Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ... |
|
|
Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Уредът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната му част горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления като например формички за пица. Ето защо при избора на ... |
|
|
Какво е Великден? Защо го празнуваме? Защо ядем козунаци и боядисваме яйца? Какъв е символът на цялата обредност? Откога датират ритуалите и защо българските традиции се различават от тези на другите народи? Как да се приготвим за празника и как сами да си омесим вкусни козунаци? Тук ще откриете отговори на всички тези въпроси и ще намерите вкусни рецепти както за начинаещи, така и за майстори. Ще разберете как приготвят козунака по света, а също и какви съставки да използваме в него при хранителна непоносимост или спазване на диета и режим. ... |
|
|
Пърленка, името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на барбекю. ... |
|
|
Френската кухня е световноизвестна. Нейната привлекателност се дължи не само на голямото разнообразие от ястия и вкусове, но и на общоизвестната истина, че храненето заема изключително важно място в живота на французите. Много от най-важните и сериозни семейни и професионални въпроси се решават на масата. Не случайно във Франция кулинарията се третира като едно от най-важните изкуства да се живее. Според френските стандарти времето за избор и приготвяне на ястието никога не е изгубено напразно. Всяко момиче трябва да се научи да готви вкъщи, дори и ако е с академично звание. Френската кухня е разнообразна, ястията са ... |
|
|
Освен как се берат и обработват гъбите, книгата предлага много рецепти за направата на студени предястия, хайвер от гъби, салати, бульони и супи, ястия от гъби, сосове. ... |
|
|
Не съществува специална диета при диабет - има просто вкусен и здравословен начин на хранене. Чудесен наръчник за хранене на всеки, който живее с диабет, както и за всеки друг. Пълен справочник - от диагнозата до диетата, доказващ, че няма диета при диабет, а само здравословен начин на хранене. Ако някой от вашето семейство има диабет, тази книга ще ви разкрие нещо ново. Множество традиционно забранени храни сега отново се връщат в менюто. Ето защо животът с диабет вече не означава да се разделите с любимите си храни. Моли Перъм знае точно за какво става въпрос, защото самата тя живее с диабет. Специалист в областта на ... |
|
|
Пето преработено и допълнено издание. ... Бързи и лесни рецепти за начинаещи в готвенето."В книгата са представени на 80 вида традиционни рецепти, като това ще ти помогне да приготвиш любимите си храни и традиционни празнични трапези за Коледа, Великден и други. В нея има основна информация за храните и хранителните вещества в тях. Дадени са съвети за хигиена, съхранение, комбиниране на храните, основни правила за готвене, информация за подправките и добавянето им в различните ястия. Също така съм добавила 2 примерни седмични менюта плюс пазарски списъци за тях, което ще ти спести време, пари и няма да се чудиш какво ... |
|
|
Рецепти на пара с: яйца и сирене; зеленчуци; плодове; риба и морски деликатеси; птици и месо; ориз, макарони, юфка. ... |
|
|
Какви процеси може да бъдат извършвани с електрическия миксер? Миксерът е кухненски уред, в който се смесват различни продукти. Миксерите биват с различна големина и различни модели. Малкият портативен миксер се състои само от две тела за разбиване. Към него не е предвидена купа. Тя може да се купи отделно. Средно големият миксер се използва с поставка и е снабден с купа. При него се използват главно две скорости на разбиване. Третият тип миксер е големият, с поставка и купа. В този миксер може да се прибавя мазнина към брашното. Към него може да има и допълнителни приставки - бъркалка за твърди и меки теста, за яйца, ... |
|
|
98 основни съвета и техники. ... От създателя на Говорещият с кучета и National Geographic. Книгата представя вдъхновяващи истории от досиетата на Сизър Милан и от телевизионно му предаване Водач на глутницата - представят трогателни приложения от истинския свят и изненадващи житейски уроци. След повече от девет сезона като Говорещият с кучета по телевизията, Сизър Милън има нова мисия - да използва уникалната си интуиция към кучешката психология, за да създаде по-силни и по-щастливи отношения между хората и техните четириноги другари. Вдъхновяващ и практичен, Краткият наръчник за щастливо куче на Милан се позовава ... |
|
|
Електрическата тенджера за бавно готвене е създадена в средата на 70-те години. Предназначена е била главно за готвене на боб и леки ястия за хора, работещи по цял ден. През следващото десетилетие станала много популярна. В края на миналия век и в началото на сегашния се наблюдава тенденция към промяна на навиците и начините на хранене. Много хора предпочитат естествените хранителни продукти, с по-малко изкуствени и химически добавки и подобрители и с по-голяма хранителна стойност. И така бавното готвене става отново популярно, а с това и тенджерата. ... |
