store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Хуманитарни и социални науки    Културология    Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева
Начало   Книги    ...    ...    ...    Културология  
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Стандартна цена: 9.20 €
Вземи с отстъпка -14% до 19-07-2026г.
Период на промоцията от 22-06-2026г. до 19-07-2026г.
Цена:  7.91 / 15.47 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка03‑07‑2026 г. или 06‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#777-296-883
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоАИ Проф. Марин Дринов
Категории
КорицаМека
Страници128
Размери14.30 / 21.30 / 0.07 cm
Тегло0.174 kg
EAN9786192453022
ISBN9786192453022
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга

Езикът на българската кухня


Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева

Стандартна цена: 9.20 €
Вземи с отстъпка -14% до 19-07-2026г.
Период на промоцията от 22-06-2026г. до 19-07-2026г.
Цена:  7.91 / 15.47 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка03‑07‑2026 г. или 06‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#777-296-883
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоАИ Проф. Марин Дринов
Категории
КорицаМека
Страници128
Размери14.30 / 21.30 / 0.07 cm
Тегло0.174 kg
EAN9786192453022
ISBN9786192453022
Видео
Описание
Като отговор на нарасналия в обществото интерес към кулинарията, а и като възможност да бъде представен в пълнота богат и архаичен пласт от народната лексика, свързана с ежедневното и празничното хранене на българина, в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин при Българската академия на науките се родиха идеите за два проекта: съставяне на Български диалектен кулинарен речник (БДКР) и изработване на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК).
За авторите
Славка Керемидчиева работи като професор в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин на БАН. Ръководител е на българската национална комисия към Общославянския лингвистичен атлас. Автор и съавтор е на различни трудове, като едни от тях са Еркеч - паметта на езика (2012, колектив), Карта на диалектната делитба на българския език (2014, колектив), Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (2022, колектив), Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката (2022). Публикувала е и над 150 студии, статии, доклади и рецензии, посветени на различни проблеми на българската и славянската диалектна фонология, лексикология, лексикография и лингвогеография, издадени у нас и в чужбина.

Гл. ас. д-р Маргарита Котева работи в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин на БАН. Автор е на книгата Названия, свързани с храните и тяхното приготвяне в българските диалекти (лексикосемантина характеристика) (2021) и съавтор на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (2022, колектив). Научните ѝ публикации са в областите на диалектологията, лингвистичната география, лексикологията, етнолингвистиката и сравнителното езикознание.

Проф. д-р Ана Кочева е диалектолог, специалист по история на българския език и езиковите проблеми на българските общности по света. Тя е ръководител на Секцията за българска диалектология и лингвистична география в ИБЕ. Потомка на Миладиновския и Хаджовския род от Македония Ана Кочева е един от най-добрите наши експерти в областта на езиковите теми, свързани с Република Северна Македония. Тя е един от авторите на книгата За официалния език на Република Северна Македония и има десетки публикации по едноименната тема. Автор е на монографиите: Народна основа на старобългарския език, Смесеният език на виенските българи и има стотици публикации по най-различни езикови въпроси.
За издателство АИ Проф. Марин Дринов
АИ Проф. Марин Дринов
София 1113
ул. Академик Георги Бончев, блок 6
sales@aph.bas.bg
Полетни дни с PONS
Съдържание
Увод
Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК)
  • Цели и задачи на проекта
  • Изследователски методи и техники
Научни изследвания за храната и храненето
  • Кратък преглед на научните изследвания за храната и храненето у нас и в чужбина
    • Изследвания в България
    • Изследвания в чужбина
Диалектна делитба на българската езикова територия
  • Основното диалектно деление на българския езиков континуум
  • Исторически диаспори върху Интерактивната кулинарна карта
Българската кулинарна лексика в общославянски и балкански аспект
  • Кулинарната лексика в общославянски аспект
  • Кулинарната лексика в общобалкански аспект
    • Кулинарни заемки в българския книжовен език и в българските диалекти
    • Адаптация и национализация на заемките
    • Български съответници на лексикални кулинарни балканизми
Българската кулинарна лексика в лексикосемантичен аспект
  • Видове класификации на названията от кулинарната лексика
  • Ономасиологични модели
  • Хетеронимия и хетеросемия
  • Вторична номинация
    • Вторична номинация чрез метафоризация
    • Вторична номинация чрез метонимизация
  • Фразеологизми
Национална специфика на българската кулинарна лексика (кулинарно райониране)
  • Влиянието на екстралингвистичните фактори върху номинацията и разпространението на названията от кулинарната лексика
    • Природно-географският фактор
    • Стопанско-културният тип
    • Начинът на приготвяне на храните и напитките
    • Религиозният фактор
  • Регионална кулинарна специфика
  • Постигнати резултати
Заключение
Библиография
Индекс на регионалните блюда от ИКК
Списък на проучените селища
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Езикът на българската кухня", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Спечели подарък от Baby Crema
Книги от Славка Керемидчиева
Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката - книга

Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката


Славка Керемидчиева, Лиляна Василева

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  9.20 / 17.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Областта Ропката, или още известна с географското си название Хвойненска котловина, е един изключително интересен и важен в културно-езиково отношение родопски район. Тя се намира в североизточното разклонение на Западните Родопи, като заема средните части от долината на река Чепеларска. Населението на областта Ропката е носител на невероятно богата материална и духовна култура и говори на един от най-архаичните родопски диалекти, който е важно звено в здраво сключената верига на говорите от българското езиково пространство. Със своите основни езикови особености той осъществява връзката между тракийските и централните ...
Книги от Ана Кочева
Смесеният език на виенските българи - книга

Смесеният език на виенските българи


Ана Кочева

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  7.67 / 15.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В монографията се изследва речта на българската етническа общност в Австрия, която е основно билингвална. Във Виена българите използват помежду си най-вече разговорната форма на книжовния български (или мезолект). В австрийската столица и старите, и новите имигранти са по-често с относително добра професионална квалификация (бизнесмени, дипломати, дейци на изкуството, науката и образованието - ученици, студенти, специализанти, научни работници и др.). Междинният (смесеният) език във Виена е регистриран с ярки особености най-вече чрез лексиката, защото по принцип тя е най-податлива на чуждоезиково влияние. Фонетичните и ...
Учебници от Маргарита Котева
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  9.73 / 19.03 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОН. ... Учебникът се състои от 10 модула: 1 за начален преговор, 6 за нови знания и 3 обобщителни, като всички те осигуряват развиването на междупредметни връзки. Уроците са базирани върху реални диалози и интересни художествени текстове, които развиват четирите езикови умения: слушане, говорене, четене и писане. Засегнати са следните основни теми по новата учебна програма на МОН: Лична информация, Моето училище, Моите учители и съученици, Моето родно място, Животът в града и селото, Транспортни средства, Преса, Интернет и комуникации, Професии, Околна среда, Диви животни и растения, Хранене, ...
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  9.28 / 18.15 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Методиката на системата по френски език Arc-en-ciel за прогимназиален етап си поставя следните цели: учениците да изградят собствени стратегии за учене; да ги провокира да говорят на френски език в клас; да усвоят новата лексика и граматика чрез образ, звук и писмен текст; да реализират проекти по зададени теми. Учебникът за 7. клас има ясна структура. Предвиден е за 108 учебни часа при 3 часа седмично изучаване на езика. Основните теми са представени по начин, близък до интересите на децата в тази възраст. Учебното съдържание е разработено в 9 методични единици - 1 за начален преговор, 6 за нови знания и 2 за ...
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  3.32 / 6.49 лв.
Стандартна цена 3.53 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Работната тетрадка е неразделна част от учебния комплект по френски език за 7. клас Arc-en-ciel. Следвайки точно структурата на учебника, тя предлага разнообразни упражнения за затвърдяване на предвидената за овладяване лексика и граматика. Проверява се и умението да се прилагат усвоените структури в нови контексти и в задачи с игрово и творческо съдържание. Упражненията в работната тетрадка допринасят за развитието на четирите езикови умения. Тя осигурява възможности за самостоятелно учене, самоконтрол и самооценка. Учебната система по френски език за 7. клас на издателство Просвета се състои от: учебник ...
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 6. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  3.32 / 6.49 лв.
Стандартна цена 3.53 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Работната тетрадка допълва, разширява и разнообразява работата с учебника. Тя предлага разнообразни упражнения, които съответстват напълно на хронологията на учебника. Упражненията развиват логическото мислене, наблюдателността и въображението на учениците. Упражняват се новата лексика и правописът. Правят се контролни упражнения по четене с разбиране, набляга се на граматичните упражнения и изразяването в писмена форма. Работната тетрадка спомага за развиването на стратегии за самостоятелна работа. В края на тетрадката е приложен поурочен речник, който се попълва от самите ученици. Учебната система по френски език за ...
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас - книга

Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева

Просвета
Цена:  4.28 / 8.37 лв.
Стандартна цена 4.55 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Работната тетрадка от учебната система "Arc-en-ciel" следва всяка урочна единица, като допринася за задълбочаване на знанията и уменията на учениците, както и за усвояване на правописа. Тя предлага разнообразни упражнения за работа в клас и вкъщи върху граматичните и лексикалните структури. Учебното съдържание се допълва с контролни упражнения за четене с разбиране. В края на тетрадката учениците попълват поурочен речник. Учебната система по френски език "Arc-en-ciel" за 5. клас се състои от: учебник работна тетрадка книга за учителя аудиодиск Изброените компоненти от учебната система се ...
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 5. клас - книга

Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Маргарита Котева, Лилия Георгиева

Просвета
Цена:  8.27 / 16.17 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен със заповед № РД 09-1521/08.02.2017 г. ... Учебникът се състои от 10 модула: 1 за начален преговор; 6 за нови знания; 3 обобщителни. Всички модули осигуряват развиването на междупредметни връзки. Уроците са базирани върху реални диалози и интересни художествени текстове, които развиват четирите езикови умения: слушане, говорене, четене и писане. Засегнати са следните основни теми: лична информация, моето семейство, моят клас, моето училище, моето родно място, моят дом, моето всекидневие, облекло, моето тяло, здраве, дневен режим, в магазина (плодове, зеленчуци, хранителни продукти), сезони и ...
Книги от Славка Керемидчиева
Речник на един архаичен родопски говор - говора на Ропката
Славка Керемидчиева, Лиляна Василева
Цена:  9.20 / 17.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Книги от Ана Кочева
Смесеният език на виенските българи
Ана Кочева
Цена:  7.67 / 15.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебници от Маргарита Котева
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Маргарита Котева
Цена:  9.73 / 19.03 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Arc-en-ciel: Учебник по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Маргарита Котева
Цена:  9.28 / 18.15 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 7. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Маргарита Котева
Цена:  3.32 / 6.49 лв.
Стандартна цена 3.53 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Маргарита Котева
Цена:  3.32 / 6.49 лв.
Стандартна цена 3.53 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Arc-en-ciel: Работна тетрадка по френски език за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Маргарита Котева
Цена:  4.28 / 8.37 лв.
Стандартна цена 4.55 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Закупилите тази книга, купуват също
Приказки - книга

Приказки


Ханс Кристиан Андерсен

Хермес
Цена:  2.53 / 4.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Ще ти разкажа една история, която знам от малък. Всеки път, когато я чуя, я харесвам все повече и повече." Така започва една от своите приказки големият писател Ханс Кристиан Андерсен и той толкова майсторски разказва всички свои истории, че вече сто години читателите от цял свят не престават да ги харесват. Сега е ваш ред, малки приятели, да се запознаете с тях и да преживеете вълнуващите приключения на техните герои. Книгата е част от поредицата Златно перо на издателство Хермес. ...
Разкази - книга

Разкази


Иван Вазов

Хермес
Цена:  2.53 / 4.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е част от поредицата за детско-юношеска класика - "Златно перо". ... В томчето са включени 16 от най-популярните разкази на патриарха на българската литература Иван Вазов. Те отразяват събитията от предосвобожденската и следосвобожденската действителност в България и разкриват многообразието от теми и художествени образи, както и белетристичното майсторство на автора. Произведенията са подбрани така, че да бъдат в помощ по литература на учениците от основен, среден и гимназиален курс. ...
Пипи Дългото чорапче - книга

Пипи Дългото чорапче


Астрид Линдгрен

Пан
Цена:  5.60 / 10.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пълно издание. ... Астрид Линдгрен е написала три романа за червенокосата Пипи: "Пипи Дългото чорапче" (1945), "Пипи се качва на кораба" (1946) и "Пипи в южните морета" (1948). През 1968 г. на български език се появява книга със заглавие "Пипи Дългото чорапче". В нея както и в по-следващите ѝ издания, са включени част от разказите за Пипи от трите романа. И по-точно - 24 от общо 32 глави. Така близо една трета от историите за червенокосото момиче остават непознати за нашия читател. В настоящото издание в събрана цялата трилогия за Пипи. "Искам да пиша за читатели с ...
Български народни приказки - книга

