Бурното развитие на туризма в България през последните години създаде необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната функционират редица средни и висши училища, в които се предлагат различни специалности и програми в областта на туризма. В тях се подготвят професионалисти по специфични профили, чрез изучаване на многобройни научни дисциплини, необходими за осигуряване на специализираната им подготовка. Динамичното развитие на туризма в България през последните години показа необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната има ... |
|
|
Второ актуализирано издание. ... В последно време интересът към лекарствените растения непрекъснато нараства. От една страна - поради скъпите химически медикаменти, често пъти водещи до сериозни странични явления, а от друга - поради възможността за алтернативен природосъобразен начин на лечение. Сборникът “Лечебни и етерични растения – Дървесни и храстови видове” включва 122 дървесни и храстови вида. Той е практическо помагало за всички билкари, билкопроизводители, лечители и любители на природата, които се интересуват от от разпознаването, размножаването, отглеждането, събирането, съхранението и употребата на лечебните ... |
|
|
В справочника са представени основните системи за отопление, намиращи приложение в съвременната техника. Дадени са методики за тяхното оразмеряване и критерии за оценка на ефективността им. Включена е информация за основните елементи на системите. Разгледани са конвенционални и неконвенционални източници на топлина, включително и техническите средства за транспорт и акумулиране. Чрез конкретизиране на предимствата и недостатъците на системите се облекчава изборът при съответните решения. Справочникът е предназначен за инженерно-техническите специалисти, които работят в областта на проектирането, монтажа и експлоатацията ... |
|
|
Книгата е предназначена за широк кръг читатели - ученици от средните училища, производители на декоративна дървесно-храстова растителност, студенти от специалност Ландшафтна архитектура. Написана е достъпно, следвайки основните теоретични и практически въпроси при организацията и осъществяването на производството на посадъчни материали от декоративни дървесни и храстови видове. Съдържанието следва наложените традиции в тази област от наши и чужди автори, както и основни съвременни технически и технологични решения. То е представено в две части - Посевни материали и Производство на декоративни фиданки. ... |
|
|
Книгата Особености на дистанцията на властта в хотелиерството на Румен Минковски разглежда малко изследвания проблем за значението на разликата във властта между ръководители и подчинени при управлението на човешките ресурси в хотелите в България. На базата на теоретичен обзор и анализ на понятието дистанция на властта, въведено в организационната теория, е представена концептуална методологична рамка на проведеното проучване. Анализирани са особености на дистанцията на властта по отношение на демографски признаци на служителите, характеристики на изследваните хотели и ключови елементи на организационното поведение ( ... |
|
|
В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
150 растения, подправки и зеленчуци, които могат да се отглеждат във всеки дом. Тази книга не е справочник за диети, нито е учебник по билкова медицина или пък навигатор за здравословно хранене... дори не е кулинарна. Тя е от всичко по малко за домашните растения, които могат да се отглеждат на двора или на балкона. Узнайте кои са необходимите първи стъпки към отглеждане на ядливи растения у дома, историята на някои от тях и ползите, които можете да извлечете от всички споменати видове. В книгата ще откриете: история на градинарството; лечебните свойства на домашните растения; подправки с мощни ползи за здравето; ... |
|
|
Модерни технологии за разумни градинари. Ако искате да получите екологично чист продукт без да полагате много усилия, непременно трябва да сте в течение на новостите в градинарството, които ще ви помогнат да улесните грижите за растенията си. Внимание заслужават и изобретенията на любителите градинари. По правило те обикновено излизат доста по-евтино, а по ефективност не отстъпват на промишлените разработки и може да ви спестят доста време, пари и сили. Така смята един от най-известните автори на книги, посветени на биологичното земеделие - Николай Курдюмов. В тази книга авторът разкрива тайните на някои от за най- ... |
|
|
В тази книга безплатно не означава без усилие - нека бъдем реалисти, не е възможно да отглеждате храна, без да вложите време и енергия. Хю Ричардс е потомствен градинар, но се заема с предизвикателството да отглежда собствени плодове и зеленчуци без разходи в продължение на една година. Той успява и написва вдъхновяващ и практичен наръчник, съдържащ всичко необходимо, за да започнете и вие. Ще заобичате да отглеждате собствени плодове, зеленчуци и подправки, и то без да харчите пари. Не може да си позволите готова повдигната леха? Опитайте да преправите стар палет. Не искате да харчите пари за разсад? Потърсете семена в ... |
|
|
Този Наръчник за билки и билкари е плод на почти 20 годишна практика в отглеждането, изучаването и работата с лечебни растения и гъби. Уважението и изумлението от комплексността на растенията са двигателната сила за всички наблюдения и открития, споделени в книгата. Лечители в градината съдържа над 150 рецепти за приложение на лечебни растения в дома, градината и ежедневието. Част от темите в книгата са: Как растенията и гъбите лекуват другите растения, животни, хора и микробиом? Как се прави домашна козметика - от паста за зъби до лечебни мехлеми? Какво е приложението на растенията за почистване на дома и как да ... |
|
|
Това е финалът на една дълго обмисляна и създавана поредица от книги и атласи по цветарство, с която проф. Елена Щилиянова затваря кръга от биологичните основи на цветарството до производството на цветя за външно и за вътрешно озеленяване и за отрязан цвят. Тази книга ще ви даде максимум основни и специални знания, с помощта на които: да вземете своя изпит; да подготвите уроците и лекциите си; да водите курсове за преквалификация; да работите в цветопроизводствено стопанство; да създадете свое цветопроизводствено стопанство; или просто да добавите малко средства към семейния бюджет, като съсредоточите ... |
|
|
В "Практикум по хранене и контрол на продуктивните качества на селскостопанските животни и птици" са разгледани въпросите на храненето на отделните видове и категории селскостопански животни и птици. Отразени са най-новите аспекти в тази област. Пълноценното хранене и контролирането на продуктивните качества на селскостопанските животни и птици са от съществено значение за постигането на максимална продукция с най-високо качество и ниска себестойност. Методичните единици са съобразени с учебната програма на дисциплината "Технологии в земеделието". Практикумът е предназначен за студентите от ... |
