Учебникът е необходимо и ценно помагало за кадрите в областта на горското стопанство. Написан е съгласно утвърдената от МОМН учебна програма. Дисциплината "Горски култури " е основна за професионалната подготовка на бъдещите техник-лесовъди. Съдържанието има фундаментален характер и е съобразено с общите принципи за научност, всестранност, системност и перспективност. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
Дендрологията е клон от ботаниката (фитологията), изучаващ дървесните растения. Наименованието и произлиза от гръцките думи дендрон - дърво, и логос - наука. Декоративната дендрология изучава дървесните растения като обект на паркоустройствената дейност. Обект на учебния предмет Декоративна дендрология са декоративните дървета и храсти. В първия раздел - Екология на дървесните растения, са разгледани взаимоотношенията между растенията и факторите на средата. Във втория раздел - Морфология и декоративни особености на дървесните растения, са разгледани декоративните качества на на органите на дървесните растения и техните ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички специалности на техникумите по хранително-вкусовата промишленост. Разгледани са всички основни процеси - механични, хидромеханични, топлинни, масообменни, хладилни и други. В него са дадени теоретичните основи на процесите и тяхната взаимна връзка независимо от това, в кое конкретно производство намират приложение. Разгледани са някои типови конструкции на машини и апарати и начините за тяхното изчисляване - материален и топлинен баланс, производителност и т.н. Отразени са най-новите постижения на науката и техниката в ... |
|
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
|
Ст.н.с. Д-р Ивайло Ченчев е председател на "Българската ветеринарна група за болести по конете". Книгата е предназначена както за частни стопани и фермери, така и за ветеринарни специалисти. Тя съдържа пет основни раздела, запознаващи читателя с отглеждането, използването и предпазването на конете от заразни и незаразни заболявания. ... |
|
|
Отглеждане,болести и неприятели, стокови качества на плодовете, икономическа ефективност. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... В тази книга можете да получите информация за: произхода, разпространението и стопанското значение на лешниковата култура; изискванията към факторите на растеж и развитие; ботаническата характеристика и биологични особености; сортове; размножаване; създаване и отглеждане на лешникови насаждения; болести и неприятели по лешника и стокови качества на плод. ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Н. с. I ст. Виолета Благоева е завършила "Висшия селскостопански институт" в Пловдив. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист но агротехника на картофите. Специализира в Белгия. Член е на "Европейската асоциация по картофите". Н. с. I ст. Емил Илиев е завършил ВСИ - София. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист по агротехника - съхранение на ... |
|
|
С помощта на тази книга ще научите: сортове дрян; размножаване; създаване на дрянови насаждения; беритба и реализация на плодовете. Дрянът е широко разпространено диворастящо растение у нас, плодовете на което от векове се използват за консумация в прясно състояние и особено за преработка. Използват се клонки и пъпки при различни ритуали, както и много здравата му дървесина за изработка на различни уреди. Оценявайки достойнствата на това растение, хората са извършвали значителни подобрителни дейности, подбирайки от естествени находища по-ценни и едроплодни форми, които са размножавали и отглеждали като културни ... |
|
|
За градината, животните, билките и... всичко останало. Какво се случва, когато трето поколение градско чедо отиде да живее в обезлюдено село в Балкана? Как се садят домати и какъв е жизненият цикъл на семето? Къде живеят стършелите и може ли птица да вдигне куче? Що е то алелопатия и защо е толкова красива? Любовта е привилегия само на човешкия вид ли? Как да намерим баланса в градината, света и собственото си тяло? Можем ли да лекуваме себе си, животните и растенията с билки и как? А колко безкраен е всъщност светът на лечебните растения? Тези и още много други въпроси търсят своя отговор в тази забавна книга дневник, ... |
|
|
Справочник на наблюдателя. ... Ръководство за определяне на някои от дърветата, разпространени у нас и в Европа. Книгата запознава с 80 вида дървета, като ги представя чрез рисунка и описание, което ще ви помогне да ги разпознаете. В Дневника на наблюденията можете да запишете кога и къде сте открили представените в книгата дървета и да опишете видове, които не са включени в нея. ... |
|
|
Книгата е създадена от авторски колектив от областта на фармацевтичната ботаника. Сред тях са: Румен Младенов - професор по ботаника, доктор по ботаника, лектор по фармацевтична ботаника в Биологическия факултет на Пловдивския университет "Паисий Хилендарски", във Фармацевтичния факултет и Медицинския колеж на Медицинския университет - Пловдив Илия Чешмеджиев - професор по ботаника, доктор на биологическите науки, дългогодишен преподавател в Аграрния университет - Пловдив Иванка Димитрова - доцент, доктор по ботаника, лектор по анатомия и морфология на растенията в Биологическия факултет на ... |