Български народни приказки


Ангел Каралийчев

Скорпио
Цена:  2.99 / 5.85 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга са събрани най-популярните приказки на Ангел Каралийчев. Те ще отведат читателите в един свят, изпълнен с чудеса и вълнуващи приключения. В света на вълшебствата се борят доброто и злото, героите са подложени на различни изпитания, но винаги запазват своето благородство и мъдрост - традиционните добродетели на българския народ. Приказките и разказите на Ангел Каралийчев са ценен подарък за децата. Те ще научат малките читатели на трудолюбие, честност и доброта. ...
Приказки от Ран Босилек - книга

Приказки от Ран Босилек


Ран Босилек

Хермес
Цена:  3.04 / 5.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да научите как лисицата надхитрила гладния тигър, как малката мравка успяла с находчивост да се сдобие с храна за зимата, кой бил нечуваният звяр в плевнята на страхливия селянин, как Ежко и къртът садили пшеница и още много забавни и поучителни приказки, разказани от великолепния писател Ран Босилек, тогава не се бавете и тази книжка разгърнете. Книгата е част от поредицата Златно перо на издателство Хермес. ...
Български митове и легенди - книга

Български митове и легенди


Пан
Цена:  3.00 / 5.87 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга са събрани български митове, легенди и появили се от тях вълшебни приказки. Те са златният плод на творческите умения на нашите далечни прадеди. Всяко българско дете трябва да ги прочете не само защото са част от учебната програма, а и защото са изпълнени с невероятна фантазия и мъдрост. Преразказът на българските митове и легенди е започнал преди цял век от български писатели като Елин Пелин и Ангел Каралийчев, чието дело е продължено и днес от съвременни автори. Книгата е част от поредицата "Българска класика за деца" на издателство "Пан". ...
Стихотворения, приказки и гатанки - книга

Стихотворения, приказки и гатанки


Асен Разцветников

Бриз
Цена:  3.68 / 7.20 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга от поредицата "Златна библиотека за ученика" са включени стихотворения, приказки и гатанки от Асен Разцветников. ...
Мечо Пух - книга

Мечо Пух


А. А. Милн

Пан
Цена:  5.60 / 10.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Плюшените играчки на Кристофър Робин оживяват в приказките, които баща му разказва всяка вечер пред камината. Приключенията на Мечо Пух, Прасчо, Йори, Тигъра, Кенга, Заю и Бухала са весели и забавни, а понякога малко страшни. Книгата е част от поредицата 25 вечни детски романа на издателство Пан. ...
Катя Зографова
Т. Л. Суон
Избрани произведения - том 1, част 2: Религиозни народни обичаи - Димитър Маринов - книга
Едва ли има друго издание, в което толкова богато и автентично да са представени празничният календар ...
Избрани произведения - том 1, част 1: Народна вяра - Димитър Маринов - книга
Посредством неподправената памет за българското съвременният българин може да усети истинските си ...
Езиците и писменостите на древните цивилизации - Мария Китова - Василева - книга
Лекционният курс е опит да се очертаят контурите на историческата съдба на човечеството в рамките на ...
Сакрално пространство в Древна Тракия - Васил Марков, Алексей Гоцев, Ангел Янков - книга
Това изследване е резултат от реализирането на терен на проекта "Тракийски светилища от Западните ...
Другото Средновековие - Цочо Бояджиев - книга
"Другото Средновековие" излиза в годината, в която проф. Бояджиев чества своята 70-годишнина. ...
Етнокултури и изкуства - книга
Съставител: Владимир Димитров. : Сборникът е посветен на 70-годишнината на проф. д. н. Любомир Миков, ...
История и култура на Япония - Катя Маринова - помагало
Учебното помагало по история и култура на Япония е създадено за целите на едноименния курс лекции, ...
Преходни истории за култура и комуникации - Петя Александрова - книга
"Преходни истории за култура и комуникации" е моментна снимка на комуникациите на творци и ...
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга
Като отговор на нарасналия в обществото интерес към кулинарията, а и като възможност да бъде ...
В градината с розите - том 3: Лекции и слова (2007 - 2014) - книга
"Изданието "В градината с розите - том 3" обхваща 15 лекции и слова, като 8 са ...
Търсене
Книги