Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня - маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда - и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и ... |
|
|
Отвъд пределите на възможното. Загадъчно племе, суператлети, най-великото състезание, което светът никога не е виждал. Индианците от племето тараумара живеят изолирани в една от най-суровите местности в Северна Америка - Медните каньони в Мексико. Тараумара владеят едно непознато изкуство. От векове те практикуват техники, които им позволяват да пробягват по няколкостотин мили без почивка и да надбягат всеки, било то елен или олимпийски маратонец, като в същото време изпитват удоволствие от всяка крачка. Тараумара притежават свръхчовешки способности, желязно здраве и вътрешно спокойствие, което ги прави неуязвими за ... |
|
|
Град Троян възниква като пътно-проходно селище в края на XIV - началото на XV век. Най-ранни сведения за селището по бреговете на река Осъм се откриват в турски регистър за владеене на спахилъци от 1608-1609 г. През 1660 г. населено място с името Траянак е отбелязано върху картата на френския картограф Никола Сансон. На същото място (изворите на река Азамус), означено с кръгче и кула, то е нанесено и през 1689 г. върху картата на италианеца Джакомо Кантели да Виньола. В хода на османското нашествие към северните склонове на Балкана се преселват българи от Тракия и Родопите, Дунавската равнина и Македония. В годините на ... |
|
|
"Сега България е малка страна. Съвременният българин трудно може да си представи огромната държава, простряла се от Карпатите до Бяло море, от Днепър до днешна Унгария. Като историк и археолог аз знам всичко това. Защото националният нихилизъм днес до такава степен е отровил българския народ, че понякога дори историците се питат дали миналото величие се е случило някога. И тогава идва ред на историческите паметници, призвани да съхраняват и припомнят древността."От автора ... |
|
|
Полагането на репутационния мениджмънт в контекста на туризма има важно значение за всички участници в тази икономическа система, която се грижи за удовлетворяването на потребностите и интересите на хората от пътуване и приключения, от нови знания и запознанства, от почивка и възстановяване, от празник и промяна. Безкрайното множество от туристически ресурси, от туристически продукти и услуги, от туристически дестинации и организации обуславя социалната функция на репутацията в сферата на туризма. Именно репутацията е първият и най-лесен ориентир за претрупания с информация потребител. За да направи своя избор на него му ... |
|
|
Пътеводител на Бохемска София."Представяме ви Кварталът на писателите. Кварталът е заключен между улиците Граф Игнатиев и Алабин и булевардите Христо Ботев и Патриарх Евтимий. В него са разположени множество обекти, дали облика на българската литература в периода между Освобождението и Втората световна война. Някога този квартал е бил накрай града, но и тогава в него е кипял живот. Тротоарите и площадите са кръстосвани от големите умове на стара София - майсторите на перото, които всички ние познаваме. Тук те се срещат и разделят, обичат и мразят, работят неуморно и изпращат тежките дни с чаша в ръка. Втората ... |
|
|
За дома като мост между миналото и бъдещето. Макар Франсис Мейс да е световноизвестна най-вече с пътеписите си, тя не спира да търси значението на понятието дом, където и да отиде. Място под слънцето изследва страстта ѝ към къщите и нещата, които ги запълват: стари книги, вкусна храна, любими приятели, изкуство и семейни ценности. След като е живяла в шест американски щата, Италия и немалко временни жилища - общо шестнайсет къщи, авторката стига до извода, че мястото, на което се намираш, до голяма степен определя същността ти. Дали представата за дома е неизменна, или се променя с времето? Как тези четири стени, ... |
|
|
Манастири, манастирища, скитове, метоси и епископски резиденции (IV - XXI век)."В многолетната история на България е имало исторически превратности и изпитания, след които народът ни е оставал беззащитен и подчинен на поробители друговерци. Единствена опора на онеправданите хора са били българските манастири. Тяхна е заслугата за опазването на българщината, писмеността и националното ни достойнство като народ. Те са били нашите университети, консерватории, художествени академии и духовни огнища, в които са се изявявали талантливи зографи, учители, марангози. Ако се запознаем с историята на нашите манастири, ще се ... |
|
|
Ароматно еспресо, топящи се в устата спагети и божествено джелато, истинска наслада от живота... Ето това е рай! Но Италия не се изчерпва с добре познатите ни клишета. Хенинг Клювер ви кани на пътешествие до Италия, където можете да опитате едни от най-пивките вина, да усетите уханието на лимони и да се изумите от многобройните и внушителни културни монументи. А също и да откриете: Защо слънцето блести по-ярко в Италия? Какво ядат италианците освен паста и пица? В какви суеверия вярват? Какво означава семейството за тях? Клювер майсторски ни потапя в страната, в която е избрал да живее. Засяга теми като ... |
|
|
Радост, красота и неочаквана любов на Аризонските острови. Даяна Маркъм е журналистка в Лос Анджелис Таймс. През 2015 година е удостоена с наградата Пулицър за очерците си, посветени на фермерите в Централната калифорнийска долина по време на опустошителната суша. Романът Десетият остров е грабваща история за търсенето на истинската ни същност, в която Маркъм описва собствените си преживелици на слабо познатите Азорски острови насред Атлантическия океан. Даяна е репортер в провинциален вестник и се чувства като хваната в капан. Кариерата ѝ е в застой, личният ѝ живот е пълен провал. Но когато се натъква на ... |
|
|
Един войник, четиринайсет върха - животът ми в Зоната на смъртта. В "Отвъд възможното" непалският катерач Нирмал "Нимсдай" Пурджа разказва вдъхновяващата си история, която започва от малко непалско селце и стига до най-високите върхове на Земята. История, изпълнена с адреналин и опасности, яростни лавини и коварни цепнатини, провали и триумф. Преди да поведе екипа, който осъществява първото зимно изкачване на K2 през януари 2021 г., Нимсдай служи в британския полк на гурките и е част от Силите за специални операции на Великобритания. Той обаче се отказва от блестящата си военна кариера, за да се ... |
|
|
Днес повече от всякога туризмът се нуждае от научни устои, които да позволят, информират и оформят преосмислянето и налагането на следващата норма. Необходимо е да се съсредоточи вниманието върху потенциални нови теоретични области и акценти за подобряване и възстановяване на туристическата практика. Настоящата монография предлага отправна точка за допълнителни наблюдения и анализи и солидна база за пренасочване на практическите действия, поведение и развитие. Като дефинира социокултурните характеристики на отделните видове антропогенни туристически ресурси в България, изследването предоставя качествена основа за тяхното ... |
