д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Тази книга се отнася за всички онези, които се захващат или вече са се захванали с отглеждането на лозата, било в малки или по-големи насаждения или като единични лози в дворове и вилни места. В популярен стил и на съвсем достъпен за непрофесионалиста език, допълван от богата илюстрация, читателят ще почерпи информация за различните винени и десертни сортове, за отглеждането им при едни или други условия, ще научи как се облагородяват и преоблагородяват млади и стари лози, как лесно и бързо се размножават интересни сортове, как се създава новото лозе и как се подмладява старото, как се правят различни формировки.
... |
|
|
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря" ... Винаги има нужда от такава книга. Лозарството е толкова старо, колкото е стара първата човешка цивилизация и знанията са се предавали от бащи на синове и от книга в книга, а асмата е характерна за българския двор от незапомнени времена. Това е цяло национално богатство. ... |
|
|
Второ преработено издание ... В настоящия справочник са представени растителнозащитните препарати, разрешени за употреба, в дозите и сроковете за приложение при съответните култури и най-подходящи за вредителя. ... |
|
|
Авторът на тази книга Тома Христов е агроном с многогодишна практика и дълъг журналистически стаж. Какво той сам признава, винаги е страдал от амбицията да популяризира аграрната наука и това е постигал, привличайки като редактор за автори изтъкнати специалисти от областта на аграрната наука и практика. Сам той е автор на книгите “Малка земеделска енциклопедия”, “Популярно лозарство и домашна преработка на гроздето”, “Календар на овощаря”, “Практическо лозарство” и на стоитици популярни статии в периодичния печат.
В настоящата книга Тома Христов се е постарал да обобщи един значителен брой , в това число и малко познати ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение.
Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата е представена систематично подредена както популярна, така и научна информация, базираща се на многобройни експериментални изследвания, проведени от редица известни наши учени. Тази компилация, превръща изданието в ценно методично ръководство както за любители градинари, така и за фермери, отглеждащи домати на по-големи площи.
"Доматите произхождат от тропическата зона на Америка. На територията на страните разположени на този континент, от Мексико до Перу отглеждане им е било разпространено ... |
|
|
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна.
Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ... |
|
|
Енциклопедия "Градина" предлага поредица от томове, в които са представени отглежданите в градините растителни видове (овощни видове, зеленчуци, цветя и др.).
Всеки том ще поднесе на читателите събрана на едно място информация за разглежданите растения.
... |
|
|
"Едва ли тази книга, предназначена да води пряко към практическите цели на градинарството, се нуждае от някакъв преговор. И все пак чувствам потребност да споделя с теб някои мисли, преди да я четеш и да направиш своята несъмнено най-вярна оценка за нея.
Знам, че читателят не иска просто някой да му кажа само кога и как се засажда, кога и как с тори или кога и с какво да се пръска. Освен кога и как, той пита защо. Защо така, а не иначе и ако е иначе, няма ли градината да се отплати по-щедро за положения труд?
Отговорът на този въпрос се крие някъде в условията на околната среда и биологичната същност на градинските ... |
|
|
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.
Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга.
Ще научим:
Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия?
Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията?
Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта?
Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино?
Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия?
Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ ... |
|
|
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря". ... Крушата (Pirus communis) заема второ място след ябълката по размер на площите, обем на производство и стопанско значение между овощните култури, които се отглеждат в страните от умерения климатичен пояс. Позната е още от древни времена. У нас крушата се отглежда в цялата страна с изключение на най-високите планински райони. по-слабо е разпространена от другите овошки.
Основните причини за по-слабото разпространение на крушата у нас, в сравнение с ябълката, могат да се обяснят със следното:
висококачествените зимни сортове, които могат да се съхраняват ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели. ... "Малината спада към рода Рубус от сем. Розоцветни. Разред Розоцветни - Rosales този разред обхваща тревисти растения, дървета и храсти с циклично устроени цветове. Околоцветникът им е сложен с 4 или 5 члена в кръг. Тичинките им са 5 или кратни на 5. Плодникът им се състои от един до много плодолиста, които образуват синкарпен или апокарпен плод. Листата им са прости или сложни, със или без прилистници."
Елисавета Талева ... |
В книгата ще намерите информация за:
Рейтинг: 6.50 / 4 гласа 
