Едно пътуване из Италия в търсене на вкусовете от миналото. ... Рецепти за правене на хляб от цяла Италия, събрани от един от най-известните италиански специалист-готвачи, преподавател по готварство и автор на редица кулинарни предавания и статии: Рита Монастеро. С изключителна любов към хляба и в търсенето на истории от всички райони в Италия - от Ломбардия до Сицилия, през Лацио и Пулия. Чак до Сардиния. Книгата е точно това: преоткриване, район по район, на древните начини на правене на хляб. Тя е, преди всичко, посветена на хората, които са ни предали тези скъпоценни методи. В преплитането на места и анекдоти се ... |
|
|
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте свикнали да хапвате, но ви пречат да сте в добра форма."Всеки може да спазва какви ли не диети, което обикновено означава да гладува в рамките на дни или седмици, с по-добра воля - дори на няколко месеца, и да понижи теглото си. Знаете обаче, че след края на периода и преминаването към нормален прием на храна излишните килограми бързо се връщат, а вие попадате в омагьосания кръг: гладуване - безразборно хранене - гладуване... Освен, че не постигате траен резултат, този цикъл води до изтощение на организма и редица ... |
|
|
"Тази книга не се чете, тя се изживява! Тя е за всички жени, които някъде по пътя са изгубили себе си, както някога направих и аз. Поглеждаш се една сутрин в огледалото и виждаш непознати очи в собственото си отражение. Дните се нижат, но без значение дали имаш мечтана работа, прекрасен партньор, семейство, което те подкрепя, деца, избрани като от каталог за най-добрите деца на света..., или може би е точно обратното и се чувстваш самотна и изоставена, защото никой не те подкрепя и не те кара да гориш, сърцето ти знае, че нещо липсва. Липсват ти желанието и страстта за живот! Като че ли си заспала и си забравила да ... |
|
|
Забавете темпото - пригответе си домашен хляб! ... Домашен хляб с квас от нулата е изчерпателно ръководство заредено с принципи и практически съвети, за да изпечете вкусен домашен хляб с квас всеки път. Домашните пекари смятат за голямо предизвикателство приготвяне на хляб с квас. Изменчив и деликатен, всеки хляб е уникален, а направата му идва с много подводни камъни, за които трябва да се внимава. Хляба с квас е нещо повече от храна - той е наука. Така че кой по-добре може да обясни основите на приготвянето на хляб със закваска както на начинаещи, така и на опитните пекари - експерта по ферментация и пекарски педант д- ... |
|
|
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач. Защо шоколадът е толкова вкусен? Може ли да се претопля сварен ориз? Как всеки път да приготвям перфектната пържола или да приготвям сочна риба? Усъвършенствайте готвенето си и научете тайните на кулинарната магия в книга, без аналог. Добрата рецепта има огромно значение, но ако успееш да овладееш науката, която стои зад готварството, ще достигнеш нови висини в кулинарията. Науката в кулинарията ще ти покаже как да минеш на следващо ниво, като пренесе науката за готвенето направо в кухнята ти. От приготвянето на ... |
|
|
Етеричните масла и тяхното терапевтично приложение. ... Природа в шишенце или уханна аптечка в джоба ни. Тайните на растенията и тяхното лечебно въздействие върху тялото, емоциите и ума. Човекът на XXI век отдавна не се замисля откъде идват продуктите, с които се храни, лекува, разкрасява или почиства дома си например. Защото е наясно някак от само себе си, че за всичко има заводи. Или по-малки ферми, работилници, лаборатории и ателиета. Може би от природата ще е последният отговор, който ще му хрумне, ако все пак настоятелно го попитат: "Всичко ли идва от такива места - създадени от самите хора?" Книгата, ... |
|
|
112 лесни и вкусни рецепти и 14-дневен хранителен план. Някога вярвали ли сте, че е възможно да се храните по 3 - 4 пъти на ден и да бъдете в топ форма? Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи е един прекрасен наръчник за всеки, който иска да си похапва вкусно и разнообразно, в същото време да изглежда добре и да води здравословен начин на живот. Забравете за гладуването, лишенията и безвкусните ястия! Насладете се на удоволствието от храната със Средиземноморската диета. Тази лека и приятна за четене книга ще ви вдъхнови да отворите една нова страница в живота си: ще преосмислите начина си на хранене, ... |
|
|
21 солени и 39 сладки вкусни, ароматни и здравословни рецепти без глутен. Рецептите са подходящи както за хора, които страдат от непоносимост към глутен (или цьолиакиа), така и за хора, които нямат необходимост да избягват глутена, но искат да се научат да пекат като истински майстори пекари и с алтернативни брашна. Продуктите са семпли, рецептите са изпитани, насладата от печивата е гарантирана! Независимо дали сте начинаещи, или професионалисти в готвенето, тази книга е подходяща за вас, защото всички рецепти са обяснени стъпка по стъпка. Това улеснява изпълнението им, а разнообразието на рецептите ще ви даде ... |
|
|
"Казваме ти едно голямо Здравей и те приветстваме на страниците на тази вкусна, цветна и вълшебна книга с десерти, която сме създали с много желание, любов и разбира се - пълен погром в кухнята. Ние сме Бени и Деси - част от екипа на Здравей, сестри, съучастници в опустошаването на десерти и изобщо... две цветни личности, които обичат да опитват нови неща, да се смеят и приключенстват, две души, които непрекъснато търсят цветното, зареждащото и вкусното в живота. В тази книга споделяме с теб своите вкусни експерименти. Направили сме варианти на традиционни десерти, предлагаме ти и много нови вкусотии, които да ... |
|
|
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Слънчогледово, маслиново, царевично, ленено, кедрово, ароматни масла. От дълбините на древността до нас е достигнал методът на лечение с растителни и ароматни масла. Някои от тях ни избавят от безсъние, други нормализират биоритмите, трети ни помагат да се чувстваме по-добре и да успокоим нервната си система. Всеки от нас знае колко силно един добър или лош аромат може да повлияе на вътрешното ни състояние и на общото ни здраве. Растителните и ароматните масла лекуват, подхранват, дават сила, възвръщат здравето, красотата и младостта. От тази книга ще научите как да използвате лечебната им сила, как да приготвяте ... |
|
|
Кълновете и зелените микрорастения не са лекарствено средство, нито хранителна добавка, те са живи растения, които синтезират витамини, микроелементи, протеини и ензими и доказано лекуват и подмладяват организма. Кълнове и микрозелени растения се добавят в салати, сосове, супи, сандвичи, сокове и смутита. От книгата ще научите как да приготвяте тези полезни рецепти за цялото семейство, как да използвате познати или екзотични семена, от къде да си ги купите и стъпка по стъпка да стигнете до желания резултат. Ще откриете едно ново и приятно занимание, за което не са ви нужни двор и градина, защото кълновете и микрозелените ... |
