Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
|
Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ... |
|
|
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производство в световен мащаб в сравнение с обема на произвежданото краве мляко, е сравнително малък. За България получаването и преработката на овче, козе и биволско мляко е имало и вероятно и в бъдеще ще има икономическо значение. Търсенето на продукти от тези млека, както и нашия, така и на външния пазар непрекъснато се увеличава и то на доста по-високи цени, в сравнение с цените на продуктите от краве мляко. Всеизвестно е високото качество на овчето и биволското българско кисело мляко, на ... |
|
|
"В последните години медицинската наука се ориентира все повече към профилактика в резултат на натрупване на нови доказателства за връзката околна среда-здраве. Това поставя високи изисквания към хигиенната наука, която се превръща в наука за оценка на здравния риск. Ето защо обучението по хигиена придобива ново измерение в подготовката на студентите по медицина и някои други медицински специалности. Настоящото ръководство е предназначено за студенти по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е ... |
|
|
Библия на мераклията. Книгата съдържа рецепти за приготвяне в домашни условия, на мераклийски благини от мляко... на чиста и вкусна храна! В нея има много цветни снимки и подробни обяснения, с конкретните мерки, количества и подправки, за всяка една рецепта, за направата в домашни условия на сирена, кашкавали, млека, майонези, сосове, сладоледи и много други. Блога на Димитър Цветков - Дзверски вкусно, както и страницата му имат десетки хиляди последователи. Там те намират съвети за направа и на сирена, кашкавали, майонези, туршии, сладка, лютеници... и каквото се сетите още, но най-ценното е, че всички негови рецепти ... |
|
|
Докато кърмите бебето си, то получава вашата специална защита. Това е така, защото чрез кърменето то получава всички необходими ценни защитни субстанции, от които се нуждае за здравословното си развитие и укрепване на имунната система. Млеката за кърмачета и преходните млека Lactana Bio на Töpfer са създадени да наподобят в най-голяма степен съдържанието и хранителните качества на майчината кърма, като съдържат всички важни хранителни вещества, от които се нуждаят децата в първите месеци на своето развитие. Lactana Bio 1 е подходящо да задоволи специфичните хранителни потребности на новородени, в случаите, когато ... |
|
|
Докато кърмите бебето си, то получава вашата специална защита. Това е така, защото чрез кърменето то получава всички необходими ценни защитни субстанции, от които се нуждае за здравословното си развитие и укрепване на имунната система. Млеката за кърмачета и преходните млека Lactana Bio на Töpfer са създадени да наподобят в най-голяма степен съдържанието и хранителните качества на майчината кърма, като съдържат всички важни хранителни вещества от които се нуждаят децата в първите месеци на своето развитие. Lactana Bio 2 е подходящо да задоволи специфичните хранителни потребности на кърмачета след 6-тия месец, ... |
|
|
Кои са най-застрашените храни по света и защо трябва да ги спасим? Струва ли ви се, че каквото и да ядете, то има еднакъв вкус, където и да сте по света? Знаете ли, че: основният източник на голяма част от храната ни - семената - е под контрола на едва четири корпорации; че половината от сирената в целия свят се правят с бактерии или ензими, произвеждани от една-единствена компания; че 99% от кравите в млеко-преработвателната промишленост са от една порода; а всяка четвърта бира на пазара е продукт на една компания, независимо от бранда? Как стигнахме дотук? През последните 150 години с галопиращи темпове губим ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена през 1983 г. Той е предназначен за усвояване специализацията оператор за преработка на пластмаси. В него са описани технологичните процеси в конкретни технологии, свързани с изработването на изделия от пластомери и техни композиции. Разглежданият материал е тясно свързан и е естествено продължение на учебното съдържание, изучавано в обща технология на получаването и преработката на полимерни материали и технологичен контрол. По този начин се създава възможност за разширяване и задълбочаване на усвоените знания. Познатите понятия, зависимости, ... |
|
|
Книгата "Заповедно производство" е посветена на проблемите на заповедното производство, уредено в новия "Граждански процесуален кодекс" (ДВ, бр. 57 / 2007 г., в сила от 01.03.2008 г.). Системно е анализирана цялостната проблематика на това производство както от гледна точка на законодателната уредба (включително утвърдените от министъра на правосъдието образци за отделни действия и актове, свързани с това производство), така и в светлината на изобилната практика по прилагането на тази уредба от съдилищата. При това са разгледани актове не само на най-висшата съдебна инстанция (ВКС), а и редица актове ... |
|
|
Книгата е посветена на новото за съвременната търговско-правна доктрина превантивно, преструктуриращо, пред-несъстоятелно производство, а именно: производството по стабилизация. Изследването включва цялостен анализ на това производство: от предпоставките за неговото откриване до прекратяването му. Обстойно е разгледан планът за стабилизация като съществена част от производството по стабилизация. Поставя се на дискусия въпросът за необходимостта от промяна в правната уредба на производствата по стабилизация. ... |
|
|
Трудът представлява първото самостоятелно цялостно монографично изследване по темата в българската процесуална литература. Предмет на изследването са всички основни въпроси, които особеното исково производство по колективни искове поставя пред теорията и практиката. Направен е целенасочен исторически и сравнителноправен преглед. Разглеждат се и се анализират действащата уредба на Глава 33 на ГПК, нейното взаимодействие с правилата на общия исков процес, както и съществуващите специални правила в ЗЗП, ЗЗК, ТЗ и др. Анализирани са наличната литература и съдебна практика. Специално внимание е отделено на влиянието на ... |
