Култивиране на кладница. Практическо ръководство - Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин - книга — Култивиране на кладница. Практическо ръководство

Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		02‑05‑2025 г. или 05‑05‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт на следващ работен ден Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#030-828
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Еньовче
Категории		Книги за гъбарството Книги за растениевъдството
Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.50 / 20.30 / 0.80 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9789549373851
ISBN		9789549373851

Култивиране на кладница. Практическо ръководство

Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		02‑05‑2025 г. или 05‑05‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт на следващ работен ден Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#030-828
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Еньовче
Категории		Книги за гъбарството Книги за растениевъдството

Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.50 / 20.30 / 0.80 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9789549373851
ISBN		9789549373851

Описание

Биологично и динамично земеделие.

Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство".

Нараства интереса към гъбите като ценен хранителен продукт и тенденцията в световен мащаб е той все повече да се засилва. Този факт налага да се внедряват съвременни технологии за производство им. Необходимостта от съответна микологична литература е безспорна. У нас все още съществува "глад" за такива книги, които да отговарят на интересите и потребностите не само на любители гъбари, а и на професионалисти с желание да се занимават с култивиране на гъби. Предлаганата книга ще запълни в значителна степен нуждата от информация за култивиране на кладницата, която е на второ място след печурката от отглежданите при изкуствени условия гъби. Книгата е актуално научно и методично ръководство за култивиране на кладницата. В нея хората, които се занимават вече или възнамеряват да култивират кладница ще намерят отговор на основните въпроси, които могат да възникват в процеса на работата. Авторите обобщават свой и натрупан опит у нас и в чужбина. Посочените две групи методи за култивиране на кладницата - екстензивни и интензивни дават възможност на професионалистите да изберат онази от тях, която отговаря най-пълно на потребностите им с оглед на наличния субстрат, площи, помещения и т. н. Книгата е не само ръководство за технологии при производство на кладницата, но тя има и познавателен характер. В нея всеки, който се интересува от гъби ще намери отговори на основните въпроси, свързани с морфологията, биологията и размножаването на гъбите.

За издателство Еньовче

Еньовче
София, 1000
ж.к. Красна Поляна, бл. 241
eniovche@mail.bg

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор към второ издание
Предговор
Общи сведения за гъбите

Фактори, влияещи върху растежа и развитието на дървесиноразрушаващите гъби
Систематика, морфология и екология на кладницата. Видове от p. Pleurotus, разпространени в България и култивирани по света

Методи за култивиране на кладницата

Екстензивни методи за култивиране. Изходен материал и заразяване с мицел - общи изисквания
Плантационен метод

Избор на площ
Заразяване с мицел (инокулация)
Отглеждане на трупи - стандартен вариант
Отглеждане на трупи - руски вариант
Отглеждане на трупи - кръстосани схеми на подреждане
Добиви при стандартните методи

Оранжериен метод
Усъвършенстван (американски) екстензивен метод

Интензивни методи за култивиране

Изходен материал (субстант)
Подготовка за субстрата на инокулация

Пълна стерилизация
Частична стерилизация
Потапяне или навлажняване на субстрата във вода с температура 90-95°C
Потапяне на субстрата във вода с температура 45-55°C
Пастьоризация при максимална температура 60°C
Пастьоризация при максимална температура 55°C
Обработка на субстрата само чрез навлажняване
Посадъчен материал (мицел) и инокулация на субстрата
Развитие и дозряване на мицела
Плододаване

Профилактични мерки за борба, болести и вредители по кладницата

Опушване с формалдехид
Опушване със сяра
Напръскване с 2-4% разтвор на хлорна вар
Пръскане с формалинов разтвор

Условия, на които трябва да отговаря гъбарника и заготвителния пункт

Общи изисквания към помещенията за производство на кладница
Подготовка на помещенията за работа
Подготовка на полиетиленовите торби
Поддържане на оптимален режим
Необходим инвентар за интензивно отглеждане на кладница

Методи за консервиране и съхранение на кладница

Събиране, съхраняване и транспорт на плодни тела на кладницата
Първична преработка и консервиране на кладница
Съхраняване на консервираните гъби
Видове дефекти и отстраняването им при поставяне на кладницата в трайна саламура

Кладницата на нашата трапеза
Речник на микологичните термини
Използвана литература

Други интересни предложения

Интензивно производство на печурки
Цветана Ранчева

Дионис

Цена: 15.00 лв.

Джобна енциклопедия на гъбите
Иван Дечев

Милениум

Цена: 15.00 лв.

150 гъби
М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

Гея - Либрис

Цена: 27.90 лв.

Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales
С. Ванев, Е.Димитрова, Е. Илиева

АИ Проф. Марин Дринов

Цена: 3.00 лв.

Лечебните гъби
Д-р Андреас Капъл, Филип Ребенсбург

Zамония

Цена: 25.00 лв.

Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes
Цветомир М. Денчев

АИ Проф. Марин Дринов

Цена: 21.60 лв.

