"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ... |
|
Монографията представя някои особености при преизразяването на чужд език на едни от най-изплъзващите се в превода аспекти на поетичния текст - звукова организация, метрика и римуване, въз основа на съществуващите преводи на български език на някои от най-емблематичните любовни стихове на чилийския поет - нобелист Пабло Неруда (1904 - 1973). Чрез анализа на онези пластове от формата на поетичния текст, които неминуемо понасят загуби в превода, се прави опит да се установят определени закономерности за възможностите на тяхното пресъздаване в чужда езикова, литературна и културна среда, а чрез открояването на обективните ... |
|
В изданието са включени книгите: Срещи, Откровения, Поврати. ... Предложената на читателя трилогия Притаени мигове е ценен извор на съвременната текуща история. В нейните страници са съхранени спомени, размисли и оценки на един интелигентен участник в съдбовни събития, които оставят дълбок отпечатък в нашия обществен и личен живот. Авторът Георги Йорданов хвърля обилна светлина върху натрупаните политизирани, острастени и твърде противоречиви гледни точки, опирайки се на малко известни или неизвестни за читателя достоверни свидетелства. Той с право държи перото си далеч от черно-бялата схема, защото Историята е ... |
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
"Модерната държава се формира и утвърждава през периода от XVI до XVIII век, докато конституционното право се появява в края на този период, когато държавата вече здраво се е установила като форма на организация за отделните политически общности на европейския континент и в Северна Америка. Процесът на централизация на властта се наблюдава още през ранната модерност, когато става ясно, че ако една държава иска да удължи или да подобри своето положение по отношение на другите, тя трябва да създаде единен център, който да монополизира господството над нейната територия, упражнявайки при това управление, с най-малкото ... |
|
В настоящия монографичен труд е направен опит да се представи ролята на държавната политика в областта на регионалното развитие. Тя намира своите очертания и правна регламентация в "Закона за регионално развитие". Чрез него се утвърждават основните принципи, които трябва да осигурят дългосрочно, устойчиво и балансирано развитие на районите, областите и общините в нашата страна като основни звена на планиране и програмиране на параметрите на социално-икономическите процеси в териториален аспект. Монографията съдържа шест обособени глави. В тях последователно се излагат предметът и задачите на държавните политики ... |
|
От автора на "Калуня-каля". ... Георги Божинов е роден на 27 януари 1924 г. в с. Крива бара, Ломско. Завършва философия в СУ "Св. Климент Охридски" с втора специалност "Pycka филология". Работи като кореспондент на БТА и във вестниците "Литературен фронт", "Отечествен фронт" и "Труд". Автор е на романа "Калуня-каля". Само за няколко месеца забравеният шедьовър се превърна в любима книга на хиляди български читатели. И до днес романът е сред най-търсените и продавани български книги. През 2015 г. преиздадохме и завладяващата историческа повест " ... |
|
Книжката е част от поредицата Любима детска книжка на издателство Скорпио и съдържа българска народна приказка, преразказана от детския писател Георги Райчев ."Оттогава на света все тъй, казват, е било то: Циндил-пиндил - зад плета, Джаста-праста - на хорото." Из книжката ... |
|
Истински ценни са онези книги, които ти внушават усещането, че ти сам си ги написал, книги, чрез които се себеизживяваш, себелегитимираш и себеотстояваш, чиито страници са съдби, съчовеци, животи, съдържащи и твоя живот. Такива са очевидно и страниците на Георги Марков . Настоящото издание има и друга безценна заслуга: то възкреси автентичността на репортажите, върна на читателя първоначалното, авторовото заглавие на ръкописа. Георги беше замислил своята поредица от есета като "Задочни репортажи за задочна България" с цел да се себеразграничи от една обезчовечена от деспотизма България, която вече не бе негова ... |
|
Книгата на акад. Георги Марков Друга история на най-голямата война в нейните две части: Разгарянето на пожара и Светът в пламъци , представят една различна от познатата на победителите гледна точка към Втората световна война. Книгата поднася другата гледна точка - тази, на победените. Този труд на акад. Георги Марков ще промени представите към голямата война не само на българските историци, но и на техните колеги по света. Самият автор в своя предговор към книгата пише: "Понякога героите се оказват и престъпници, но те са крайните победители и историците по принуда или навик им прощават. Разсъждаващият човек си ... |
|
Свитъци по Конституционно право . ... Книга 7 от Лекции по конституционно право на проф. Георги Близнашки ."Концепцията за конституционната идентичност се превръща в обект на повишено внимание през последното десетилетие в изследванията на учените в областта на сравнителното конституционно право и правото на Европейския съюз. Но изследванията, свързани с тази концепция, са характерна черта не само на академичната литература. Самата концепция намира отражение в чл. 4, ал. 2 на Договора на Европейския съюз, където се възлага на Европейския съюз да зачита идентичността на конституционния ред на всяка една от държавите ... |
|
Основното действие в романа се развива в Африка през осемдесетте години на миналия век. Български геолози и сондьори откриват ценно находище на древни кости и челюсти от акулоподобни риби. Един млад български инженер, който е проектирал фабриката за тяхната преработка в ценно фосфоритово брашно, заминава като супервайзер, отговарящ за нейното изграждане в местността Киндонакаша, Северна Ангола. Дни преди това, там е обявена втората, най-ожесточена фаза на гражданската война. В тази неясна обстановка и с всички трудности и перипетии, които му се случват в чуждата страна, той трябва да оцелее, да живее, да работи, да ... |