Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
Когато през 2009 г. в Америка излиза книгата "Откъснати деца", самият ѝ автор не е могъл да предположи на какъв широк отзвук ще се радва. С редица преиздавания, с преводите и издаването си в много страни и на различни езици - китайски, еврейски, корейски, иврит (да не говорим за Европа!), тезата на специалиста по неврологични заболявания д-р Робърт Мелило за работа с деца с нарушения от аутистичния спектър среща истинска възхита и се превръща във водеща "Програма за баланс на мозъка" в създадените от него над 100 центъра на цялата територия на САЩ. Авторът е категоричен, че умствените увреждания ... |
|
Тази книга е основана върху древната лечебна система на Индия, съществуваща повече от пет хиляди години. Тя предлага естествени алтернативи на съвременните лекарства и лечение с лесни за изпълнение практически съвети. Д-р Васант Лад, който е световноизвестен специалист в областта на аюрведа, обяснява най-напред принципите, които стоят в основата на науката аюрведа, и анализира физическите и психичните характеристики на всяка от трите доши на системата ум-тяло: вата, питта и капха. След като разберете какъв е типът на вашето тяло, д-р Лад ще ви помогне да започнете своето пътуване към върховното състояние на физическо и ... |
|
Това е библия на ароматерапията, която всяко семейство заслужава да има! Ако сте готови да получите повече енергия, по-добро здраве, балансирани хормони, подобрено храносмилане и по-високо качество на живота като цяло, тогава сте открили правилния ресурс в правилното време. Искаме да ви осигурим на едно място всичко, което е необходимо да знаете за етеричните масла, както и всичко, от което се нуждаете, за да ги използвате ефективно. Тази книга ще ви даде отговорите, които търсите. Станете експерт в ароматерапията. В древността кралете и кралиците са използвали именно ароматерапията като лечение. Не е имало аптеки на ... |
|
Три хиляди години пр.н.е. във Вавилон съществували "специалисти по оцета и маслото", които лекували хората с тях от много болести. По времето на походи римските легионери пиели вода с оцет; така оцелявали жаждата си и се зареждали с енергия. Китайската медицина също широко използвала ябълковия оцет. В рецептурниците на много народи съществуват голям брой рецепти за лечение с това уникално лечебно средство. ... |
|
Вълшебната отвара на отец Георгий, която лекува всички болести. ... Историята на манастирския чай започва в старо време. Според някои източници за пръв път той се появил в северните манастири на Древна Русия и с него монасите лекували много болести. Хората смятали манастирския чай за най-ефективното лечебно средство, което можело да вдигне на крака дори тежко болни. По-късно рецептата била позабравена и се възродила едва в края на ХХ век; билковата рецепта за чая била възстановена от стареца-чудотворец и настоятел на Тимашевския Свето-Духов мъжки манастир (който се намира в град Димашевск, Краснодарския край) - ... |
|
Над 125 рецепти. Хранителни протоколи и лечебни рецепти, с които да поемете контрола върху тиреоидното си здраве. ... Една готварска книга, написана за хора, които не са специалисти по хранене (нутрициолози), нито са шеф-готвачи. Тя е предназначена за хората, които са готови да поемат отговорност за собственото си здраве. Книгата е лесен за използване и добре организиран наръчник, който предоставя средствата и увереността за оптимизиране на храненето и осигурява рецепти за вкусни ястия, които не изискват целодневен престой в кухнята."Можем да използваме храната като свое лекарство по същия начин, по който използваме ... |
|
Конкретни указания за прилагане на "Зоната" - дневни и седмични менюта. ... "Зоната" - системата за хранене, която поддържа в оптимално състояние хормоналния баланс на човешкия организъм, а оттам и здравето, и силите му - доби голяма популярност и у нас. Хиляди хора вече са се запознали с нейните принципи и я прилагат в ежедневието си. За да улесни своите последователи, авторът Бари Сиърс издаде втора книга, която включва освен кратко представяне на основните положения на системата и множество конкретни съвети за нейното приложение. Особено голям е дялът с рецепти, групирани в дневни и седмични менюта, ... |
|
Как да се справите с чревната пропускливост - основната причина за здравословните ви проблеми! ... С хиляди последователи по цял свят и личен диетолог на олимпийски шампиони като Майкъл Фелпс, д-р Акс представя революционния си подход и на българските читатели. Да ядете мръсно? Сигурно с погнуса потръпвате при мисълта за това. Не се тревожете - никой не очаква от вас да ядете боклук или пръст, или поне не буквално! Философията "Яжте мръсно" включва здравословен начин на хранене и живот, с който да преборите синдрома на чревната пропускливост - основната причина за множество разпространени болести. Водещ експерт ... |
|
"Това е наистина свеж полъх, безкрайно необходим на жените днес. Има и друг начин - природният." д-р Кристиан Нортръп Все повече жени избират да имат деца по-късно, но тъй като плодовидостта започва да намалява след 30 - годишна възраст, много бъдещи майки се изправят пред зачеването и бременността със страх, несигурност и тревожност. На жените на 30 и повече години, които искат да забременеят по естествен път, често се казва, че "малко са закъснели" за лесното зачеване или те са принудени да прибягват към инвазивни, скъпоструващи лечения. Но има и по-добър начин! С помощта на книгата " ... |
|
Етеричните масла и тяхното терапевтично приложение. ... Природа в шишенце или уханна аптечка в джоба ни. Тайните на растенията и тяхното лечебно въздействие върху тялото, емоциите и ума. Човекът на XXI век отдавна не се замисля откъде идват продуктите, с които се храни, лекува, разкрасява или почиства дома си например. Защото е наясно някак от само себе си, че за всичко има заводи. Или по-малки ферми, работилници, лаборатории и ателиета. Може би от природата ще е последният отговор, който ще му хрумне, ако все пак настоятелно го попитат: "Всичко ли идва от такива места - създадени от самите хора?" Книгата, ... |
|
Под научната редакция на д-р Димитър Пашкулев. ... Стотици хиляди са по света растенията, за които е вероятно да имат значителни лечебни свойства; досега са проучени във висока или поне умерена степен едва около 5 000. Тази книга е посветена на една сега разкриваща се тайна, която се съдържа в растението кализия. На този етап ние вече разполагаме с различни предположения за механизма ѝ на действие, с конкретни рецепти за употребата ѝ вътрешно и външно и най-важното - със значителен опит, който на практика демонстрира нейната ефективност. Тук ще намерите особености на приложението на тази билка при различни ... |