Лешник. Секрети и съвети
Драган Брезовски

Еньовче

Цена: 8.00 лв.

Производство на малини и къпини
Елисавета Талева

Еньовче

Цена: 7.00 лв.

Оранжерии
Симеон Лъвински

Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Орехът. Секрети и съвети
Драган Брезовски

Еньовче

Цена: 8.00 лв.

Други интересни предложения

			Оранжерии Симеон Лъвински

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Джобна енциклопедия на гъбите Иван Дечев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв.

			150 гъби М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 27.90 лв.

			Производство на малини и къпини Елисавета Талева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Орехът. Секрети и съвети Драган Брезовски

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Интензивно производство на печурки Цветана Ранчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 15.00 лв.

			Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales С. Ванев, Е.Димитрова, Е. Илиева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.00 лв.

			Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes Цветомир М. Денчев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 21.60 лв.

			Лешник. Секрети и съвети Драган Брезовски

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Лечебните гъби Д-р Андреас Капъл, Филип Ребенсбург

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Закупилите тази книга, купуват също

Ветеринарномедицински дневник на пчелина

Еньовче

Цена: 3.00 лв.

Ветеринарномедицински дневник на пчелина се предлага и в комплект с Дневник на пчеларя за 100 кошера. Съдържа: регистрационни данни на пчелина; регистър на пчелните семейства; ветеринарномедицински прегледи; бележки и предписания на ветеринарния лекар; приложени лекарствени средства; проведени дезинфекции; подвижно пчеларство; бележки. Грижа за пчелите Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. Затова освен подходяща литература, в store.bg можете да откриете и специални ...

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Оранжерии

Симеон Лъвински
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Интензивно зеленчукопроизводство. ... Целта на настоящата книга не е да запознае читателя с многообразието на домашното зеленчукопроизводство, а само с ранното производство на зеленчуци. И още по-точно с производството им на закрито. Като говорим за многообразие, следва да отбележим, че и това производство носи подобна характеристика. То също се нуждае от добро проучване на пазара, от солидна обработка на почвата, от внимателно засяване, още по-внимателно пикиране, обработване и бране на продукцията. Това означава, че всеки, който се реши да се занимава с ранно производство на зеленчуци, следва да има освен земя, инвентар ...

Въведение в пермакултурата

Бил Молисън
Новата цивилизация

Цена: 18.00 лв.

Второ издание. ... Пермакултурата е система за дизайн, чиято цел е организацията на пространството, което заемат хората, на основата на екологично целесъобразни модели. Сам по себе си този термин е не само съкращение от думите "дългосрочно селско стопанство" (англ. permanent agriculture), но също така означава и "продължителна култура". Пермакултурата се занимава еднакво с растенията, животните, сградите, а също и с инфраструктурата (вода, енергия и комуникация) и е ориентирана към създаването на взаимовръзки между всички природни компоненти, обкръжаващи човека. Задачата е в това, да се разработват ...

Здрав разсад: От семената до реколтата

Галина Кизима
Паритет

Цена: 14.99 лв.

Мнозина градинари купуват готов разсад на път за вилата си, а други, по-разумни, го отглеждат сами, без да разчитат на случайността. Това е по-сигурно и много по-евтино. Галина Кизима, автор и градинар с голям опит, е разработила свой, достъпен способ за получаване на здрави разсади от домати, краставици и много други зеленчукови култури. Тя ще ви разкаже как да подберете почва и да подготвите семената, как да ги закалявате, пикирате и поливате. Ще научите колко години се запазва кълняемостта на семената на различните растения, как да ги пръскате, дренирате, стратифицирате и затопляте, а също и много друга полезна ...

Практическо овощарство

Гено Пепелянков, Георги Тренчев
Дионис

Цена: 9.90 лв.

Вие искате да отгледате плодове за пазара и за дома? Знаете ли как? Вземете тази книга. Разучете я внимателно. Така ще се запознаете с тънкостите на овощарството, събирани и обобщени от авторите, които са проучили многогодишния опит на българските овощари и учени и са предложили най-подходящите за нашите условия сортове, резитби, агротехника и препарати за растителна защита. ...

Цената на победата

Борис Богачов
Прозорец

Цена: 18.00 лв.

Спомените на един офицер от Червената армия за Източния фронт. ... Тази книга е публикувана на английски през 2018 година. Тя не е излизала и вероятно няма да излезе на руски. Защото предлага коренно различен поглед към Втората световна война на Източния фронт. Погледът на един от хилядите съветски лейтенанти, чийто живот трае обикновено до следващата атака. Борис Богачов влиза като доброволец в Съветската армия на 17-годишна възраст. Сражава се като командир на взвод от 1941 до 1945 година. Три пъти е раняван и три пъти заплашван с разстрел. Разказът му е абсолютно искрен и брутално откровен. Разказ за голямата пропаст ...

Джобна енциклопедия на гъбите

Иван Дечев
Милениум

Цена: 15.00 лв.

"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга