Учебното помагало по Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначено за ползване от ученици в специалност "Технология на производството и обслужването в общественото хранене" на специализираните учебни заведения, които подготвят кадри за системата на храненето и туризма. Съдържанието му съответства на учебната програма на МОМН от 2001 г. за същата специалност. Като учебното помагало е оформено в 5 глави с обособена научна и приложна насоченост. В първите две глави са разглеждат физиологичните основи на храненето и особеностите на хранителните продукти, свързани със съдържанието на нутриентите. ... |
|
|
"В съвременната българска поезия са единици авторите, чиито души са разкъсвани от толкова жестоки противоречия, от такъв страшен сблъсък между мечтата, бляна, илюзията и грубата действителност, както е при Пеньо Пенев . Творчеството на този поет става средоточие на конфликтите и обществените протуберанси на епохата. Краят на 40-те и началото на 50-те години на миналия век е време на големи и разтърсващи социални разломи и трансформации. Сменя се не само социалната парадигма, обществената и политическата система в България, но протичат противоречиви и драматични процеси в индивидуалното и общественото съзнание. ... |
|
|
В условията на пазарното стопанство повишаването на ефективността и конкурентоспособността на превозите е основна задача на транспортните фирми и предприятия. Нейното успешно осъществяване изисква постоянно развитие и усъвършенстване на материално-техническата база на транспорта на основата на повсеместно внедряване постиженията на научно-техническия прогрес. Развитието на материално-техническата база се осъществява чрез изграждането на на нови транспортни обекти, както и чрез реконструкцията, модернизацията и разширението на съществуващите. Провеждането на различни строителни или реконструктивни мероприятия се извършва ... |
|
|
Андрю Карнеги (1835 - 1919) е крупен американски предприемач от втората половина на XIX век и един от най-богатите бизнесмени в човешката история, дарил 90% от своите материални активи за развитието на социалното дело, образованието, науката и културата. Идвайки от протестантска Шотландия, бедното, но работливо момче използва оптимално неограничените възможности на Новия свят. От обикновен телеграфист в железницата Карнеги израства до фактор № 1 в металургията, строителството на мостове и стоманодобивния отрасъл. След оттеглянето си от бизнеса използва натрупаното състояние да насърчава духовното извисяване на британците ... |
|
|
В книгата подробно са проследени житейският и професионалният път на Найден Тодоров, изявен деятел и признат специалист в горския сектор, емблематична фигура в дървообработването. Посочени са неговите родови корени, средата, в която израства, образованието и условията, в които формира своя светоглед, както и събитията, съпътстващи неговото утвърждаване като професионалист и ръководител. Приоритетно са разгледани преминаването на горската промишленост от занаятчийска и дребно-промишлена на индустриална основа, изграждането на съвременна дървообработваща, мебелна и целулозно-хартиена промишленост, както и ролята на кадрите ... |
|
|
Зайцевъдството в световен мащаб бурно се развива през XIX век, като източник на диетично месо, красиви кожи, вълна и други допълнителни продукти. С въвеждането на новите технологии през XX век отглеждането на зайци се разпространява и в страни, където липсват традиции за отглеждането на този вид животни и за използване на продукцията, получавана от тях. В настоящото издание ще намерите всичко най-необходимо за отглеждането на зайците, представено от висококвалифицирани специалисти с дългогодишен стаж в областта. ... |
|
|
Фантастичен роман. Книгата е продължение на "Земната лястовичка". ... Земята е завладяна от Империя Фемона и е обявена за нейна провинция. На мястото на разпусналата се "Съпротива", възниква нова организация "Свободна Земя", бореща се за освобождението на Земята и финансирането от мощната коалиция от планети - Хегея, Сонорион и Купилон. Дъщерята на земната принцеса и престолонаследника на Фемона - Тедион, е отвлечен от членовете на тази организация още като невръстно дете. Нейният брат - Холин организира мисия за издирването ѝ. Джулиана Ера, дъщерята на някогашния вожд на Съпротивата ... |
|
|
Цялостен наръчник за инвестиции в имоти. ... "Изключително малко са специализираните финансови книги на българския пазар, които наистина придават стойност и са от помощ, особено пък тези, писани от български автори. Забогатявай с 8333 лева на час на Димитър Калайджиев е бестселър, който на разбираем език ще ви преведе през сложния път на пазарните и икономическите игри, за да получите своята финансова независимост чрез инвестициите в имоти. Дали да купувате, или да продавате, да отдавате под наем или да инвестирате парите си, все въпроси, чиито отговори може да ви направят много богати. Димитър Калайджиев е събрал ... |
|
|
Историко-културологични очерци ... В книгата "Волжка България и Европа: Историко-културологични очерци" се разглеждат моменти от материалната и културна история на народа волжки българи, известни в Средновековието като "булгари". Историческият период, представен в книгата, обхваща времето от кан Котраг (VII-VIII в.) до времето на управление на президента Минтимер Шаймиев. Повечето въпроси, засегнати или повдигнати в изданието, се свързват с редица исторически и културни процеси в Европа, както и с историята и културата на нейните народи - дунавските българи, поляците, русите, украинците, шведите, ... |
|
|
Как да се ориентираме в политиката. Уроци за земните от затварянето. ... Това издание събира две от последните и оригинални книги на Латур: Къде да се приземим? (Как да се ориентираме в политиката е прочут текст, своеобразен учебник по осъзнаване на настъпващата екологично ориентирана епоха и по възгледите на Латур за политическото). Къде съм? (Уроци за земните от затварянето) е една от бляскавите в световен план книги, които свързват екологичната проблематика с диагнозите и прогнозите около затварянето, предизвикано от пандемията от Ковид-19 - нещо, което със сигурност е белег на нови тенденции в съвместното ни живеене. ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
"Тази книга представя съдбата и живота в Беломорската област, когато през лятото на 1941г. тя е присъединена отново към България. Проследено е накратко и тежката съдба на българското население в Беломорието, неговото прогонване оттам и усилията за възвръщането му през 1941-1944 г. В тази книга не се спирам на политическите и военните аспекти на създадената от най 1941 г. до септември 1944 г. в пределите на българската държава Ксантийска област. Тя е разказ за стопанското и културното строителство на българите в Беломорието през един неголям тригодишен период, за гигантските усилия и огромни средства, вложени тогава ... |
