За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ... |
|
|
Драги Читателю, Сега е време да помислиш как да оползотвориш плодовете, които щедрата земя е приготвила за нас през тази година - ябълките и крушите, малините и къпините - всичко, ден по ден, месец след месец, за да стигнем до приятните следобедни и вечерни часове, когато ще можем да се насладим на резултатите от своя труд - домашно приготвените настойки, ликьори и вина, гордост за всеки дом и всеки стопанин. За това ще ни послужи тази книга, написана от автора на получилата широка популярност "64 уникални рецепти за домашно производство на ракия". От нея ще научим как да приготвяме настойки и екстракти, ликьори, ... |
|
|
Древната ДНК и новата наука за човешкото минало. ... Кои са предците на днешните европейски народи? Как е била заселена Америка? Наистина ли милиони хора днес са преки потомци на Чингис хан? Как са изглеждали хората преди осем хилядолетия? Отговарят ли на истината традиционните стереотипи за расите и техния произход? Има ли смисъл от все по-популярните генетични тестове за произход? Това са само някои от хилядите въпроси, на които революцията в човешката генетика успя да отговори поне донякъде през последните две десетилетия. Благодарение на новите методи за изследване на древна и съвременна ДНК, учени като Дейвид Райк ... |
|
|
"Цветан Тодоров (1939 - 2017) публикува книгата Ние и другите. Френската мисъл за човешкото многообразие в началото на 1989 година, а я е писал години преди това. В нея той за пръв път излиза от своята дискретност и осъжда недвусмислено режима в тоталитарна България, където е живял до 1963 година. От тази хронология се вижда, че Тодоров се произнася публично против комунистическия режим в родната си страна не просто от конюнктурни съображения. Занапред ученият ще пише по въпроси, които са в тясна връзка с неговия жизнен опит. А в битието си на французин, дошъл от друга страна, Тодоров се опитва да разбере как ... |
|
|
"Красив и светъл роман. Носталгичен, дълбок като целонощен сняг, силен като планинска дъбрава, препускащ като вятър по билото, човешки и лекокрил, топъл. Когато го четеш, ти става светло и още повече вярваш, че доброто има смисъл. Роман за онези хора, солта на земята, истинските, които често остават неоткрити. Евгени Черепов дава глас на историите им, на щастието и болките им, на тяхната доброта и обикновеност. Метафора на всичко, което ни заобикаля, случилото се в хижа Светлина ни дава увереност и надежда, че бъдещето е възможно." Светлозар Желев Евгени Черепов (1981) дебютира през 2012 година с романа ... |
|
|
Как да станеш майстор пекар, без часове потене в кухнята и без скъпо оборудване, дори ако досега си пекъл само замразена пица."Какво представлява хлябът? Накратко, това е микс от брашно и вода, приготвени във фурна. Според историята, най-ранният хляб е направен преди около 10 000 години и то не къде да е, а съвсем близо до нас в близкия Изток и по-точно в Египет с древните инструменти за мелене, зърното е било раздробявано и произведения хляб е наподобявал формата на това, което днес наричаме тортили. През вековете държавите разработват свои собствени версии на хляба някои с квас, други - не. Римляните например, ... |
|
|
Галина Николова е родена през 1978 г. в град Тервел. Завършва Културология в СУ Св. Климент Охридски (София, 2001), а по-късно и Мениджмънт на организационната промяна в Milano The New School for Management and Urban Policy (Ню Йорк, 2010). През 2000-та година с конкурс на Свободно поетическо общество излиза първата и книга Минавам. С нея печели наградата на публиката на XXVI Национална конференция на студентите литературни творци, гр. Шумен. Втората ѝ книга Отстрани излиза през 2004 г. Текстове на Галина Николова са публикувани в редица периодични издания, сред които Литературен вестник и списание Съвременник, ... |
|
|
Там-та-там, ето ги и тях! Вече никой не се съмнява, че Виля е пълноправен член на семейство Разбойникови . И това лято те се впускат в страхотно приключение в продължението на свежия, анархичен детски роман. Ваканцията на Виля започва лошо - тя трябва да отиде на лагер и да свири на цигулка по цял ден. За щастие, семейство Разбойникови я отвлича, впечатляващо и учтиво. Тогава започва животът на дивия, свободен разбойник, който Виля обича толкова много: кандилкане по черните пътища, къмпингуване на бреговете на езера и хапване на лакомства за разбойници. Летният фестивал на разбойниците наближава и състезанието по ... |
|
|
"Много пъти млади домакини са ме питали как се готви това? Разказвала съм им с простички думи, но подробно, тъй като съм готвила аз самата почти цели 40 години и то без да следвам нито готварско училище, нито готварски курсове. Млади жени, грижовни майки са ме отрупвали с благодарности. Яденето ми стана прекрасно, мъжът ми ме похвали, децата си облизаха пръстите. И не една от тях ми отправяше искрена молба; запишете тия рецепти за нас неопитните, ще ни направите добро, ще ви помним и ще ви благославяме. Дълго време отказвах: сега има толкова добри готварски книги, вземете и работете с тях. Всички единодушно ми ... |
|
|
Романът "Бежанци" предизвика интереса на читателите с разработването за пръв път в българската литература на темата за обезбългаряването на Беломорието през ХХ век и за отродяването на компактни маси от българския народ. Творбата пресъздава един завършен свят, сложен, многолюден, изтъкан от противоречия, но логически обвързан и убедителен във внушенията си. Романът представи България на Европейския фестивал на първите новелисти в рамките на "Международния панаир на книгата в Будапеща" - 2014 г. През 2013 и 2014 г. той бе номиниран за редица национални награди, отличен е с наградата "Х. Г. Данов& ... |
|
|
"Поместените в тази книжка рецепти за сладки не са сухи преводи, а изпитани чрез готвени и съобразени с условията и вкуса на българското семейство. Ето защо ние не се съмняваме, че тя ще си спечели реномето, на което се радват издадените по-рано наши книги от този род: "500 рецепти за готвене", "Нова готварска книга" и "Нови изпитани рецепти за готвене". С издаването и на тази наша книжка, ние смятаме, че сме дали на българското семейство почти всичко, което се отнася до приготвянето на икономична, питателна и вкусна храна." От авторите ... |
|
|
"Настъпилите икономически промени след 1990-те станаха причина за драстично намаление на броя на овцете у нас и в някои други страни. Въпреки това на овцевъдството се гледа като на възможност и алтернатива за местните фермери и преработватели да произвеждат и задоволяват европейския пазар с висококачествено агнешко месо и овче сирене. По въпросите на овцевъдството в Института по фуражни култури - Плевен бяха проведени две научни конференции - през 2005 и 2006 г. Първата бе посветена на породата Плевенска черноглава овца - най-популярната местна порода за мляко, а през 2006 г. темата бе "Овцевъдството в Европа: ... |
