Закупилите Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо. Секрети и съвети купуват и

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Цена: 9.90 лв. / 5.06 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Производство на месо и месни продукти Йордан Петров

			Цена: 15.00 лв. / 7.67 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Люцерна: Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат Атанас Кирилов, Димитрия Петкова

			Цена: 12.00 лв. / 6.14 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Цена: 14.90 лв. / 7.62 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Цена: 11.80 лв. / 6.03 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Справочник по хранене на животните

			Цена: 25.00 лв. / 12.78 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Кашкавал, парени сирена Ангел Кожев

			Цена: 35.20 лв. / 18.00 €
Стандартна цена 40.00 лв. Вземи сега с отстъпка -12%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали

			Тайните на овощаря и градинаря Симеон Дочев

			Цена: 9.00 лв. / 4.60 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Отглеждане на кокошки за яйца и за месо Ангел Рангелов

			Цена: 6.50 лв. / 3.32 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Частно животновъдство Лилян Сотиров, Валентин Семерджиев

			Цена: 18.90 лв. / 9.66 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Градина без отрови Александър Георгиев

			Цена: 4.00 лв. / 2.05 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Млечни продукти - домашно и фермерско производство Ангел Кожев

			Цена: 10.00 лв. / 5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

Страница:

1 2 3 4

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 9.90 лв. / 5.06 €

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Производство на месо и месни продукти

Йордан Петров
Земиздат

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ...

Люцерна: Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Атанас Кирилов, Димитрия Петкова
Еньовче

Цена: 12.00 лв. / 6.14 €

"Люцерната е най-популярната тревно-фуражна култура в България. Интересът към нея през последните години нарасна не само заради финансовите стимули за отглеждането ѝ като бобова култура, но и поради появилите се възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в други страни. С настоящата книга се отговаря на въпроса какво знаем и какво не знаем за люцерната и нейните фуражни качества, за способността ѝ да задоволява хранителните нужди на животните, за промените на хранителните качества на фуража по време на вегетация или при консервиране, за методите при приготвяне на сено, силаж, дехидрат. В нея са ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 14.90 лв. / 7.62 €

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 11.80 лв. / 6.03 €

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...

Справочник по хранене на животните

Матком

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Настоящият справочник е предназначен за всички, които по един или друг начин се занимават с храненето на животните - производители и търговци на комбинирани фуражи, фермери, съветници и консултанти по животновъдство, студенти и ученици по животновъдство, зооинженери, ветеринарни лекари и др. Справочникът съдържа всичко необходимо във връзка с храненето - химичен състав, смилаемост, енергийна и протеинова хранителност на фуражните средства, използвани в страната. ...

Кашкавал, парени сирена

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 35.20 лв. / 18.00 €

Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ...

Тайните на овощаря и градинаря

Симеон Дочев
Еньовче

Цена: 9.00 лв. / 4.60 €

В книгата ще намерите информация за: дейности в градината - по месеци предпазване от вредители кога и с какво се третират насажденията кога и как се присажда (ашладисва) как се съхранява реколтата как се правят туршии, вино, ракия ...

Отглеждане на кокошки за яйца и за месо

Ангел Рангелов
Дионис

Цена: 6.50 лв. / 3.32 €

Разглеждат се почти всички проблеми, свързани с: производството изкупуването първичното окачествяване на яйцата по време на изкупуването и категоризирането по качествени показатели опаковката маркировката краткотрайността и хладилното съхраняване и реализацията на яйцата в търговската мрежа ...

Частно животновъдство

Лилян Сотиров, Валентин Семерджиев
Матком

Цена: 18.90 лв. / 9.66 €

В учебника Частно животновъдство са застъпени основните въпроси по основните отрасли на животновъдството - говедовъдството, коневъдството, овцевъдството, козевъдството, свиневъдството, птицевъдството и зайцевъдството. Специално внимание е обърнато на състоянието и насоките на развитие на животните в света. Учебникът Частно животновъдство е написан в съответствие с единните държавни изисквания и учебната програма, утвърдена от Министерството на образованието и науката. Предназначен е за студенти по Ветеринарна медицина, но може да се използва и от други специалисти, които имат отношение към животновъдството. В учебника ...

Градина без отрови

Александър Георгиев
Дионис

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ...

Млечни продукти - домашно и фермерско производство

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 10.00 лв. / 5.11 €

Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ...

Закупилите Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо. Секрети и съвети купуват и

Страница:

1 2 3 4

Видео представени продукти

Плажен дом

Рейчъл Хана

Ето защо сънуваш

Д-р Рахул Джандиал

Minecraft: Подаръчна кутия за върховни моботърсачи

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

ягодоплодни храсти
Бог
Никога не си сама никълъс спалкс
Сто и една годишният старец
Григор Григоров търговско право
9789547394551
НОРМАТИВИ ПО ФИЗИЧЕСКО
Английски 2ри клас
Ужас
Едгар Кейси-спящият пророк

Най-популярно в книжарницата

Тайната на тайните
Дан Браун

Световноизвестният професор по симвология Робърт Лангдън е в Прага, за да присъства на лекция на ...

Мамник
Васил Попов

В трънското село Вракола се случват необикновени неща - няколко човека са убити по невиждан начин, ...

Лехуса
Васил Попов

Мистериите на българския фолклор оживяват в чудовищни измерения в продължението на романа Мамник. : ...

Зайченцето бяло
Little ...
Леда Милева

Двуезично издание на български и на английски език : Стиховете на Леда Милева са най-популярните ...

200+ бързи, лесни и вкусни ...

За начинаещи и средно напреднали + съвети.Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в ...

Български народни песни

Книгата е предназначена за ученици и кандидат-студенти. : Юнашки, хайдушки, празнични, обредни, ...

Математика плюс природни ...
Пенка Нинкова, Елица Вълчанова, ...

От учебната 2025/2026 г. влиза в сила модела на Националното външно оценяване (НВО) по математика с ...

Българска история до XII ...
Николай Иванов Колев

Второ допълнено издание. : Замисляли ли сте се какво точно знаем за историята си? Кои сме ние? Какви ...

Човекът в търсене на смисъл
Виктор Франкъл

Поколения читатели откриват вдъхновение и смелост в малката книжка на Виктор Франкъл, който описва ...

Упражнителна тетрадка: Фина моторика

Упражнителната тетрадка "Фина моторика" на издателство "Папагалчето" съдържа ...

Закупилите Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо. Секрети и съвети купуват и

Технология на месните продукти

Производство на месо и месни продукти

Люцерна: Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Материалознание на хранителните продукти

Справочник по хранене на животните

Кашкавал, парени сирена

Тайните на овощаря и градинаря

Отглеждане на кокошки за яйца и за месо

Частно животновъдство

Градина без отрови

Млечни продукти - домашно и фермерско производство

Търсене

Коледни книги

Хиляди книги на супер изгодни цени

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

всички раздели
само в книгите