store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Зимнина и консервиране    Ферментиране на храните за здраве - Катрин Аткинсън
Начало   Книги    ...    ...    Зимнина и консервиране  

Ферментиране на храните за здраве


Катрин Аткинсън

Ферментиране на храните за здраве - Катрин Аткинсън - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#238-610
ВидКнига
Наличност
Издадена20-11-2018 г.
ИздателствоХермес
Категории
КорицаМека
Страници216
ISBN9789542618645
Ферментиране на храните за здраве - Катрин Аткинсън - книга

Ферментиране на храните за здраве


Катрин Аткинсън

 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#238-610
ВидКнига
Наличност
Издадена20-11-2018 г.
ИздателствоХермес
Категории
КорицаМека
Страници216
ISBN9789542618645
Алтернативни предложения
Лечебни кулинарни рецепти - книга

Лечебни кулинарни рецепти


Борислава Люцканова

Вдъхновения
Цена:  10.22 / 19.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Над 60 противовъзпалителни рецепти. Грижата за читателите винаги е била водеща част от общата философия на издателство Вдъхновения, защото, както много пъти сме казвали, книгите, които издаваме, променят човешки животи. Именно поради тази причина събрахме част от своя опит, рецепти и трикове за организиране на готвенето в новата ни книга Лечебни кулинарни рецепти. Подбрахме и лесни, изпитани в нашата кухня рецепти, които да са с предимно български продукти. Разбира се, имаме и щипка екзотика. Тя е за по-смелите експериментатори, но и за да стимулираме кулинарното ви любопитство. За кои режими са подходящи рецептите в ...
Ръководство по кетогенна диета за начинаещи - книга

Ръководство по кетогенна диета за начинаещи


Ейми Рамос

Хермес
Цена:  8.16 / 15.96 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Кетогенното хранене никога не е било толкова лесно! 75 бързи и лесни рецепти, с които да постигнете отлично здраве и добра форма. ... През последните години кетогенната диета завладя света на здравословното и фитнес хранене: множество специалисти я препоръчват при хронични заболявания и затлъстяване, а броят на доказателствата за ползите от нея расте непрекъснато. Този режим гарантира невероятни резултати независимо дали искате да се справите с диабет, сърдечносъдови или неврологични проблеми или просто целите да отслабнете. Концепцията да се храните с много мазнини и минимум въглехидрати обаче изглежда колкото проста, ...
Пробиотични напитки с превъзходен вкус - книга

Пробиотични напитки с превъзходен вкус


Джулия Малър

Вдъхновения
Цена:  14.31 / 27.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
75 рецепти за комбуча, кефир, джинджифилова бира и други естествено ферментирали напитки. ... Добре дошли в удивителния свят на пробиотичните напитки! Ако търсите забавен и вкусен начин да подобрите здравето си, то вие сте попаднали на точното място. В тази книга ще намерите повече от седемдесет и пет рецепти за приготвяне на десет различни вида пробиотични напитки. Тук ще откриете как да заквасвате питиета в домашни условия, какъв е здравословният ефект от приема на пробиотици от различните билки, плодове, зеленчуци и чайове и как да приготвяте ваши собствени пробиотични напитки. Разделите в тази книга са организирани ...
Живата храна - диети, салати - книга

Живата храна - диети, салати


д-р Норман Уокър

Здраве и щастие
Цена:  7.16 / 14.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той разработва програма за здраве и дълголетие чрез хранене със сурови плодове, зеленчуци, сокове и диети. В настоящата книга е описан подробно съставът на храните - протеини, аминокиселини, скорбяла, сирене, мляко и др.; вредата от скорбялата и тестените храни; правилното и вредното съчетаване на продуктите и др. В изданието са представени многобройни и най-разнообразни рецепти за вкусни салати и сурови ястия, съставени от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, ...
Видео
Описание
Методи на ферментация и рецепти за добро храносмилане и силен имунитет.
Повишеният интерес към темата за чревната микрофлора през последните години възроди забравената традиция на ферментиране на храните. Оказва се, че това е един от най-лесните начини да си набавим не само полезни бактерии и храносмилателни ензими, но и редица високоусвоими витамини и минерали. За българите киселото зеле и заквасеното мляко са част от националната ни култура, но разнообразието от ферментирали храни е значително по-голямо. По цял свят набират все повече популярност не само готови продукти като паста мисо или темпе, но и ферментирането в домашни условия.

