екзотична съпруга милейди Мурасаки. Точно тя с помощта на източната мъдрост ще му помогне да излекува раните си и да се подготви за бъдеще, подходящо за бляскавия му ум. Ала ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
