555 изпитани рецепти за готвене е втората самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във Вестник на жената, на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: Жената днес, Лада, Божур, Поглед, Отечествен фронт, Вечерни новини, Кооперативно село, ... |
|
|
Княз и чума - какво по-добро допълнение на вече издадените Богомилски легенди! Настоящото издание включва двете части на Княз и чума от 1931 г. То съдържа не само фототипна част и осъвременен вариант на текста, но и акварелни илюстрации от автора, отделени в цветно приложение, речник на остарелите думи и послеслови. В своите творби Николай Райнов надхвърля границите на традиционната приказка и се впуска в необятните пространства на фентъзи жанра. В книгите му се вплитат и философски размисли за живота и смъртта. Своеобразен връх в магичния му свят е Княз и чума. Диана Райнова, внучка на Николай Райнов, приветства ... |
|
|
Богатството на българската природа е добре известно от векове. Наш дълг е да го познаваме и опазваме. Тъкмо заради това фототипното издание Български билки. Фитоенциклопедия е достойно за всяка библиотека. В него на достъпен език е описана ценността на билките, които може да срещнем по нашите земи, а подробните статии помагат на четящия да проследи всеки един процес, свързан с тях - от брането и сушенето, до начина им на употреба и видовете лечение. Авторите са утвърдилите се имена в своята област - Недко Радев е дългогодишен асистент при Естествено-историческия музей на Н. В. Царя и редактор на вестник Билкар, докато ... |
|
|
Гъби: отровни и хранителни предлага задълбочен поглед върху света на гъбите - както ядливи, така и опасни. Книгата е ценен наръчник за всеки, който се интересува от събиране, разпознаване и употреба на гъби в кулинарията и природознанието. Авторът представя над 100 вида гъби, като ги класифицира според хранителната им стойност, токсичността и външните белези, които помагат за тяхното разпознаване. Особено внимание е отделено на отровните двойници - гъби, които приличат на ядливи, но крият сериозни рискове за здравето. В книгата ще откриете детайлни описания, цветни илюстрации и практически съвети за безопасно събиране. ... |
|
|
Големият наш класик Петко Р. Славейков е поет, политик, фолклорист, преводач, публицист, редактор на първия цялостен български превод на Библията, издател на вестници и списания. Но не само. Негово дело е и първата българска готварска книга, издадена през 1870 година в Цариград под наслов Готварска книга или наставленія за всякаквы гостбы споредъ както гы правятъ Цариградъ и разны домашни справы. Събраны отъ разны книгы. Живописната творба съдържа рецепти от ориенталската кухня, но също европейски, руски и американски: малоруска салата, бутове по вестфалски маниер, холандски наденици, американска пресолица... А ... |
|
|
Сред мъгливия Лондон върлува дяволският господин Хайд. Говори се, че поражда страх, омраза и погнуса. Говори се, че в него няма нищо човешко. Но кой в действителност е този тайнствен персонаж? Отговорът се крие в лабораторията на изтъкнатия доктор Джекил... Странният случай на доктор Джекил и господин Хайд - шедьовър в литературната фантастика с друг прочит във великолепно илюстрирана версия от Винсент Малие. Книгата е част от поредицата Възродената класика на издателство Знаци. ... |
|
|
Второ българско царство. България при Асеневци (1187 - 1280). ... История на българската държава през средните векове е най-значимия труд на проф. В. Н. Златарски. Отпечатан е в три тома, първият от които е в две части. Издателство Асеневци публикува фототипни издания на книгите: том 1, част 1: Първо българско царство. Епоха на хунно-българското надмощие; том 1, част 2: Първо българско царство. От славянизацията на държавата до падането на първото царство; том 2: България под византийско владичество 1018 - 1187; том 3: Второ българско царство. България при Асеневци 1187 - 1280. Тази поредица е безценен ... |
|
|
България под византийско владичество (1018 - 1187). ... История на българската държава през средните векове е най-значимия труд на проф. В. Н. Златарски. Отпечатан е в три тома, първият от които е в две части. Издателство Асеневци публикува фототипни издания на книгите: том 1, част 1: Първо българско царство. Епоха на хунно-българското надмощие; том 1, част 2: Първо българско царство. От славянизацията на държавата до падането на първото царство; том 2: България под византийско владичество 1018 - 1187; том 3: Второ българско царство. България при Асеневци 1187 - 1280. Тази поредица е безценен извор от ... |
|
|
Първо българско царство. От славянизацията на държавата до падането на Първото царство. ... История на българската държава през средните векове е най-значимия труд на проф. В. Н. Златарски. Отпечатан е в три тома, първият от които е в две части. Издателство Асеневци публикува фототипни издания на книгите: том 1, част 1: Първо българско царство. Епоха на хунно-българското надмощие; том 1, част 2: Първо българско царство. От славянизацията на държавата до падането на първото царство; том 2: България под византийско владичество 1018 - 1187; том 3: Второ българско царство. България при Асеневци 1187 - 1280. ... |
|
|
Първо българско царство. Епоха на хунно-българското надмощие (679 - 852). ... История на българската държава през средните векове е най-значимия труд на проф. В. Н. Златарски. Отпечатан е в три тома, първият от които е в две части. Издателство Асеневци публикува фототипни издания на книгите: том 1, част 1: Първо българско царство. Епоха на хунно-българското надмощие; том 1, част 2: Първо българско царство. От славянизацията на държавата до падането на първото царство; том 2: България под византийско владичество 1018 - 1187; том 3: Второ българско царство. България при Асеневци 1187 - 1280. Тази поредица е ... |
|
|
Съставител: Адолф Гано. ... Издателство Хелиопол издава това уникално произведение във фототипен вид поради желанието да се покаже как са работили нашите предци в полето на културата и поради желанието да се съхрани за бъдещите поколения тази Опитна физика с 368 илюстрации, съставена от Адолф Гано и за днешните поколения. Името на Йоаким Груев, извършил превода на това колосално произведение трябва да седи редом до това на автора. С пожелание бъдните поколения, редом с изучаването на квантовата физика и 5D измерение, да надникнат в опита на предците ни. ... |
|
|
В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извърши гроздоберът, за да се получи качествено вино. Отделено е внимание и на винарските съдове, как да се съхраняват и как да се подготвят за производство на вино. Разгледани са всички въпроси свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и производството на гроздов сок, различни видове плодови вина, оцет и др. Всички тези технологии завършват с получаване на ракия от джибри или от отпадъците на плодовете. Не са ... |
