store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Гъбарство    Култивиране на кладница. Практическо ръководство - Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин
Начало   Книги    ...    ...    ...    Гъбарство  

Култивиране на кладница. Практическо ръководство


Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

Култивиране на кладница. Практическо ръководство - Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
 
Внимание!
В момента продуктът не е в продажба, свържете се с нас за повече информация и дата на наличност.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#030-828
ВидКнига
Наличност
Издадена2009 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници88
ISBN9789549373851
Култивиране на кладница. Практическо ръководство - Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин - книга

Култивиране на кладница. Практическо ръководство


Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

 
Внимание!
В момента продуктът не е в продажба, свържете се с нас за повече информация и дата на наличност.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#030-828
ВидКнига
Наличност
Издадена2009 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници88
ISBN9789549373851
Алтернативни предложения
Джобна енциклопедия на гъбите - книга

Джобна енциклопедия на гъбите


Иван Дечев

Милениум
Цена:  7.67 / 15.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...
Оранжерии - книга

Оранжерии


Симеон Лъвински

Еньовче
Цена:  5.11 / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Интензивно зеленчукопроизводство. ... Целта на настоящата книга не е да запознае читателя с многообразието на домашното зеленчукопроизводство, а само с ранното производство на зеленчуци. И още по-точно с производството им на закрито. Като говорим за многообразие, следва да отбележим, че и това производство носи подобна характеристика. То също се нуждае от добро проучване на пазара, от солидна обработка на почвата, от внимателно засяване, още по-внимателно пикиране, обработване и бране на продукцията. Това означава, че всеки, който се реши да се занимава с ранно производство на зеленчуци, следва да има освен земя, инвентар ...
150 гъби - книга

150 гъби


М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

Гея - Либрис
Цена:  14.27 / 27.91 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ако носите тази книга винаги с вас, когато излизате в планината, ще разпознавате най-разпространените у нас гъби - печурки, сърнели, манатарки, масловки, челядинки... Илюстрациите и описанията им ще ви предпазят да не ги объркате с отровен вид. Къде и кога да събирате гъбите ще научите от календара на плодоносенето и информацията за разпространението им в различни типове гори. От древни времена хората събират и използват гъбите като вкусна храна. Същевременно консумацията им буди основателен страх от отравяния, които понякога вземат човешки жертви. През последните години у нас се появи необичайно изобилие от гъби, което ...
Лечебните гъби - книга

Лечебните гъби


Д-р Андреас Капъл, Филип Ребенсбург

Zамония
Цена:  12.78 / 25.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Най-новите научни открития за лекарствените свойства на гъбите. Можем ли да наречем лечебните гъби един от стълбовете на новата медицина на бъдещето? От столетия традиционната китайска медицина и Япония използват невероятните целебни свойства на гъбите, доскоро непознати в този мащаб за Европа. Днес съвременната наука в детайли доказва това, от което се е ползвала народната медицина на Изтока. Оказва се, че медицинските свойства на гъбите са насочени именно към най-актуалните здравословни проблеми на съвременния човек: те укрепват имунната система, понижават кръвното налягане, намаляват рисковете за сърцето и мозъка, ...
Производство на малини и къпини - книга

Производство на малини и къпини


Елисавета Талева

Еньовче
Цена:  3.58 / 7.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Отглеждане, болести и неприятели. ... "Малината спада към рода Рубус от сем. Розоцветни. Разред Розоцветни - Rosales този разред обхваща тревисти растения, дървета и храсти с циклично устроени цветове. Околоцветникът им е сложен с 4 или 5 члена в кръг. Тичинките им са 5 или кратни на 5. Плодникът им се състои от един до много плодолиста, които образуват синкарпен или апокарпен плод. Листата им са прости или сложни, със или без прилистници." Елисавета Талева ...
Интензивно производство на печурки - книга

Интензивно производство на печурки


Цветана Ранчева

Дионис
Цена:  7.67 / 15.00 лв.
"Надявам се, че настоящото трето издание на книгата "Интензивно производство на печурки", разширено и допълнено, ще подпомогне както новите, така и по-старите и опитни гъбопроизводители. За първи път в него е описано по-широко историческото развитие на технологиите, включително и на най-новите, за да се даде възможност и на бъдещи по-едри фермерски стопанства да се ориентират и да изберат правилно това, което им е необходимо или ще им бъде от полза. Предлага се и обширна глава, посветена на болестите и неприятелите на култивираната печурка, на предпазната и пряката борба с тях - една много актуална тема за ...
Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales - книга

Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales


С. Ванев, Е.Димитрова, Е. Илиева

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  1.53 / 2.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Том втори на "Гъбите в България" включва таксономичната разработка на разред Peronosporales. В него са посочени данни за 168 вида и 2 вариетета от 8 рода, отнасящи се към 3 семейства: сем. Albuginaceae, Peronosporaceae и Pythiaceae. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...
Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes - книга

Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes


Цветомир М. Денчев

АИ Проф. Марин Дринов
Цена:  11.04 / 21.59 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвъртият том на монографската поредица „Гъбите в България“ включва таксономична разработка на гъбите от разредите Tilletiales, Ustilaginales и Graphiolales, именувани в научната литература и фитопатологичната практика „главни“, поради характерната форма на сорусите и цвета на споровата маса при повечето видове от разред Ustilaginales. ...
Описание
Биологично и динамично земеделие.

Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство".
Нараства интереса към гъбите като ценен хранителен продукт и тенденцията в световен мащаб е той все повече да се засилва. Този факт налага да се внедряват съвременни технологии за производство им. Необходимостта от съответна микологична литература е безспорна. У нас все още съществува "глад" за такива книги, които да отговарят на интересите и потребностите не само на любители гъбари, а и на професионалисти с желание да се занимават с култивиране на гъби. Предлаганата книга ще запълни в значителна степен нуждата от информация за култивиране на кладницата, която е на второ място след печурката от отглежданите при изкуствени условия гъби. Книгата е актуално научно и методично ръководство за култивиране на кладницата. В нея хората, които се занимават вече или възнамеряват да култивират кладница ще намерят отговор на основните въпроси, които могат да възникват в процеса на работата. Авторите обобщават свой и натрупан опит у нас и в чужбина. Посочените две групи методи за култивиране на кладницата - екстензивни и интензивни дават възможност на професионалистите да изберат онази от тях, която отговаря най-пълно на потребностите им с оглед на наличния субстрат, площи, помещения и т. н. Книгата е не само ръководство за технологии при производство на кладницата, но тя има и познавателен характер. В нея всеки, който се интересува от гъби ще намери отговори на основните въпроси, свързани с морфологията, биологията и размножаването на гъбите.
За издателство Еньовче
Еньовче
София, 1000
ж.к. Красна Поляна, бл. 241
eniovche@mail.bg
Oxford Classic Tales
Страници от тази книга




Съдържание
Предговор към второ издание
Предговор
Общи сведения за гъбите
  • Фактори, влияещи върху растежа и развитието на дървесиноразрушаващите гъби
  • Систематика, морфология и екология на кладницата. Видове от p. Pleurotus, разпространени в България и култивирани по света
Методи за култивиране на кладницата
  • Екстензивни методи за култивиране. Изходен материал и заразяване с мицел - общи изисквания
  • Плантационен метод
    • Избор на площ
    • Заразяване с мицел (инокулация)
    • Отглеждане на трупи - стандартен вариант
    • Отглеждане на трупи - руски вариант
    • Отглеждане на трупи - кръстосани схеми на подреждане
    • Добиви при стандартните методи
  • Оранжериен метод
  • Усъвършенстван (американски) екстензивен метод
Интензивни методи за култивиране
  • Изходен материал (субстант)
  • Подготовка за субстрата на инокулация
    • Пълна стерилизация
    • Частична стерилизация
    • Потапяне или навлажняване на субстрата във вода с температура 90-95°C
    • Потапяне на субстрата във вода с температура 45-55°C
    • Пастьоризация при максимална температура 60°C
    • Пастьоризация при максимална температура 55°C
    • Обработка на субстрата само чрез навлажняване
    • Посадъчен материал (мицел) и инокулация на субстрата
    • Развитие и дозряване на мицела
    • Плододаване
Профилактични мерки за борба, болести и вредители по кладницата
  • Опушване с формалдехид
  • Опушване със сяра
  • Напръскване с 2-4% разтвор на хлорна вар
  • Пръскане с формалинов разтвор
Условия, на които трябва да отговаря гъбарника и заготвителния пункт
  • Общи изисквания към помещенията за производство на кладница
  • Подготовка на помещенията за работа
  • Подготовка на полиетиленовите торби
  • Поддържане на оптимален режим
  • Необходим инвентар за интензивно отглеждане на кладница
Методи за консервиране и съхранение на кладница
  • Събиране, съхраняване и транспорт на плодни тела на кладницата
  • Първична преработка и консервиране на кладница
  • Съхраняване на консервираните гъби
  • Видове дефекти и отстраняването им при поставяне на кладницата в трайна саламура
Кладницата на нашата трапеза
Речник на микологичните термини
Използвана литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.68 / 28 гласа 
За да оцениш книгата "Култивиране на кладница. Практическо ръководство", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Остайница - Рене Карабаш
Закупилите тази книга, купуват също
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком
Цена:  5.06 / 9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Резитба на овощни дървета и ягодоплодни храсти - книга

