store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Хуманитарни и социални науки    Културология    Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева
Начало   Книги    ...    ...    ...    Културология  
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  18.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв.
До офис на Еконт: 5.49 лв.
До адрес: 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка05‑05‑2025 г. или 07‑05‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#777-296-883
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоАИ Проф. Марин Дринов
Категории
КорицаМека
Страници128
Размери14.30 / 21.30 / 0.07 cm
Тегло0.174 kg
EAN9786192453022
ISBN9786192453022
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга

Езикът на българската кухня


Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева

Цена:  18.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв.
До офис на Еконт: 5.49 лв.
До адрес: 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка05‑05‑2025 г. или 07‑05‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#777-296-883
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоАИ Проф. Марин Дринов
Категории
КорицаМека
Страници128
Размери14.30 / 21.30 / 0.07 cm
Тегло0.174 kg
EAN9786192453022
ISBN9786192453022
Видео
Описание
Като отговор на нарасналия в обществото интерес към кулинарията, а и като възможност да бъде представен в пълнота богат и архаичен пласт от народната лексика, свързана с ежедневното и празничното хранене на българина, в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин при Българската академия на науките се родиха идеите за два проекта: съставяне на Български диалектен кулинарен речник (БДКР) и изработване на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК).
За авторите
Славка Керемидчиева работи като професор в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин на БАН. Ръководител е на българската национална комисия към Общославянския лингвистичен атлас. Автор и съавтор е на различни трудове, като едни от тях са Еркеч - паметта на езика (2012, колектив), Карта на диалектната делитба на българския език (2014, колектив), Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (2022, колектив), Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката (2022). Публикувала е и над 150 студии, статии, доклади и рецензии, посветени на различни проблеми на българската и славянската диалектна фонология, лексикология, лексикография и лингвогеография, издадени у нас и в чужбина.

Гл. ас. д-р Маргарита Котева работи в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин на БАН. Автор е на книгата Названия, свързани с храните и тяхното приготвяне в българските диалекти (лексикосемантина характеристика) (2021) и съавтор на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (2022, колектив). Научните ѝ публикации са в областите на диалектологията, лингвистичната география, лексикологията, етнолингвистиката и сравнителното езикознание.

Проф. д-р Ана Кочева е диалектолог, специалист по история на българския език и езиковите проблеми на българските общности по света. Тя е ръководител на Секцията за българска диалектология и лингвистична география в ИБЕ. Потомка на Миладиновския и Хаджовския род от Македония Ана Кочева е един от най-добрите наши експерти в областта на езиковите теми, свързани с Република Северна Македония. Тя е един от авторите на книгата За официалния език на Република Северна Македония и има десетки публикации по едноименната тема. Автор е на монографиите: Народна основа на старобългарския език, Смесеният език на виенските българи и има стотици публикации по най-различни езикови въпроси.
За издателство АИ Проф. Марин Дринов
АИ Проф. Марин Дринов
София 1113
ул. Академик Георги Бончев, блок 6
sales@aph.bas.bg
Съдържание
Увод
Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК)
  • Цели и задачи на проекта
  • Изследователски методи и техники
Научни изследвания за храната и храненето
  • Кратък преглед на научните изследвания за храната и храненето у нас и в чужбина
    • Изследвания в България
    • Изследвания в чужбина
Диалектна делитба на българската езикова територия
  • Основното диалектно деление на българския езиков континуум
  • Исторически диаспори върху Интерактивната кулинарна карта
Българската кулинарна лексика в общославянски и балкански аспект
  • Кулинарната лексика в общославянски аспект
  • Кулинарната лексика в общобалкански аспект
    • Кулинарни заемки в българския книжовен език и в българските диалекти
    • Адаптация и национализация на заемките
    • Български съответници на лексикални кулинарни балканизми
Българската кулинарна лексика в лексикосемантичен аспект
  • Видове класификации на названията от кулинарната лексика
  • Ономасиологични модели
  • Хетеронимия и хетеросемия
  • Вторична номинация
    • Вторична номинация чрез метафоризация
    • Вторична номинация чрез метонимизация
  • Фразеологизми
Национална специфика на българската кулинарна лексика (кулинарно райониране)
  • Влиянието на екстралингвистичните фактори върху номинацията и разпространението на названията от кулинарната лексика
    • Природно-географският фактор
    • Стопанско-културният тип
    • Начинът на приготвяне на храните и напитките
    • Религиозният фактор
  • Регионална кулинарна специфика
  • Постигнати резултати
Заключение
Библиография
Индекс на регионалните блюда от ИКК
Списък на проучените селища
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Езикът на българската кухня", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Славка Керемидчиева
Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката - книга

Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката


Славка Керемидчиева, Лиляна Василева

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Областта Ропката, или още известна с географското си название Хвойненска котловина, е един изключително интересен и важен в културно-езиково отношение родопски район. Тя се намира в североизточното разклонение на Западните Родопи, като заема средните части от долината на река Чепеларска. Населението на областта Ропката е носител на невероятно богата материална и духовна култура и говори на един от най-архаичните родопски диалекти, който е важно звено в здраво сключената верига на говорите от българското езиково пространство. Със своите основни езикови особености той осъществява връзката между тракийските и централните ...
Книги от Ана Кочева
Смесеният език на виенските българи - книга

Смесеният език на виенските българи


Ана Кочева

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  15.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В монографията се изследва речта на българската етническа общност в Австрия, която е основно билингвална. Във Виена българите използват помежду си най-вече разговорната форма на книжовния български (или мезолект). В австрийската столица и старите, и новите имигранти са по-често с относително добра професионална квалификация (бизнесмени, дипломати, дейци на изкуството, науката и образованието - ученици, студенти, специализанти, научни работници и др.). Междинният (смесеният) език във Виена е регистриран с ярки особености най-вече чрез лексиката, защото по принцип тя е най-податлива на чуждоезиково влияние. Фонетичните и ...
Учебници от Маргарита Котева
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  6.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Работната тетрадка е неразделна част от учебния комплект по френски език за 7. клас Arc-en-ciel. Следвайки точно структурата на учебника, тя предлага разнообразни упражнения за затвърдяване на предвидената за овладяване лексика и граматика. Проверява се и умението да се прилагат усвоените структури в нови контексти и в задачи с игрово и творческо съдържание. Упражненията в работната тетрадка допринасят за развитието на четирите езикови умения. Тя осигурява възможности за самостоятелно учене, самоконтрол и самооценка. Учебната система по френски език за 7. клас на издателство Просвета се състои от: учебник ...
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  17.33 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Методиката на системата по френски език Arc-en-ciel за прогимназиален етап си поставя следните цели: учениците да изградят собствени стратегии за учене; да ги провокира да говорят на френски език в клас; да усвоят новата лексика и граматика чрез образ, звук и писмен текст; да реализират проекти по зададени теми. Учебникът за 7. клас има ясна структура. Предвиден е за 108 учебни часа при 3 часа седмично изучаване на езика. Основните теми са представени по начин, близък до интересите на децата в тази възраст. Учебното съдържание е разработено в 9 методични единици - 1 за начален преговор, 6 за нови знания и 2 за ...
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  18.67 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОН. ... Учебникът се състои от 10 модула: 1 за начален преговор, 6 за нови знания и 3 обобщителни, като всички те осигуряват развиването на междупредметни връзки. Уроците са базирани върху реални диалози и интересни художествени текстове, които развиват четирите езикови умения: слушане, говорене, четене и писане. Засегнати са следните основни теми по новата учебна програма на МОН: Лична информация, Моето училище, Моите учители и съученици, Моето родно място, Животът в града и селото, Транспортни средства, Преса, Интернет и комуникации, Професии, Околна среда, Диви животни и растения, Хранене, ...
Arc-en-ciel: Аудиодиск по френски език за 6. клас - книга

