Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
|
Защо плодчетата годжи бери станаха толкова популярни напоследък? Защо 2013 година бе обявена за година на киноата? Какво е това чиа и как се яде? И какво е общото между тези странни растения? Годжи бери, киноа и чиа са особено ценни хранителни продукти, съдържащи богат състав хранителни вещества, витамини и минерали. Дори в малки количества, тези продукти доставят на организма всичко необходимо за здравословното му функциониране - при това му помагат да се освободи от излишните килограми. Тези растения-чудо с право са наречени суперхрани. Поради забележителния им ефект върху човешкото здраве те заемат изключително място ... |
|
|
Прочистване и подмладяване на организма. ... От тази книга ще научите за: Технология на покълване на зърната Състав и лечебни свойства на кълновете Съвети за запазване на целебните качества на кълновете Напитки и лесни блюда от кълнове: салати, супи, каши, ястия Оздравителна диета с кълнове Кълновете - идеалната храна. Кълновете съдържат няколко пъти повече белтъчини от месото и повече витамини, ензими, минерали, микроелементи от всяко растение."Храненето с покълнали зърна не изисква особено големи усилия и време за лечение и профилактика. Такава диета не изисква дори специално прочистване на тялото и ... |
|
|
Все повече хора в наши дни се оплакват от умора – от лекото неразположение след усилен ден до пълното и трайно изтощение, от което не могат да излязат без помощта на лекар. Болест ли е умората или по-скоро сигнал за болест? Години наред медицината се занимава с този проблем, докато се стигне до извода, че след дълго и силно натоварване организмът може да реагира с пълна загуба на жизнената енергия и се заговори за синдрома на хроничната умора. Авторката на настоящата книга разглежда: • степените на умората • причините за възникването й • етапите на развитието • факторите за преодоляването й като хранене (необходимите ... |
|
|
За здраво сърце и добра памет. ... Витамин E ви е потребен по една главна причина - свободните радикали. Да, знаем, все говорим за тези малки вандали. Какво прави витамин E толкова специален? Специален е, защото той е невероятно добър в защитата на клетъчните ви мембрани от свободните радикали - а увреждането на клетъчните мембрани е често първата стъпка на процес, който може да доведе до рак, сърдечно заболяване и други болести. Витамин E е толкова добър антиоксидант, защото е мастноразтворим витамин - а клетъчните мембрани се състоят в голяма част от масти. Витамин E прониква в мембраните и захваща всеки свободен ... |
|
|
Основатели на здравното движение в Америка. ... Пълно ръководство по хранене. В книгата са включени 1000 здравословни рецепти, за да бъдете здрави и щастливи. Вкусни, бързи и лесни рецепти за съвършено здраве и неизчерпаема енергия. В книгата ще научите повече за: Салати и салатни сосове Супи, бульони и сосове Сандвичи и пълнежи Пълнозърнести храни Хлябове, рула, кифли и сладкиши Вегетариански основни ястия Здравословни десерти и бонбони Кълнове Пресни сокове и сокови комбинации Здравословни напитки Здравословни съвети Домашно консервиране и замразяване Здравословни готварски методи Таблица на витамините ... |
|
|
Природни начини да запазим мозъка си здрав и млад и да го предпазим от болестите на стареенето."Да, става дума за това Как да запазим дълголетието на мозъка, а не само на тялото си? Но тук трябва да направим една уговорка - двете неща са абсолютно свързани, защото става дума за едно цяло - нашия организъм, където всички процеси са свързани и неразделни един от друг и здравето на едното определя до голяма степен здравето на другото. В тази книга съм се опитала да засегна всички съществени аспекти на дълголетието на тялото, които са непосредствено свързани с мозъка, както и обратното - всички важни аспекти на ... |
|
|
Здравословно хранене за двама. ... Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с ... |
|
|
Авангардна система за торене и за физическо възстановяване на почвата. За агрономи и любители градинари. ... Д-р Юлиус Хензел (1833 - 1903), агрохимик, физикохимик, фармацевт и медик, е най-голямата фигура в историята на селскостопанската химия. Смятан е за бащата на органичното земеделие заради изобретението му почвата да се тори със скални материали. Тръстът на производителите на химични торове в САЩ е унищожил книгата му Хляб от камъни, публикувана в 1892 г., но век по-късно истината излиза наяве. Пионерската работа на д-р Хензел се възражда чрез Движението за органично земеделие и днешните селскостопански ... |
|
|
Как да възстановиш плътността и здравината на костите и скелета, като премахнеш болката и намалиш риска от травми и фрактури за 28 дни."Чудесна книга с добре структурирана и полезна информация, която ми помогна да подобря значително здравината на костите си с леки промени в начина ми на хранене." Николинка Крумова "Много съм доволна от книжката, всичко е обяснено подробно и на разбираем език. Има много полезни рецепти и съвети, които определено ми действат положително. Благодаря!" Ася Стойкова Книгата е част от поредицата Всичко за здравето на... от Елена Георгиева . ... |
|
|
Естествена програма за профилактика и лечение на хроничната умора. Синдромът на хроничната умора е най-разпространеното болестно състояние от края на миналия и началото на новия век. Той е един от най-противоречивите медицински симптоми, непрекъснато обсъждан както от пациенти, така и от медици поради трудното му разбиране и лечение. Това дали се дължи на стрес, безсъние и постоянно изтощение, или на по-сериозни фактори като понижени нива на два ключови тироидни хормона, може да бъде определено само от специалист. Настоящото издание е в помощ на тези, които изпитват хронична умора. С рецептите и съветите, включени в ... |
|
|
Второ преработено издание. ... Или как да кажеш на тялото си Благодаря! Книгата включва 45 рецепти за здравословни супи, салати, основни ястия, напитки, десерти."Моята философия за живота е, че ние контролираме съдбата си и можем да я променим. Така както можем да променим начина, по който се храним, чувстваме, живеем. Ние решаваме кое е най-доброто за нас. Всяка една минута, ние правим избор… да бъдем здрави или да се храним неразумно, да се ядосваме за дребни неща или да намерим начин да се успокоим, да спортуваме или да седим пред телевизора, да бъдем балансирани или не. Просто е. И зависи от теб." Надя ... |
