store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Дзверски вкусно - Димитър Цветков
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Дзверски вкусно


Димитър Цветков

Дзверски вкусно - Димитър Цветков - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  21.95 лв.
Купи този и много други продукти с 10% отстъпка
при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш от 10% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка27‑09‑2022 г. или 28‑09‑2022 г.
 Основни параметри:
Продукт#328346
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2022 г.
ИздателствоАртемис Букс
Категории
КорицаМека
Страници192
Размери14.00 / 21.00 / 1.50 cm
Тегло0.311 kg
EAN9786199149775
ISBN9786199149775
Дзверски вкусно - Димитър Цветков - книга

Дзверски вкусно


Димитър Цветков

Цена:  21.95 лв.

Купи този продукт с 10% отстъпка при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш от 10% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка27‑09‑2022 г. или 28‑09‑2022 г.
 Основни параметри:
Продукт#328346
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2022 г.
ИздателствоАртемис Букс
Категории
КорицаМека
Страници192
Размери14.00 / 21.00 / 1.50 cm
Тегло0.311 kg
EAN9786199149775
ISBN9786199149775
Описание
Дзверски вкусно - Библия на мераклията!

Читателите му често се обръщат към него с Мастера, по форумите се подписва като Големия Дзвер, а повечето хора се обръщат към него с приятелското - бат Мити! Едва ли има човек, обичащ да приготвя в домашни условия каквито и да било луканки, суджуци, шунки, сланини, пастърми, салами, варено-пушени, жарени и така нататък - благини, на който да не се е налагало да потърси рецепта или съвети в блога и в страницата му.

Блога му Дзверски вкусно, както и страницата му имат десетки хиляди последователи. Там те намират съвети за направа и на сирена, кашкавали, майонези, туршии, сладка, лютеници... и каквото се сетите още, но най-ценното е, че всички негови рецепти са изпробвани и предложени лично от него, и с продукти, каквито сам е отгледал или закупил от подходящите места. А в специализираните групи за Домашни производства и рецепти във фейсбук, всекидневно се постват и цитират десетки негови рецепти и съвети.

В книгата Дзверски вкусно, ще намерите много рецепти за шунки, суджуци, луканки, скара, сланина и други мезета... с много подробности, точност и простота в обясненията, както винаги е било при, бати Мити! Към всяка рецепта са приложени и много фотографии от различните етапи и процеси на направията им. Дадени са съвети, както за правилните дози, количества и начини на правене, така и за грешките и неуспешните му опити в ритуалите, наречени - домашно приготвяне на месни мезета.
"... Някъде през 2007 година, се регистрирах за пръв път в един кулинарен форум, под името Голем Дзвер. Колкото да черпя идеи от там. А Голем Дзвер, защото от пробваните доста имена, които ми идваха на ум, само това беше свободно. Па и в действителност аз съм си доста Голям Дзвер. През януари 2013 година, меко казано, ми се случи една здравословна неприятност, която не само ме изхвърли за доста време от активния ми начин на живот, но и сериозно промени философията ми. А когато не можеш кой знае какво да правиш, можеш да се отдадеш на любимото си занимание. Та, на 13 април 2013 година в онзи форум направих първата си публикация - Маринован джолан на фурна. Сетне още няколко. После в някакъв вътрешен конкурс спечелих награда - тавичка за печене. После още една - електронен домакински кантар.

И... снежната топка се търкулна... И то така яко, че просто стана лавина. Последва собствена страница във форум - Вкусната бърлога на Дзвера. И после блога ми - Дзверски вкусно, с първа публикация - Студентски кюфтета. Мотото на блога ми е - Място за ценители-гастрономи и табиетлии-пиячи! Защото е всеизвестно, че хубавата храна и хубавото питие са неразделни. Затова и доста от публикациите ми завършват с Наздраве! вместо с Да ви е сладко...!"
Из книгата
Страници от тази книга






