Насладете се на изцяло нов аромат с чипса за опушване на пилешко месо от "Weber". Той е направен от различни видове дървесина, благодарение на която ще придаде леко сладък вкус на пилешкото месо. Подходящ е за използване както с барбекюта на дървени въглища, така и с газови барбекюта. Пакетът разполага с "ципче", което позволява плътното затваряне, като не позволява проникването на влага при чипса. Начин на употреба с барбекюта на дървени въглища: Запалете барбекюто и изчакайте въглените да обгорят добре. Сложете чипса върху въглените. Поставете продуктите за опушване върху скарата. Поддържайте ... |
|
|
Насладете се на изцяло нов аромат с чипса за опушване на говеждо месо от "Weber". Той е направен от твърда дървесина, ядкови и овощни дървета. С него ще може да добавите силен, пикантен вкус към говеждото месо. Подходящ е за използване както с барбекюта на дървени въглища, така и с газови барбекюта. Пакетът разполага с "ципче", което позволява плътното затваряне, като не позволява проникването на влага при чипса. Начин на употреба с барбекюта на дървени въглища: Запалете барбекюто и изчакайте въглените да обгорят добре. Сложете чипса върху въглените. Поставете продуктите за опушване върху ... |
|
|
Добавете фин опушен вкус към любимите си храни с помощта на дъските от кедрово дърво на "Weber". Докато чакате барбекюто да се разпали, поставете любимите си месо и риба (като сьомга или пъстърва) върху дъската. Можете да експериментирате и като опушите различни видове сирена като камамбер или бри. Кедровите дъски могат да се използват до 4 пъти. ... |
|
|
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия. ... В книгата ще научите всичко за: как да замразяваме прясно месо от домашни животни; осоляване на месо; сушене и опушване; консервиране по стари семейни рецепти; приготвяне на пикантни месни деликатеси. ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ... |
|
|
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ... |
|
|
Специални техники за оцеляване, използвани от SAS и най-елитните подразделения със специално предназначение. ... В тази книга ще откриете доказаните умения от най-елитните командоси: Navy Seals Army Rangers Delta Force Green Berets Royal Marines French Foreign Legion Australian SAS Canadian Special Forces В книгата ще намерите съвети и указания относно всички жизненоважни за оцеляването въпроси, като например: как да направите капани за животни и ловни оръжия; как да запалите сигнален огън или да построите иглу; как да третирате ухапвания от насекоми и да се изкачвате по планини; как да намирате и ... |
|
|
Според както ги правят в Цариград и разни домашни справи: Събрани от разни книги. В ръцете си държите първата българска готварска книга от Петко Славейков, с която ще се отправите на истинско кулинарно пътешествие от втората половина на XIX век, изпълнено с разнообразни рецепти и съвети. От приятни чорби, сочни кебапи, вкусни пилафи, превъзходно сготвени патладжани и други зеленчуци, множество рецепти за пресол (саламура), през сладки изкушения като кадаифи и халви, широк набор от сиропи, богат асортимент от вина и ракии и накрая съвети за опазване на храни и напитки, за подобряване на техния вкус и за подбиране на ... |
|
|
Не напразно този домакински уред е наречен крал на азиатската кухня, тъй като измества всички тенджери, удобен е за използване, а ястията, приготвени в него, придобиват особено изтънчен вкус. Според археологични данни вок се използва в Китай отпреди 2000 години, но едва през последните две десетилетия намира приложение в цял свят, включително и в нашата страна. ... |
|
|
Барбекюто Kamado на Landmann е подходящо за директно и индиректно готвене, опушване и печене на месо, пица, зеленчуци и други. Снабдено е с емайлирана скара Ø 35 cm, делима на две части. Керамичното му тяло помага за равномерното разпределение на топлината, а специалното уплътнение на капака запазва ястията сочни и ароматни. Разполага още с чугунен клапан за регулиране на циркулацията на въздуха и притежава вграден термометър, с който можете да контролирате температурата на храната по време на нейното приготвяне. Керамичното барбекю е изработено от качествени материали в традиционен японски стил и е подходящо за ... |
|
|
Насладете се на наситен сладък вкус на хикория с парчетата дърво за опушване на храна от "Weber". Те са идеални за опушване на говеждо, свинско или птиче месо. Подходящи са за използване с барбекюта на дървени въглища, поставени директно върху жаравата, или с газови барбекюта, поставени в кутия за опушване. Пакетът разполага с "ципче", което позволява плътното затваряне, като не позволява проникването на влага при дървото. ... |