"Ферментиране на храните за здраве" е ценен практически наръчник, в който ще намерите информация за традициите и ползите от ферментиралите храни, основните техники за ферментиране на зеленчуци, плодове и мляко, както и за приготвянето на жива хлебна закваска; както и 40 основни рецепти за храни и напитки като кимчи, кефир и реджувелак.
За издателство Хермес
Хермес ООД
Пловдив 4000
ул. Лозенград №51, ПК 4077
info@hermesbooks.com
Съдържание
Въведение във ферментацията и ползите от нея
  • Защо се нуждаем от микроорганизмите и ензимите
  • Какво е ферментация
  • Как ферментиралите храни допринасят за доброто здраве
  • Консумацията на ферментирали храни за превенция срещу заболяванията
  • Подберете правилните продукти
  • Оборудване
  • Стерилизиране на оборудването
  • Няколко прости стъпки за безопасно ферментиране
  • Нека да започнем
Ферментиране на плодове и зеленчуци
  • Полезни съвети за ферментация на плодове и зеленчуци
  • Ферментация със стартиращ агент
  • Подправки, овкусители и подобрители
  • Лесна рецепта за кисело зеле стъпка по стъпка
  • Пикантно червено зеле с ябълка
  • Микс от зеленчуци
  • Ферментирали краставички
  • Ферментирали пролетни зеленчуци
  • Туршия от карфиол, моркови и чушки
  • Ферментирали репички с червен лук и ябълка
  • Класическо кимчи
  • Кимчи на парченца
  • Бяло кимчи
  • Туршия от червено цвекло и бяла ряпа
  • Ферментирали моркови с джинджифил и портокал
  • Консервирани лимони
  • Пробиотичен кетчуп
  • Туршия с ананас
  • Ферментирала туршия от манго
Ферментирали млечни продукти и техни алтернативи
  • Кисело мляко
  • Цедено кисело мляко и суроватка
  • Прясно сирене "Лабне"
  • Кокосово кисело мляко
  • Кокосова млечна напитка
  • Заквасена сметана
  • Домашно приготвени масло и мътеница
  • Съпоставка на кефирните зърна и стартиращия агент на прах за приготвяне на кефир
  • Съвети за приготвяне на кефир от кефирни зърна, съхранявани в мляко
  • Кефир от прясно мляко
  • Кефир от кокосово мляко
  • Прясно сирене от кефир
  • Сметана от кефир
Ферментирали напитки
  • Воден кефир
  • Воден кефир с кокосова вода
  • Комбуча
  • Полезни съвети при приготвяне на комбуча
  • Реджувелак
  • Квас от червено цвекло
  • Газиран портокалов сок
  • Пробиотична лимонада
Приготвяне на хляб чрез ферментация
  • Традиционен квасен хляб
  • Лесна закваска за квасен хляб
  • Калифорнийски квасен хляб
  • Италианска чабата
  • Традиционен немски селски хляб
Готвене с ферментирали продукти
  • Супи, предястия и леки закуски
    • Нудели в телешки бульон
    • Пилешка супа с мисо
    • Супа от грах и бакла с кисело мляко
    • Борш
    • Тайландски зеленчуков омлет
    • Аспержи на грил с млечен сос "Холандез"
  • Лесни мезета
    • Дзадзики
    • Дип от печени паталджани с кисело мляко
    • Хумус
    • Пикантни шишчета с кисело мляко
    • Дип с кефир и майонеза
    • Салата от маринована херинга и червено цвекло
    • салата от пушена сьомга и паста с дресинг от авокадо и кефир
    • Лятна салата "Цезар"
    • Суши от сьомга и кимчи
    • Брускета с домати и прясно сирене от кефир
    • Салата от кускус, печени чушки и "Лабне"
    • Салата с пилешко и сусам
    • Фалафели от киноа в пълнозърнести плоски питки и микс от зеленчуци
    • Плоски питки с морски дарове и кимчи
  • Основни ястия
    • Пилешко филе с пълнеж от манго
    • Яхния по ловджийски
    • Свинско с червен пипер
    • Агнешки шишчета по средиземноморски
    • Агнешки тажин
    • Филе от бяла риба, глазирано с мисо
    • Кокосова корма с темпе
    • Вегетариански бургери с темпе
    • Японски червен ориз с натто
  • Десерти
    • Палачинки от квасено тесто
    • Панакота с мътеница
    • Замразено кисело мляко с горски плодове
    • Желе от пресни плодове
    • Чийзкейк от кокосов кефир
    • Шоколадов мус с авокадо
    • Тропическа плодова салата
  • Печива и сладкиши
    • Лесен хляб със сода
    • Кифлички с мътеница
    • Морковен кейк с кефир
    • Кейк с кисело мляко, лимон и шамфъстък
  • Шест суперсмутита
    • Смути за закуска
    • Смути с манго и портокал
    • Смути с боровинки
    • Ласи с шамфъстък и бадеми
    • Смути с летни плодове
    • Смути с авокадо, кокос и круша
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 3 гласа 
За да оцениш книгата "Ферментиране на храните за здраве", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги за туризъм с деца
Закупилите тази книга, купуват също
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  12.78 / 25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Второ преработено издание. ... В забързаното ни ежедневие често забравяме как простичките неща дават изненадващо големи резултати. Склонни сме да харчим много пари за скъпа, но в повечето случаи опасна козметика. Храним се бързо и накрак с вредящи ни храни, непрекъснато сме под стрес, непрестанно сме недоволни. В тази книга ще разбереш как да подобриш и улесниш живота си. Как да си здрава и красива - да махнеш бръчките, торбичките под очите си, да оправиш метаболизма си, акнето, стойката и цялостния си вид без скъпи процедури. Ще научиш коя вода е за теб; защо отичаш; какво е целулит и как да го премахнеш; защо си ...
Лечителят медиум - книга