Съдържание
Шунки
  • Шунка от цял свински врат
  • Шунка от нарязан свински врат
  • Шунка от цял свински бут
  • Шунка от свинско контрафиле
  • Шунка от свинско месо - в черво
  • Шунка от пуешко месо
  • Шунка от пилешко месо, с маслини
Луканки и суджуци
  • Суджук от телешко и свинско месо
  • Суджук от телешко месо
  • Суджук/луканка смес - в марля
  • Бебекова луканка
  • Биволска луканка
  • Суджук/наденица от конско месо
  • Суджук от пуешко и свинско месо
  • Сушена кълцаница от пилешко месо
  • Домашен петрохан
  • Домашно чоризо
  • Барсак от свински врат (бабек, пуска)
Мляно месо, кайми
  • Кайма за скара... и не само
  • Домашни кебапчета
  • Ущипци
  • Кюфтета от телешко месо
  • Кюфтета от пуешко месо
  • Кюфтета от конско месо
  • Сурова наденица за печене (кърначе)
  • Леберкез
Свински гърди, бузи, сланина
  • Варено-сушени свински гърди
  • Варено-пушени свински гърди - домашен бекон
  • Сушен деликатес от свински гърди, в черво
  • Домашна сланина
  • Парена сланина
  • Бебекова сланина, почти пушена
  • Свински бузи
  • Сушени свински бузи (тип Кайсер пастърма)
  • Деликатесно руло от свински бузи
Салами
  • Домашен кълцан салам
  • Домашен салам пиперлия
  • Лесен салам с пилешко месо
  • Пилешко-пуешки салам, без обвивка
  • Сурово-пушен салам от конско месо
  • Салам закуска
Рейтинг
Рейтинг: 7.00 / 3 гласа 
За да оцениш книгата "Дзверски вкусно", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Димитър Цветков
Домашни благини от мляко - книга

Домашни благини от мляко


Димитър Цветков, Пепа Стоева

Артемис Букс
Цена:  22.95 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Библия на мераклията. Книгата съдържа рецепти за приготвяне в домашни условия, на мераклийски благини от мляко... на чиста и вкусна храна! В нея има много цветни снимки и подробни обяснения, с конкретните мерки, количества и подправки, за всяка една рецепта, за направата в домашни условия на сирена, кашкавали, млека, майонези, сосове, сладоледи и много други. Блога на Димитър Цветков - Дзверски вкусно, както и страницата му имат десетки хиляди последователи. Там те намират съвети за направа и на сирена, кашкавали, майонези, туршии, сладка, лютеници... и каквото се сетите още, но най-ценното е, че всички негови рецепти ...
Книги от Димитър Цветков
Домашни благини от мляко
Димитър Цветков, Пепа Стоева
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Цена:  22.95 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
Мъжете си падат по кучки - книга

Мъжете си падат по кучки


Шери Аргов

AMG Publishing
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - книга

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
60+ бързи и лесни рецепти за мултикукър под налягане - книга

60+ бързи и лесни рецепти за мултикукър под налягане



 

Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да използвате вашия мултикукър без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 60 рецепти описани стъпка по стъпка (точно коя програма да използвате и за колко време). Благодарение на тях ще можете да си приготвяте бързо и вкусно любимото пиле, свинско, телешко, супа, десерти и много други ястия. Забравете за досадното готвене и започнете да се възползвате максимално от вашия мултикукър всеки ден. Рецептите са подходящи за уреди, които готвят под налягане и имате програмите Saute, Rice, Meatm Stew, Soup и Manual (Пържене, Ориз, ...
Домашни благини от мляко - книга

Домашни благини от мляко


Димитър Цветков, Пепа Стоева

Артемис Букс
Цена:  22.95 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Библия на мераклията. Книгата съдържа рецепти за приготвяне в домашни условия, на мераклийски благини от мляко... на чиста и вкусна храна! В нея има много цветни снимки и подробни обяснения, с конкретните мерки, количества и подправки, за всяка една рецепта, за направата в домашни условия на сирена, кашкавали, млека, майонези, сосове, сладоледи и много други. Блога на Димитър Цветков - Дзверски вкусно, както и страницата му имат десетки хиляди последователи. Там те намират съвети за направа и на сирена, кашкавали, майонези, туршии, сладка, лютеници... и каквото се сетите още, но най-ценното е, че всички негови рецепти ...
Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия - книга

Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия


Дочо Семов

Еньовче
Цена:  7.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия. ... В книгата ще научите всичко за: как да замразяваме прясно месо от домашни животни; осоляване на месо; сушене и опушване; консервиране по стари семейни рецепти; приготвяне на пикантни месни деликатеси. ...
Производство на млечни продукти в домашни условия - книга

Производство на млечни продукти в домашни условия


Ангел Кожев

Еньовче
Цена:  7.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...
Кашкавал, парени сирена - книга

Кашкавал, парени сирена


Ангел Кожев

Еньовче
Цена:  40.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ...
Търсене
Книги
Раници, учебници и помагала
Намаление на хиляди книги
NewPay