Резитба на овощни дървета и ягодоплодни храсти


Рудолф Метцнер

Дионис
Цена:  4.04 / 7.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Петнадесетото издание на книгата е преработено с цел да съответства на практиката според съвременното състояние на науката и е достъпно за широк кръг читатели. Малките размери на овощните дървета преобладават навсякъде. Дали стройното времето се отглежда едно-, дву- или многоредово, зависи от мястото (климат, почва, изложение, слънчево огряване), сорта, механизирането на производствените процеси и от личните предпочитания. При условията на свръхпродукция на семкови плодове в Европа от значение е не толкова по-нататъшното постоянно увеличаване на продукцията от разнородно качество от единица площ, колкото големият ...
Практическо овощарство - книга

Практическо овощарство


Гено Пепелянков, Георги Тренчев

Дионис
Цена:  6.08 / 11.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Вие искате да отгледате плодове за пазара и за дома? Знаете ли как? Вземете тази книга. Разучете я внимателно. Така ще се запознаете с тънкостите на овощарството, събирани и обобщени от авторите, които са проучили многогодишния опит на българските овощари и учени и са предложили най-подходящите за нашите условия сортове, резитби, агротехника и препарати за растителна защита. ...
Присаждане и резитба на овощната градина - книга

Присаждане и резитба на овощната градина


Симеон Дочев

Еньовче
Цена:  6.13 / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...
Пчеларство за начинаещи - книга

Пчеларство за начинаещи


Бижо Бижев

Еньовче
Цена:  2.55 / 4.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел Кадри на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. През 1951 г. ...
Умната зеленчукова градина. Максимални резултати с минимум усилия - книга

Умната зеленчукова градина. Максимални резултати с минимум усилия


Николай Курдюмов

Паритет
Цена:  11.19 / 21.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното - да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене. Изграждането на умна градина е истинско удоволствие за душата, радост за очите и панацея за здравето, а колкото по-доволни сме от собствения си труд, толкова по-богата ще е нашата реколта. Ако успеем за съчетаем силите на природата и човешката находчивост в този единен и последователен процес, освен сили, ние ще пестим и много ...
Джобна енциклопедия на гъбите - книга

Джобна енциклопедия на гъбите


Иван Дечев

Милениум
Цена:  7.67 / 15.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...
Лечители в градината. Наръчник за билки и билкари - книга

Лечители в градината. Наръчник за билки и билкари


Надежда Максимова


 

Цена:  19.43 / 38.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Този Наръчник за билки и билкари е плод на почти 20 годишна практика в отглеждането, изучаването и работата с лечебни растения и гъби. Уважението и изумлението от комплексността на растенията са двигателната сила за всички наблюдения и открития, споделени в книгата. Лечители в градината съдържа над 150 рецепти за приложение на лечебни растения в дома, градината и ежедневието. Част от темите в книгата са: Как растенията и гъбите лекуват другите растения, животни, хора и микробиом? Как се прави домашна козметика - от паста за зъби до лечебни мехлеми? Какво е приложението на растенията за почистване на дома и как да ...
Ален ангел. Всички лъжи - С. Т. Аби
Хари Потър и Нечистокръвния принц - илюстровано издание
Николета Генова
Джеймс Норбъри
Домашна биоградина. Съвети за начинаещи градинари - Николай Курдюмов, Галина Кизима, Ирина Калинина - книга
Тази книга е за всички, които правят своите първи крачки в градинарството и мечтаят за добра реколта ...
Резитба на овощни дървета и ягодоплодни храсти - Рудолф Метцнер - книга
"Петнадесетото издание на книгата е преработено с цел да съответства на практиката според ...
Лечители в градината. Наръчник за билки и билкари - Надежда Максимова - книга
Този Наръчник за билки и билкари е плод на почти 20 годишна практика в отглеждането, изучаването и ...
Лунен сеитбен календар за 2024, 2025 и 2026 година - Ирина Калинина - книга
Лунният сеитбен календар, който обхваща периода от 2024 до 2026 година ще ви запознае с благоприятните ...
Присаждане и резитба на овощната градина - Симеон Дочев - книга
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се ...
Цветарство - учебник - Елена Щилиянова - учебник
Учебникът "Цветарство" е разработен по програма на МОМН за четиригодишно обучение по тази ...
Практическо овощарство - Гено Пепелянков, Георги Тренчев - книга
Вие искате да отгледате плодове за пазара и за дома? Знаете ли как?Вземете тази книга. Разучете я ...
Джобна енциклопедия на гъбите - Иван Дечев - книга
"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Оранжерии - Симеон Лъвински - книга
Интензивно зеленчукопроизводство. : Целта на настоящата книга не е да запознае читателя с ...
Търсене
Книги