Лечителят медиум


Антъни Уилям

Хермес
Цена:  10.20 / 19.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Преработено и допълнено издание. ... Какво се крие зад хроничните и необяснимите болести и как да се излекуваме. Антъни Уилям, единственият по рода си лечител медиум, е помогнал на десетки хиляди хора да се излекуват от погрешно диагностицирани или безрезултатно третирани болести. От ранно детство той общува с Висш Дух, от когото получава пълна информация за здравословното състояние на всеки човек. От него той черпи и неизвестни за медицината знания за хроничните и необяснимите заболявания. С безпрецедентната точност на диагнозите и ефективността на лечебните протоколи Антъни Уилям е спечелил доверието на милиони хора ...
Вашето тяло никога не лъже - пълно ръководство по източна диагностика - книга

Вашето тяло никога не лъже - пълно ръководство по източна диагностика


Мичио Куши

Atea Books
Цена:  10.22 / 19.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Използване на допир, зрение и натиск за откриване на често срещани здравни проблеми. ... Твърде често традиционната медицина не успява да открие някое заболяване - особено в зародиша му, когато най-лесно може да бъде излекувано. Източната диагностика обаче - древна холистична система от знания, често е в състояние да открие физически проблеми, преди дори да са възникнали. "Вашето тяло никога не лъже" ще ви помогне да разберете и да използвате този естествен и щадящ подход за възстановяване на доброто здраве. В началото на книгата са обяснени принципите на източната медицина. След това е показано как могат да се ...
Здраве от аптеката на Господ - книга

Здраве от аптеката на Господ


Мария Требен

Кибеа
Цена:  5.62 / 10.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съвети и опит с лечебни билки. ... "Здраве от аптеката на Господ" е основното произведение на Мария Требен, което вече три десетилетия се радва на незалязваща популярност. Книгата е преиздавана повече от 90 пъти, преведена е на 27 езика и от нея са продадени над 8 милиона екземпляра по целия свят. В нея са описани изчерпателно 31 основни билки, тяхната лечебна сила и начините на приложение. Авторката дава съветите си на достъпен и разбираем език, като изпъстря страниците с много примери от своята практика и свидетелства за положителния ефект от билколечението. Тъй като днес, за жалост, се отдалечаваме все ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  5.11 / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Кислородната вода - страж на здравето - книга

