"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ... |
|
|
"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
Невероятните разкрития, за какво ли не. Записани на коляно и по-често на маса в присъствието на ракия и мезе от кореспондента на агенция Франс прес - Плешивец, Белоградчишко, някой си Давид, така и не стана ясно как се казва по-нататък и впоследствие. Четете и се веселете, а не се повъртайте на мегдана без работа. А наздраве! ... |
|
|
Кулинарни рецепти ... Дълголетната традиция повелява на Великден и Гергьовден на българската трапеза да има ястия с агнешко месо - едно от най-вкусните и здравословни меса. Агнешкото чеверме, което се приготвя от цяло агне и се пече на жив огън, е нещо изключително вкусно, както и печеното бутче, пълнената агнешка плешка, прословутата дроб сърма... Чевермето, разбира се не е наш "патент" - "въртят" го и в Северна Африка, и в други арабски страни, където за кухнята са характерни още агнешко или овнешко с кускус. И тук традицията е много силна - да не забравяме, че овцете са първите опитомени животни и ... |
|
|
Художник: Светлана Димова. ... "На мече прилича и на котка, плува, сякаш е подводна лодка. Бобър е, сред речните води, от дървета бендове гради, влаче ги, с охота ги гризе и си гълта рибки за мезе." Из "Стихове чудесни за животни интересни" Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти. ... "Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него. Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от ... |
|
|
Тази книга ще ви накара да се влюбите в света на виното. Нейната авторка, Шарлот Кристенсен, е писател и лектор по сомелиерство. Тя си поставя за цел да предостави на читателите основни познания и да им даде ценни съвети: какви винени сортове грозде съществуват и как по-професионално да говорим за вкуса на вината, направени от тях; кои са най-добрите съответствия на вино с храна - от най-обикновените мезета до ястията в стил гурме; каква информация ни дават етикетите на бутилките с вино; как да поръчваме, купуваме и поднасяме виното. В книгата са разгледани следните теми: виното се възприема със сетивата; ... |
|
|
"Започнах да пиша за софийските кръчми някак на шега. Само за приятели, с които заедно сме ходили тук и там, само за този ресторант, и за онзи, за Клуба... не, не този клуб, а другия... Нямах амбиции да бъда изчерпателна, пишех само за места, в които съм била и за случките в тях. А после нещата излязоха от контрол и обемът ставаше все по-голям и по-голям, приятели и познати ме подсещаха за още и още нещо. Кръчмите не свършваха, спомените също. Но искам да подчертая, че това не е пътеводител. Става дума за тези кръчми, които аз и моите приятели сме посещавали и то през определен период от време, предимно през 70-те и ... |
|
|
300 неустоими рецепти от Турция, Гърция и Сърбия, с които да си оближеш пръстите. Открийте истинския вкус на Балканите! Тази кулинарна книга ви кани на едно неповторимо пътешествие през богатата и разнообразна кухня на Балканите. Вдъхновена от традициите на три емблематични култури - Гърция, Турция и Сърбия - авторката Анна Шагасян ви представя 300 внимателно подбрани рецепти, които ще зарадват сетивата ви и ще ви пренесат в сърцето на региона. Със своите 100 гръцки, 100 турски и 100 сръбски рецепти, книгата е перфектният спътник за всеки любител на вкусната и автентична храна. Независимо дали търсите вдъхновение за ... |
|
|
Какво всъщност е водката? Най-краткото обяснение е "воден екстракт на спирта", но още и "високоалкохолно питие от пшеница, ръж, картофи и други селскостопански продукти", както го пояснява Български тълковен речник. А защо е феномен? Защото е изключително явление. С появата си още през Средновековието се налага като най-търсената напитка за "царе, папи и патриарси", но още и за простолюдието. Никое питие не е завладявало народите по света така бързо и всеобхватно, както водката, независимо от това къде се произвежда. В тази книга: феноменът водка; история на водката; технология на ... |
|
|
Избрани истории за български ферми, натурални продукти и еко строителство. Втората част на книгата Да хванеш гората съдържа избрани истории за български ферми, натурални продукти и еко строителство, разказани в едноименното телевизионно предаване с автор и водещ Галя Щърбева."Всеки от нас е имал мечта, в която е нямал смелост да повярва. Всеки от нас, прибирайки се вечер уморен, е искал някога да направи крачка встрани и да излезе от коловоза. И винаги сме имали поне десет убедителни причини защо това не може да се случи. Е, ако вземеш и прочетеш тази книга, никога повече няма да спиш спокойно, загърнат с ... |
|
|
Уредът на "Outwell" е компактен и мощен, с възможност за регулиране на горелката. Идеален е за къмпинг и излети сред природата или за използване при градински партита. Снабден е с гумени крачета за да е стабилен. Работи с газови бутилки на винт, захранването става посредством PVC маркуч, който има защитен клапан против изтичане на газ. Характеристики: материал: стомана мощност: 3000 W регулиране на мощността работи с газови бутилки на винт разход на газ: 218 g/h Размери: 22.5 / 21 / 8 cm Тегло: 0.7 kg Газовата бутилка не е включена в комплекта. ... |
