Хранене и физическа дегенерация

Шокиращо с актуалността си научно изследване как съвременните преработени храни рушат здравето ни. Д-р Прайс обикаля света в търсене на тайната на здравето. Пълноценен живот в съгласие със законите на Майката Природа.

В продължение на близо 10 години Уестън А. Прайс и съпругата му пътуват по света в търсене на тайната на здравето. Вместо да изучава хора, страдащи от болестни симптоми, този високоуважаван изследовател (по професия дентален хирург) избира да се съсредоточи върху здрави хора и си поставя предизвикателството да разбере какво стои в основата на превъзходното им здраве. Наблюдавайки идеални зъбни дъги, минимален кариес, силен имунитет срещу туберкулоза и като цяло отлично здраве при онези групи хора, които се хранят с местни храни, д-р Прайс открива, че когато те ги заменят с модернизирани храни като бяло брашно, бяла захар, рафинирани растителни масла и консервирани продукти, признаците на дегенерация бързо стават очевидни. Зъбният кариес, деформираните челюстни структури, кривите зъби, артритът и слабият имунитет срещу туберкулоза стават широко разпространени сред тях. В това епично проучване, включващо стотици снимки, д-р Прайс показва мъдростта на предците и решаващото значение на храненето с пълноценни храни, както и дегенерацията и разрушението, които произтичат при хранене с преработени храни.

"Увлекателна и важна книга. Проучванията и снимките на д-р Прайс на здрави хора по целия свят представят ясно послание: пренебрегваме законите на природата на собствен риск. Тя трябва да бъде задължително четиво за всички здравни специалисти, както и за бъдещите родители."
д-р Дейвид Уилямс

"Мощно доказателство за неблагоприятните ефекти на съвременния начин на хранене върху здравето. Шокираща и актуална... както и когато е била публикувана за пръв път."
д-р Мелвин Р. Уърбак

Уестън Андрю Вало Прайс (6 септември 1870 г. - 23 януари 1948 г.) е канадски зъболекар, известен предимно с теориите си за връзката между храненето, денталното и физическото здраве. Той основава Национална дентална асоциация, която става изследователска секция на Американската дентална асоциация, и е неин председател от 1914 до 1928 г.

Прайс първоначално провежда стоматологични изследвания върху връзката между ендодонтската терапия и зъбите без пулпа и по-широкото системно заболяване, известно като теория за фокалната инфекция - теория, довела до многобройни екстракции на сливици и зъби, която губи популярност през 30-те години на миналия век и е изместена в периферията на стоматологията до 50-те години на миналия век.
До 1930 г. Прайс насочва интереса си към храненето. През 1939 г. той публикува Хранене и физическа дегенерация, в която подробно описва своите пътувания по света, изучаващи диетите и храненето на различни култури. Според книгата съвременната западна диета, при която се използват брашно, захар и преработени растителни мазнини, причинява хранителен дефицит, който е причина за много зъбни и здравословни проблеми. Денталните проблеми, които той наблюдава, включват правилното развитие на лицевата структура и развитието на зъбен кариес.

Изток-Запад ТМ ЕООД
София, 1000
ул. Стара планина 5, ет. 2
iztok.zapadbg@gmail.com

Списък на илюстрациите
Пролог
Предговор от автора
Предговор към първото издание
Предговор към второто издание (1945)
Предговор към четвъртото издание (1970)
Спомени на племенника на д-р Уестън А. Прайс
Коментари на видни здравни специалисти
Коментари на видни здравни специалисти
Въведение
Защо да търсим мъдрост от примитивните народи
Прогресивният упадък на съвременната цивилизация
Изолирани и модернизирани швейцарци
Изолирани и модернизирани келти
Изолирани и модернизирани ескимоси
Примитивни и модернизирани северноамерикански индианци
Изолирани и модернизирани меланезийци
Изолирани и модернизирани полинезийци
Изолирани и модернизирани африкански племена
Изолирани и модернизирани австралийски аборигени
Изолирани и модернизирани островитяни от Торесовия проток
Изолирани и модернизирани новозеландски маори
Древните цивилизации на Перу
Изолирани и модернизирани перуански индианци
Характеристики на примитивния и модернизирания начин на хранене
Примитивен контрол на зъбния кариес
Единен произход на физическите деформации
Деформации вследствие на пренаталното хранене и предразположеност към заболявания
Физическа, психична и морална деградация
Изтощаване на почвата и влошаване
на състоянието на растенията и животните
Практическо приложение на примитивната мъдрост
Нов витаминоподобен активатор
Храната се произвежда от плодородието на почвата
Флуорът в растенията и растежът на животните
Как ни е създала Майката Природа
Стъпки в съвременната дегенерация
Хранителни програми за регенерация
Социални реформи чрез образование
Допълнителни снимки от преподавателската дейност на д-р Уестън А. Прайс
Киселинно-алкален баланс на хранителния режим
Лична кореспонденция на Уестън А. Прайс
Заключение. Решени ли са две от основните ни дилеми?
Епилог
Бележки