Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Този единствен по рода си сборник е побрал 166 легенди и предания на над 80 коренни народности от Северна Америка. Съставителите Ричард Ърдоус и Алфонсо Ортис представят разказите на индианци от миналото и настоящето, запазвайки автентичния им стил и дълбокото, многопластово значение на техните истории. Те разкриват оригиналните представи на су, шайени, ирокези, оджибуей, чероки, хопи, апачи, майду, якима, хайда и още много племена за произхода на света и на човека, за великите герои, за войната и любовта, за животните, за духовете, за смъртта и за края на времето. Приложен е и азбучен списък на споменатите в сборника ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Хазарската империя и нейното наследство. Тринадесетото племе е книга, издадена през 1976 година. В нея Артур Кьостлер излага тезата, че евреите ашкенази произлизат не от древните израелтяни, а от хазарите, приели юдаизма и преселили се към Централна Европа през XII - XIII век. Заявеното намерение на автора е да обезсили расовите аргументи в полза на антисемитизма, но книгата е широко използвана от противниците на ционизма. Какво е общото между съвременните евреи и библейските племена и каква е ролята на Хазарският каганат, приел юдаизма за държавна религия? През дългото превръщане на хазарите в евреи, читателят ще ... |
|
|
Петър Мутафчиев е един от най-значимите български историци от първата половина на XX век. Основните му изследователски интереси са в областта на медиевистиката и византологията. След участието си в Балканските и Първата световна война, за което е награден с няколко ордена за храброст и заслуги, преосмисля миналото на родината през един нов философски и културологичен поглед. Особено ценни и днес са неговите народопсихологични обобщения. Незавършената му История на българския народ е наречена един от шедьоврите на българската историография. Първият том е издаден през 1943 г., малко преди авторът да почине, а вторият - ... |
|
|
Уилям С. Лайън получава бакалавърска степен по математика (1963) и докторска степен по антропология (1969) от Канзаския университет. През последните три десетилетия предмет на неговите изследвания са шаманските практики на северноамериканските индианци и главно тези на племето лакота. В момента д-р Лайън е професор в Центъра за религиозни проучвания към Мисурския университет. През 1990 г., в резултат от дългогодишното му сътрудничество с известния индиански шаман Уолас Черния Елен, е публикувана книгата „Черният Елен. Уроците на един шаман от племето лакота“. През 1996 г. излиза неговата „Енциклопедия на лечителските ... |
|
|
Сказка, държана на 4 ноември 1938 г. в София. ... "Едно общество от любители на българската история ме покани да държа сказка върху народността на старите македонци. Същото това общество откри родолюбивия българин и столичен печатар, господин Петър Глушков, който бе тъй любезен и щедър да издаде даром тая книжка, за което казаното общество и аз му благодарим най-сърдечно. Питането за народността на старите македонци не се изчерпва с тая книжка. В нея, обаче, е казано най-същественото, от което се вижда, че старите македонци продължават да живеят в днешните македонци и че те са принадлежали към оня народ, който ние ... |
|
|
Преди 2500 г. Херодот възкликва, че след индийците няма по-голям народ от траките. Друг стар автор, а именно Тукидид, споделя, че армията на одриския цар Ситалк наброява 150 000 души. За онези времена това е нещо забележително, а населението на земите ни продължава да расте. Близо пет века след Херодот Страбон твърди, че макар да е опустошена от римляните, Тракия може да изправи войска от 215 000 човека. Плиний нарича Тракия най-могъщата страна в Европа. Още по-късно Павзаний пише, че след келтите траките са най-многобройния народ на континента. Около два века по-късно римски автор отбелязва, че Тракия е неизтощим извор ... |
|
|
Общ произход на баварците и българите. Фототипно издание с превод от немски и сравнение с древните източници на българската история."Драги читателю, В ръцете си държиш превод на български на книгата Die Herkunft der deutschen Volkstämme. Teil 1: Die Baiern. Gemeinsame Abstammung der Baiern und Bulgaren. Von Dr. Karl Fritzler1, Privatdozent für Russische Geschichte an der Hochschule Darmstadt. Warburg, Druckerei H. Bauer, 1923., която дава забележителни сведения за произхода на днешните баварци, които са извадка от най-богатата сбирка от предания, събрана от големия баварски историк Авентин (Johann Georg ... |
|
|
Характеристики на карта "Разселване на гръцките племена": географска мрежа; хидрография; територии на разселване на гръцките племена (дорийци, йонийци, еолийци, аркадци и северозападни гърци), представени чрез фоново оцветяване и щриховка върху сенкорелеф; посоки на разселване; гръцки полиси; надписи на хидрография, историко-географски области и други; легенда. Характеристики на карта "Древна Гърция": географска мрежа; хидрография; територии на гръцките полиси, представени чрез фоново оцветяване върху сенкорелеф; граници на гръцки области; гръцки полиси; важни пристанища; рудници и ... |
|
|
Дълги години в нашата историческа наука шества тезата, че българите са малко номадско племе от тюркски произход. В края на VII век те пристигат на Балканския полуостров с неголяма войска, разбиват петдесет хилядна армия на византийския император Константин Погонат и създават държава. За около два века тюркоезичните българи се претопили, славянизирали езиково и расово, тъй като били с известен монголоиден примес и изчезнали от историческата сцена, оставяйки само названието България! Това сме учили в учебниците по история, това и днес се преподава в училищата и университетите - една теория за етногенезиса на българския ... |
|
|
Пето издание. Препис на съвременен български език: Минчо Георгиев Минчев. ... "На когото се случи, най-много от очакване, да вникне в моя беден ръкопис, да чете или да преписва, моля смирено да ми прости, ако открие погрешност в него, или погрешност в ръкописането, или в граматиката, да не хули, нито да укорява, понеже не владея художественото писане; и не писах аз с намерението да поучавам или да показвам моя художествен разум и да получа (за това) похвала: но като виждах, че този славен преди това народ, сиреч царски и патриаршески, както и чадата му апостолски, бе доведен до такова крайно забвение и унижение, че ... |
|
|
"Аз се осмелявам да предскажа, че ще дойде такова едно време, когато хората ще се ценят по Любена. "Четеш ли Любена?", "Възхищаваш ли се от него?" - ще пита потомството и ще узнава друг другиго. Но това ще стане тогава, когато се издадат на бял свят неговите съчинения. Ние сме запознати само с неговото списание Знание; но богатството, онова, което е написано с кръв и нерви, то не е още популяризирано, на твърде малцина е известно. Достатъчно е да ви кажа, че само два екземпляра зная аз от неговите съчинения, и двата в София, а в нашата област - ни един. За бъдещото потомство аз не желая друго нищо ... |