Кислородната вода - страж на здравето


Иван Павлович Неумивакин

Жануа
Цена:  6.13 / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Иван Павлович Неумивакин - доктор на медицинските науки, професор, действителен член на международните академии по информатизация и енергоинформатизационни науки на Руската академия по естествени и медицинско-технически науки, заслужил изобретател на Русия, лауреат на държавна премия, член на президиума на Общоруската медицинска асоциация на специалистите по традиционна народна медицина и лечители, водещ народен лечител на Русия, удостоен с висши награди в тази област - "Кехлибарена звезда на магистъра", както и много други отличия. От 1959 г. в продължение на 30 години Неумивакин се занимава с космическа ...
Лечение на всички болести - книга

Лечение на всички болести


Д-р Хулда Кларк

Здраве и щастие
Цена:  20.00 / 39.12 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
В тази книга авторката описва причинителите на болестите и посочва методи за унищожението им. На помощ идва биоелектрониката. В книгата се дават указания и схеми как сами да си изработите уреди за диагностика на заболяванията и за лечението им. Подробно се описва каква хигиена да спазваме, за да не се заразяваме с патогенни организми. ...
Здравни беседи - книга 1 - книга

Здравни беседи - книга 1


Барбара О'Нийл


 

Цена:  7.00 / 13.69 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Пътуването на Барбара в естественото здраве започва, когато първото ѝ дете се разболява и прекарва седмици в болница. Това мотивира Барбара да изследва причината, да намери средство за защита и да живее начин на живот, който би предотвратил това да се случи отново. На 26 години Барбара прегръща християнството и това я поставя на нов път, за да погледне човешкото тяло от креационистична гледна точка, за разлика от продукт на случайната неконтролирана еволюция. Телата ни са сложно проектирани с всичките си вградени механизми за самолечение! Барбара е особено вдъхновена от здравните писания на Елън Г. Уайт. ...
Том Флетчър
Хелена Мериман
Джонатан Фрийдланд
Вашето тяло никога не лъже - пълно ръководство по източна диагностика - Мичио Куши - книга
Използване на допир, зрение и натиск за откриване на често срещани здравни проблеми. : Твърде често ...
Лесният начин да спрете пушенето - Алън Кар - книга
Изцяло преработено издание. : Без усилия на волята. Ключът, който ще ви направи свободни."Лесният ...
Дълголетието - Д-р Валтер Лонго - книга
Мощна научна програма за реновиране на тялото на клетъчно и органно ниво с комбинация от две стъпки - ...
Вторият мозък - Д-р Емеран Майер - книга
Как микробите в червата влияят върху настроенията, решенията и здравето ни.Случвало ли ви се е да ...
Бъдете здрави! Как? - Сотир Марчев - книга
Рецепти и съвети за дълъг живот в 24 интервюта с Любомира Николаева.Как да бъдем по-здрави? Какъв е ...
Здравни беседи - книга 1 - Барбара О'Нийл - книга
Пътуването на Барбара в естественото здраве започва, когато първото ѝ дете се разболява и ...
Чудото на гладуването - Пол Брег, Патриша Брег - книга
Чудото на гладуването: Доказано през вековете. За физическо, умствено и духовно обновление.Книгата ...
Когато тялото казва НЕ: Цената на скрития стрес - Д-р Габор Мате - книга
Може ли човек буквално да умре от самота? Съществува ли понятие като "характер от раков тип"? ...
Ваксините - да или не? - Амантонио - книга
Голяма работа, едно убождане! Митове за ваксинацията.През последните години в медиите все по-често ...
Здравни беседи - книга 2 - Барбара О'Нийл - книга
Пътуването на Барбара в естественото здраве започва, когато първото ѝ дете се разболява и ...
Търсене
Книги