Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Пленница между две несъвместими култури. ... "Все още съм жива, ала постоянно мисля за смъртта. Ден и нощ чувам заплахите на близките си и страхът ми е толкова силен, че не ми позволява да водя нормален живот. Много бих искала да живея като обикновените австрийски момичета, но не мога. Родителите ми заплашват да ме убият. Аз съм пленница между две несъвместими култури. Името ми е Сабатина Джеймс. А това е моята история." Сабатина (името е псевдоним) е на десет години, когато семейството ѝ се мести да живее от Пакистан в Австрия. Момичето бързо научава езика, попива културата и свободата в новата страна и ... |
|
|
"Верно на оригиналот е нещо като личен дневник на Николай Бойков от пребиваванията му в Република Северна Македония. Написана е на български, но е изпъстрена с македонски думи и изрази, някои от които познати, други озадачаващо непонятни. Цялата книга ухае с невероятни миризми, защото Ники обикаля по цял ден - улици, пекарни, сладкарници, гостилници, пазари, и читателят научава имената на всевъзможни зеленчуци, билки и подправки, а покрай тях и на някои рецепти. Често заговаря бабички от сергиите, келнерки, продавачки от книжарниците или пък обратното - те него. Но най-много книгата му ухае на хартия и мастило, ... |
|
|
Една необикновена история за приятелство и любов. Този богат, вдъхновяващ роман проследява историята на съвременна Италия, от 1975 до 2013 година, през съдбата на двама души от различни обществени прослойки. Валерио и Оливия растат заедно в разкошната вила на семейство Морганти в Болония, неразделни приятели, въпреки че идват от много различни светове: Оливия, дъщерята на Морганти, е наследница на голямо индустриално богатство, докато Валерио е син на техните градинар и камериерка. Встрани от опасностите, бушуващи в нестабилната Италия през 70 -те години на миналия век, двамата споделят първата си невинна целувка на пет ... |
|
|
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Пътуването във времето е възможно с книгата Бохемска София: Истории от жълтите павета - начална точка е Столицата, оттам България те очаква с блясъка в началото на XX век. Книгата ще ви срещне с едни от най-интересните личности, места и случки от историята на стара София. Бохемска София: Истории от жълтите павета съдържа 35 разказа за най-пищния и динамичен период от историята на столицата, белязан от събития, формирали духа и визията ѝ такива, каквито ги познаваме днес. Жълтите павета разказват за Бохемска София и интересните минувачи от началото на миналия век: Как Пейо Яворов успява да изкорени диалектните ... |
|
|
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. За деца на 3 - 4 години. ... Познавателната книжка осигурява изцяло работата през учебната година както за заниманията по конструиране, така и в подкрепа на всички образователни направления в контекста на единната образователна концепция. Основният замисъл при разработване на съдържанието е да се създадат условия за единство при овладяване на умения и компетентности, усвоени в другите направления, с цел самоутвърждаване и сътрудничество с другите. В книжката са предложени различни материали, които осигуряват дейност на децата и в допълващите ситуации - довършване, ... |
|
|
Книгата "Бохемските места на соца. Бургас" е продължение на "Бохемските кафената на соца", посветена на София. Настоящото издание прави преглед на артистичните средища в Бургас през 50 те - 80 те години на XX век. Журналистката Мариана Първанова съставя своеобразен "пътеводител" на любимите места за събиране на интелектуалците и разказва кои са били те - онези личности, които раждат "бургаското чудо", откроило града като една от културните столици в страната. Авторката търси отговор на въпроса - на какво се дължи онзи творчески подем, заради който започват да наричат Бургас & ... |
|
|
В книгата "Бохемските кафенета на соца" журналистката Мариана Първанова за пръв път разказва за ролята на "Кристал", "Кравай", "Яйцето", "Феята" и "Бразилия" като артистични средища в София. Авторката тръгва по стъпките на най-легендарните софийски кафенета от 1944 г. и стига до 1989 г., за да установи, че те са поне 40 на брой. Ценното е, че тя дава думата на самите творци - Кирил Маричков, Ириней Константинов, Любен Зидаров, Крум Дамянов, Валентин Старчев, Стефан Илиев-Чечо, Емил Попов, Дамян Обрешков и още много други, които си спомнят кои са били любимите ... |
|
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
|
Книжката за оцветяване е в комплект с 4 цветни молива. Тя е много подходяща за места, посещавани от семейства с деца. С книжката "Веселият патиланец" ще може да направите своето място уникално и желано. Продуктът е специално разработен за хотели, ресторанти, сладкарници и други места, посещавани от семейства с деца. С този продукт ще предизвикате интереса на децата и одобрението на техните родители, тъй като той ще ангажира вниманието на децата за времето, в което те биха се чувствали не в собствената си среда. За да оцветите тази книжка препоръчваме да използвате моливи или пастели , за да избегнете ... |
|
|
Домашно приготвените кето десерти са най-вкусните! Защо ли?! Ами защото такива в сладкарници почти не се предлагат, а и когато си приготвите кето десерти сами - знаете какви продукти сте вложили, както и какви са нутриентите им. Не разполагате с много време за приготвянето на домашни кето десерти? Не ви е нужно, защото за приготвянето на всяка една от рецептите в тази книга са необходими не повече от 30 минути. Тази книга ви предлага всичко необходимо, за да се насладите на кето храненето, с което ще свалите излишните килограми похапвайте вкусни десерти. 50 рецепти за кето диети, които ще ви накарат да се чувствате ... |
