Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач. Защо шоколадът е толкова вкусен? Може ли да се претопля сварен ориз? Как всеки път да приготвям перфектната пържола или да приготвям сочна риба? Усъвършенствайте готвенето си и научете тайните на кулинарната магия в книга, без аналог. Добрата рецепта има огромно значение, но ако успееш да овладееш науката, която стои зад готварството, ще достигнеш нови висини в кулинарията. Науката в кулинарията ще ти покаже как да минеш на следващо ниво, като пренесе науката за готвенето направо в кухнята ти. От приготвянето на ... |
|
|
Като отговор на нарасналия в обществото интерес към кулинарията, а и като възможност да бъде представен в пълнота богат и архаичен пласт от народната лексика, свързана с ежедневното и празничното хранене на българина, в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин при Българската академия на науките се родиха идеите за два проекта: съставяне на Български диалектен кулинарен речник (БДКР) и изработване на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК). ... |
|
|
Правилното използване на подправките е фина материя. Подправките, които се използват в храни, напитки, лекарства, а понякога и в козметиката, с уникалния си аромат и лечебно съдържание, имат история, която може да се сравни с историята на човечеството. Като погледнем назад във времето виждаме, че те са изиграли важна роля в политическото и икономическото развитие на много държави. Заради тях са предприемани дълги пътувания, водили са се войни, имало е времена, когато едно семенце е струвало повече и от златна монета. Ето защо търговията в тях е свързвала континентите от най-древни времена. През късното Средновековие с ... |
|
|
Предлаганият Френско-български речник се опира на дългогодишния опит на колектив преподаватели от Катедрата по романска филология в Софийския университет "Св. Климент Охридски". Словникът обхваща около 65 000 думи от всички стилови регистри, като значително място е отделено на лексическите особености на разновидностите на френския език в Белгия, Швейцария, Канада, Африка, Антилските острови и островите в Индийския океан, както и в различни области на Франция. Специализираната лексика включва термини от областите на хуманитаристиката, точните науки, икономиката, изкуството, религията, техниката, строителството, ... |
|
|
"Готвенето" е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии - огън, вода, въздух и земя - и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома. Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме - на готвенето като свещенодействие. Както всяко ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Книгата е част от поредицата "Библиотека Terra Abcanum" на издателство "МИРИАМ". Съставител: Мария Арабаджиева. ... Мислителите, окултистите и езотеричните философи от Древността, посветени в Древните Мистерии, отдават огромно значение на Свещената наука за числа и на техния символизъм, позволяващ по-дълбоко да бъде осъзнат видимият свят, както и да се разбере по какъв начин проявеното и сътвореното е свързано с непроявеното и вечното. Числата и тяхното значение са изследвани от Хераклит и особено от Анаксагор, известен като създател на учението за "двойствената безкрайност". Филолай нарича ... |
|
|
Индийските йоги винаги са обръщали голямо внимание на науката за дишането като връзка между физическото и психическото развитие на ученика. В тази книга, в сбита форма и на разбираем език, са представени основните принципи на йогистката наука за дишането, заедно с много от най-добрите дихателни упражнения и методи. Разгледани са: четирите метода на дишане при йогите как да овладеем пълното йогистко дишане и ефекта от него очистващо дишане дишане за енергизиране на нервната система вибрации и ритмично дишане психично дишане за разпределение на прана самолечение лекуване на други хора лекуване от разстояние ... |
|
|
Житейски типове, характеристики. ... В тази книга великият немски лекар-психолог Алфред Адлер дава задълбочен психологически анализ на житейските типове характери, техните чувства и черти, както и общите им стремежи и цели. В нея се разглеждат следните въпроси: чувство за малоценност; стремежът към значимост и признание; стремежът към превъзходство и власт; чувството за общност - основа на разбирателството и сътрудничеството, което обединява и сплотява всички хора като събратя в човешкото общество; оптимисти; песимисти; нападатели; нападнати; надменност; суетност; скъперничество; агресивност; нерешителност; ... |
|
|
Първа книжка с факти за живота. Когато децата ни растат, неминуемо идва момент, в който ни питат Как съм се появил аз? Откъде се вземат бебетата? Добре е като родители да бъдем подготвени за този момент. На помощ ни идва Мег Хиклинг, канадска медицинска сестра, която ходи в училищата и говори с децата и техните родители по темата. Ненатрапчиво, премерено, наричайки нещата с истинските им имена, тя пренася опита си от тези образователни сесии в книжката Наука за тялото, която, след като претърпява множество тиражи и преиздавания, след като е преведена и издадена в съседните ни Гърция и Турция и в далечните Япония и Китай, ... |
|
|
Книгата "Наука за Земята" е пълен, богато илюстриран учебник, изучаващ Земята от астрономическо и геологическо гледище. Тя съдържа основни знания за: земните движения; отвъд Земята; земните материали; земната повърхност; атмосфера и океани; време и климат; вулкани и земетресения и др. ... |
|
|
"Разказа ни е построен върху непубликувани архивни документи, етнографски и краеведски изследвания, мемоари, кореспонденция, лични свидетелства. Постарали сме се, книгата да представи увлекателна и пълнокръвна картина на живота в столицата, където наред с делничните занимания нашите предци са намирали време и да се насладят на удоволствията от живота - модерните градски забавления и промяната на ценностите в столичното общество, кулинарните традиции и отношението на храната в стара София. В основата на разказа е непубликуван спомен на племенника на Георги Каназирски-Верин - д-р Петър Каназирски." Из книгата В ... |
|
|
300 забавни упражнения, задачи и игри за потвърждаване на основни научни познания. Тази книга е подходяща за децата от детските градини, които искат да научат повече за заобикалящия ги свят. Разнообразните игри и упражнения, кратките обяснителни текстове и веселите илюстрации използват вроденото любопитство на малките читатели, за да ги въведат в необятния свят на науката. С помощта на забавните упражнения и задачи децата ще свържат всяка тема с ежедневния живот и така по-лесно ще научат и затвърдят основните научни понятия. ... |
