Семейни рецепти от три поколения."В тази книга представям рецептите, които останаха в записките на майка и баба. Избрал съм и мои лични рецепти, както и такива от приятели и известни кулинари. Добавил съм и любими класически ястия. Надявам се, че съм успял да направя добър сборник, който да ви покаже гозби от последните 100 и повече години. Съвременните тенденции обогатиха и разнообразиха много световната кухня. Днес е трудно да се претендира за пълнота и точност, защото ястията все повече са предмет на творчество, въображение и развитие. Не бих желал да приемате рецептите като канон. Надявам се да се забавлявате, ... |
|
|
104 рецепти за здраве. ... От поредицата ни "Био кухня" ще научите защо е важно да избирате био продукти и как да ги употребявате на трапезата си. Пред вас е един нов пътеводител в света на семплата и полезна био храна. Родина на амаранта е Америка (Южна и Централна). Древните жители - ацтеки, маи и инки, вярвали, че е символ на безсмъртие. Наричали го "златото на Бога", "житото на ацтеките", "хлябът на инките". Незаслужено забравен, пренебрегнат и дори забраняван за отглеждане през годините, днес амарантът получи своето възмездие. Голямото завръщане доведе до провъзгласяването ... |
|
|
Александър Дюма не е само "Тримата мускетари" и "Граф Монте Кристо". Той е бащата на легендарната френска кухня. За първи път на български излиза венецът на неговия живот - готварската библия "Голям кулинарен речник". Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век. Много герои от романите му са кръстени на знайни и незнайни майстори на черпака, с което Дюма е искал да им се отблагодари за гастрономичните пиршества, на които е присъствал като съучастник и главен ... |
|
|
23 вкусни рецепти. ... Ирина Катеринска е любител кулинар. По професия е журналист, със страст към готвенето. И двете неща за нея са еднакво вдъхновяващи. В момента живее в Германия. Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински. "Тази година поемаме на друго пътешествие и ни се иска колкото се може повече хора да дойдат с нас. Всичко започва в моята кухня, където има десетки килограми брашно, захар, яйца и масло, леят се литри прясно мляко, танцуват свежи пролетни зеленчуци и сладки сушени плодове, а агнешкото има аромат на мента. Изваждам тетрадката със спомени за срещнати по света различни вкусове ... |
|
|
Цветна жизнена диета за балансиране на енергията ... Ние сме привлечени от апетитни цветни ястия, но багрите на нашите блюда са много повече от празник за очите. От "Енергийно лечение с цветове" ще научите по какъв начин цветовете съдържат както физически, така и вибрационни хранителни вещества, които влияят на енергийните центрове - чакрите, с различната си дължина на вълните и съотношение ин-ян. Цветната жизнена диета ни помага да ядем радостно, цветно, само колкото ни е необходимо да поддържаме оптималното си телесно тегло. Ако следваме тези елементарни цветни правила, ще си осигурим балансирано хранене, ... |
|
|
Разкопки в древни селища доказват, че още в престари времена месото и други храни са обмазвали с влажна глина и са ги готвили на огъня или в съдове от този прекрасен материал. Даже във времената на древните цивилизации това е била всеобща практика. Прочутите с гастрономията си древни римляни също са използвали керамични съдове, за да приготвят изискани блюда. И най-сетне, ако се вгледаме в нашата национална кухня, ще открием с изненада, че повече от една трета от вкусните гозби се приготвят в глинени съдове. Важно! Продуктът се предлага с различни дизайни на корицата. При поръчка ще получите дизайн на случаен принцип. ... |
|
|
Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
|
|
Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни. В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции. Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от ... |
|
|
"Скъпи читателю, това книжле: не е възторжена ода за Индия, макар авторът да се влюби в тази страна; не е пътепис, както се списват те, макар да описва премеждията на автора из почти цяла Индия - виж картата на гърба; не е и роман, макар да има действащи герои - българи, индийци, а и от някои други страни даже. (Имената на всички участници, с тяхното изрично разрешение, са запазени.); не е и туристически справочник, макар да са описани най-известните, по-малко известни и въобще неизвестни градове и села на Индия; не е и справочник за ученика или учителя, макар много да се говори за образование; не е и помагало ... |
|
|
Китай е страна с дълга история, богата култура и красива природа. Високи планини, прекрасни реки, великолепни древни архитектурни паметници и още безброй природни и културни забележителности са превърнали страната в притегателен център за туризъм. Тези обекти отразяват също мъдростта, упоритостта и гения на китайския народ през неговата 5000-годишна история. Нека да отворим настоящата книга и да започнем пътешествието из необятната китайска земя, съхранила безброй съкровища на една от най-древните цивилизации. Дин Хао завършва специалност "Българска филология" в Пекинския университет за чужди езици и оттогава ... |
|
|
Основатели на здравното движение в Америка. ... Пълно ръководство по вегетарианско хранене. За неизчерпаема енергия и дълъг живот до 120 години. В книгата ще откриете: Салати и салатени сосове Рецепти за сурови храни Здравословни сокове Супи и витаминозни бульони Здравословни предястия Сосове и пастети Зеленчуци Любимите вегетариански рецепти на Патриша Брег Вегетариански основни ястия Хранителни ястия със соево тофу Международна вегетарианска кухня Сосове Пълнозърнести храни, зърнени закуски, ориз Палачинки и вафли Хлябове, кифли и мъфини Конфитюри, желета и мармалади Здравословни бисквити ... |
|
|
Marco Polo – най-популярните пътеводители в Германия Джобен формат, модерно оформление, актуално съдържание. Който притежава тази марка пътеводители, знае къде отива, защото те предлагат всичко, от което имате нужда по време на път: интегрирани карти и маршрути кратки и ясни описания на обектите внимателно проучена информация от кореспондентите в страната редица практични съвети информация за страната и хората И освен това: малко известни забележителности (за ценители и любопитни) дневни и почасови маршрути какво да си купим за малко пари препоръчвани хотели, ресторанти, заведения и тяхната ценова ... |