Arc-en-ciel: Аудиодиск по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  6.00 лв.
Аудиодискът съдържа записи на всички диалози, текстове и упражнения, отбелязани със знак за слушане. Записите са направени от носители на езика и представят правилни образци на фонетични и интонационни модели. Учебната система по френски език Arc-en-ciel за 6. клас се състои от: учебник учебна тетрадка книга за учителя CD с аудиоматериали Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и ...
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  8.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Работната тетрадка от учебната система "Arc-en-ciel" следва всяка урочна единица, като допринася за задълбочаване на знанията и уменията на учениците, както и за усвояване на правописа. Тя предлага разнообразни упражнения за работа в клас и вкъщи върху граматичните и лексикалните структури. Учебното съдържание се допълва с контролни упражнения за четене с разбиране. В края на тетрадката учениците попълват поурочен речник. Учебната система по френски език "Arc-en-ciel" за 5. клас се състои от: учебник работна тетрадка книга за учителя аудиодиск Изброените компоненти от учебната система ...
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 6. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  6.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Работната тетрадка допълва, разширява и разнообразява работата с учебника. Тя предлага разнообразни упражнения, които съответстват напълно на хронологията на учебника. Упражненията развиват логическото мислене, наблюдателността и въображението на учениците. Упражняват се новата лексика и правописът. Правят се контролни упражнения по четене с разбиране, набляга се на граматичните упражнения и изразяването в писмена форма. Работната тетрадка спомага за развиването на стратегии за самостоятелна работа. В края на тетрадката е приложен поурочен речник, който се попълва от самите ученици. Учебната система по френски език за ...
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 5. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева, Лилия Георгиева

Просвета
Цена:  18.67 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен със заповед № РД 09-1521/08.02.2017 г. ... Учебникът се състои от 10 модула: 1 за начален преговор; 6 за нови знания; 3 обобщителни. Всички модули осигуряват развиването на междупредметни връзки. Уроците са базирани върху реални диалози и интересни художествени текстове, които развиват четирите езикови умения: слушане, говорене, четене и писане. Засегнати са следните основни теми: лична информация, моето семейство, моят клас, моето училище, моето родно място, моят дом, моето всекидневие, облекло, моето тяло, здраве, дневен режим, в магазина (плодове, зеленчуци, хранителни продукти), сезони и ...
Arc-en-ciel: Аудиодиск по френски език за 5. клас - книга

Arc-en-ciel: Аудиодиск по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Маргарита Котева, Лилия Георгиева

Просвета
Цена:  6.00 лв.
Аудиодискът съдържа записи на всички диалози, текстове и упражнения, отбелязани със знак за слушане. Записите са направени от носители на езика и представят правилни образци на фонетични и интонационни модели. Учебната система по френски език Arc-en-ciel за 5. клас се състои от: учебник работна тетрадка книга за учителя аудиодиск Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни ...
Книги от Славка Керемидчиева
Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката
Славка Керемидчиева, Лиляна Василева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  18.00 лв.
Книги от Ана Кочева
Смесеният език на виенските българи
Ана Кочева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.00 лв.
Учебници от Маргарита Котева
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Маргарита Котева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  6.90 лв.
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Маргарита Котева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  17.33 лв.
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Маргарита Котева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.67 лв.
Arc-en-ciel: Аудиодиск по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Маргарита Котева
Цена:  6.00 лв.
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Маргарита Котева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
150 български народни приказки - книга

150 български народни приказки


Византия
Цена:  10.39 лв.
Стандартна цена 12.99 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съставител: Нели Стефанова. ... В тази книга са събрани 150 български народни приказки - вълшебни, битови, за животните. В края на сборника ще намерите речник на непознатите думи. Някои от тях са илюстрирани на корицата. Във вълшебните приказки се говори за нереални, фантастични, вълшебни неща. Героите в тях са вещици, великани, златни ябълки, вълшебни предмети. Героите често използват вълшебни думи и заклинания. В битовите приказки се разказва за живота на хората, за отношенията между тях. В тях се разсъждава за смисъла на човешкия живот, за злото и доброто, за щастието, любовта и трудолюбието. Много битови приказки ...
Аз съм българче - книга

Аз съм българче


Иван Вазов

Хермес
Цена:  4.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Серия Детско-юношеска класика "Златно перо" ... В сборника са включени едни от най-популярните и родолюбиви стихове на класика на българската литература Иван Вазов. ...
Български народни приказки - книга

Български народни приказки


Ангел Каралийчев

Хермес
Цена:  4.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е част от поредицата за детско-юношеска класика - Златно перо. ... Някога по нашите земи ходеше един вълшебник. В душата му никнеха прекрасни думи, от които той измайсторяваше чудесни приказки и ги подаряваше на децата. В тях се разказваше за Ижо-Мижо и Клан-Клан, за мечката и дърваря, за момичето от вар, за юначното петле, за зайчета, ежковци, глупави вълци и още по-глупави хора, та дори за змейове и лами. Но кой е този вълшебник - ще попитате. Разгърнете страниците на тази книжка и сами ще откриете. ...
Приказки от Ран Босилек - книга

Приказки от Ран Босилек


Ран Босилек

Хермес
Цена:  5.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да научите как лисицата надхитрила гладния тигър, как малката мравка успяла с находчивост да се сдобие с храна за зимата, кой бил нечуваният звяр в плевнята на страхливия селянин, как Ежко и къртът садили пшеница и още много забавни и поучителни приказки, разказани от великолепния писател Ран Босилек, тогава не се бавете и тази книжка разгърнете. Книгата е част от поредицата Златно перо на издателство Хермес. ...
Пипи Дългото чорапче - книга

Пипи Дългото чорапче


Астрид Линдгрен

Пан
Цена:  10.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Пълно издание. ... Астрид Линдгрен е написала три романа за червенокосата Пипи: "Пипи Дългото чорапче" (1945), "Пипи се качва на кораба" (1946) и "Пипи в южните морета" (1948). През 1968 г. на български език се появява книга със заглавие "Пипи Дългото чорапче". В нея както и в по-следващите ѝ издания, са включени част от разказите за Пипи от трите романа. И по-точно - 24 от общо 32 глави. Така близо една трета от историите за червенокосото момиче остават непознати за нашия читател. В настоящото издание в събрана цялата трилогия за Пипи. "Искам да пиша за читатели с ...
Зодиакът на старите българи - книга

Зодиакът на старите българи


Сиела
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Съставител: Ина Ясипова. ... Апокрифен ръкопис разкрива метода, по който древните българи са отгатвали съдбата си и са откривали своето място във Вселената. За разлика от традиционната астрология, която търси отговорите на тези въпроси в подредбата на планетите, българският зодиак е основан върху тайните на природата около нас. Според древното знание на нашите предци съдбата на всеки човек е предопределена от дърветата, камъните, животните и цветята, сред които живеем. Българите са познавали добре природните стихии, почитали са слънцето, водата, огъня и вятъра и са живели в хармония с тях. Ние сме народ, здраво свързан ...
Сборник със задачи по математика за 7. клас. 1820 задачи - книга

Сборник със задачи по математика за 7. клас. 1820 задачи
По учебната програма за 2024/2025 г.


Мария Лилкова, Пенка Нинкова,Таня Стоева, Елена Маринова, Зорница Кънева, Николина Петрова

Просвета
Цена:  19.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
1820 задачи за всеки ученик на всяка тема. Преработеният в съответствие с учебната програма по математика от 2024 / 2025 година сборник е структуриран така, че да може да се работи по темите едновременно с изучаването им в училище. Всяка тема предлага: кратка справочна част с основните понятия и твърдения; впечатляващо количество задачи с различна степен на трудност, подредени в три групи, и подходящи за всички ученици, включително и за тези, които се подготвят за олимпиади и състезания; 2 варианта на тема за проверка на знанията, които може да се използват успешно за самоконтрол и самооценка на постиженията на ...
Под игото - книга

Под игото


Иван Вазов

Хермес
Цена:  5.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Адаптирано ученическо издание от поредицата за детско-юношеска класика - Златно перо. ... Новият учител Бойчо Огнянов донася искрата на бунта в малкото подбалканско градче Бяла черква. Скоро ще лумне огънят на народното недоволство срещу османския поробител. В това барутно време се раждат герои, чиито имена ще останат гравирани със златни букви в историята на България. ...
Джеймс Ролинс
Проф. д.и.н. Людмил Спасов, д-р Александър Въчков
Дейвид Пърлмътър
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги