Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Настоящото издание е трета книга от поредицата "Българско юридическо наследство" на "Нов български университет". Целта на поредицата е да публикува трудове на видни български юристи, които са оказали влияние върху развитието на българската и световната наука за правото. Книгата представя историята на прокуратурата като институция, проследявайки нейното развитие от Античността до 20-ти век. Разгледани са особеностите на всички европейски прокуратури, както и на българската прокуратура, включително отношенията прокуратура / съд, прокуратура / изпълнителна власт, прокуратура / адвокатура и други. Голямо ... |
|
|
Авторът проследява процесът на възникването, развитието и проявленията на социалните конфликти в различните области на обществения живот и дейности и доказва, че на всеки следващ етап от движението си конфликтът все повече набъбва и се усложнява, все по-трудно става разрешаването му и по-тежки са последиците от него. Колкото по-малко внимание се обръща на един конфликт, толкова по-големи са пораженията от него. Но хората трябва да знаят как да подхождат към вероятните социални сблъсъци и инциденти, а за тази цел са им необходими повече научни знания и практически подходи, по-точни умения и опитност, за да се справят с ... |
|
|
Книгата представлява цялостно съвременно изследване на производството по наказателни дела от частен характер. Тези дела имат незначително проявление (около 0,54 % от всички наказателни дела), което води до тяхното неглижиране. Основна особеност на правната им уредба е механичното пренасяне към тази категория дела на уредбата, приложима за делата от общ характер, без да се отчитат техните специфики. Това води до сложни теоретични въпроси при тяхното разглеждане, които създават неясна и противоречива съдебна практика. На основата на задълбочен анализ на действащата нормативна уредба на това производство в НПК, ... |
|
|
Учебникът ще улесни работата, както на преподавателите, така и на учениците, при подготовката им, особено за кандидатстудентските изпити. За всяка тема от учебника са разработени приложни материали от практиката, тестове и казуси, с което се цели да се усвоят основните икономически категории от икономическата теория. Учебникът е предназначен за всички икономически професии и специалности на професионалните гимназии. Съдържанието му е разработено с тестове и казуси от кандидатстудентските изпити по икономика. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни ... |
|
|
В началото бе словото - Евангелие от Йоан, глава 1, т. 1. Ако перифразираме този основополагащ постулат на духовния мир за божието слово в материалния свят, той би звучал така: В началото бе енергията. Защото, както ще видим по-нататък в този лекционен курс, енергията е в основата на всичко, което ни заобикаля. Характерът на този курс до голяма степен е общообразователен. От една страна, широката гама от специалности, които студентите придобиват след завършване на УНСС , предполага по-популярен и общодостъпен език. От друга страна, това се дължи на необходимостта обширната тематика да бъде вместена в ограничен брой ... |
|
|
Книгата представлява първото съвременно изследване у нас на въззивното производство за проверка на първоинстанционни присъди. В триинстанционния модел на наказателното правораздаване въззивната проверка е основен контролен механизъм на невлезлите в сила съдебни актове. На основата на задълбочен анализ на действащата нормативна уредба на това производство в НПК, историческото развитие на института от Древността до наши дни, сравнителноправния преглед на законодателните разрешения в някои европейски държави и критично коментираната съдебна практика и практиката на "Европейския съд по правата на човека", авторът ... |
|
|
"Регионалният процес в Латинска Америка и Карибския басейн от 50-те до 90-те години на XX век" е исторически анализ на международните отношения в периода, водещи до създаването на регионални организации. В средата на XX век е поставено началото на продължителен процес, в който участници са всички страни в региона. Стимул за регионалното развитие е свободата на общуване, отварянето на границите, възможността за свободно движение на стоки, хора, услуги и капитали. Анализирани са различията между регионално сътрудничество и регионална интеграция, разграничени са понятия като глобализация и глобализъм, изследвани са ... |
|
|
"Historia magistra vitae в "Девет книги достопаметни дела и слова" на Валерий Максим. Той не е сред първенците на римската проза. За това би могла да свидетелства и оскъдността на биографични данни за него. Точно може да бъде фиксирано времето на разцвета му - годините на управлението на Тиберий (14-37 г.). Сам в съчинението си съобщава за скромните си материални възможности и за благоразположението на видния Секст Помпей. Но оттук нататък няма сведения било за произхода (хипотетично свързван с рода на Валериите) и образованието му, било за живота и края му. Единственото сигурно свидетелство за неговата ... |
|
|
Том шести от поредицата "Вера Мутафчиева - избрани произведения" ... "Опознай себе си!" - заповядвал един от първите европейски мислители на своите ученици. Още Сократ се усъмнил в аксиомата, че нашето аз и истината за него са идентични. Ще се уверим колко прав бил мъдрецът, ако вникнем в чия да е автобиография. Излиза, че човек не може да разсъждава, без да твори. Никоя частна истина не е огледало на действителността, тя е относителна. Затуй автобиографията и автопортретът не са повече от мнението на някого за себе си. Затуй биографията и портретът са мнението на другиго за оногова. Те могат да бъдат ... |
|
|
Книгата представлява опит да се прескочат изкуствените граници между неокласическата икономическа наука и останалите социални науки. Възстановяването на синергията между социалните науки предлага нови възможности за изследване на съвременните процеси в обществото и икономиката. Монографията въвежда концепцията за социалния капитал. Социалният капитал е както социален, така и капитал. Той определя икономическото развитие. Социалният капитал е сред основните детерминанти на прехода в Централна и Източна Европа. Концепцията определя една нова роля за международните икономически организации и за политическия елит. Книгата е ... |
