Петър Николов-Зиков е роден в София през 1979 г. Завършва Националната гимназия за древни езици и култури Св. Константин-Кирил Философ (1998 г.), политология (2002 г.) и политически мениджмънт (2004 г.) в
Софийския университет Св. Климент Охридски. Защитава докторска дисертация по история (2010 г.) в
Нов български университет. От 2010 г. е главен асистент, а от 2019 г. доцент в департамент Политически науки на НБУ. Заместник-министър на образованието и науката от 2017 до 2021 г. и народен представител в XLVI, XLVII, XLVIII, XLIX и L народно събрание. Носител на командорски кръст на Суверенния военен орден на св. Йоан от Йерусалим, Родос и Малта. Женен, баща на три дъщери и един син.
Петър Николов-Зиков е автор на много статии в популярни и специализирани издания, както и на монографиите:- Раждането на българския консерватизъм, 2011 г.;
- Династията на Срацимировци, 2012 г.;
- Истинската история на Видинското княжество, 2014 г. ;
- Политическият консерватизъм, 2017 г. (в съавторство);
- Българската монархия - том 1, 2019 г.;
- Българската монархия - том 2, 2020 г.;
- Домът на Шишман, 2021 г.;
- Българската монархия - том 3, 2024 г.