Търсене на: организация на кухнята

			Политически фрагменти: Из кухнята на сталинисткототалитарното общество 1971 - 1988 Стоян Михайлов

			Цена: 7.56 € / 14.79 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 10.17 € / 19.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята Кремена Никовска, Стамен Стамов

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Българска кухня в 4 сезона Мирослав Гочев, Жельо Тодоров

			Цена: 17.89 € / 34.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Цена: 14.83 € / 29.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Спестовни идеи за моята кухня Десислава Тодорова, Анастасия Салабашева

			Цена: 10.22 € / 19.99 лв.
Продуктът е представен с видео материали

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			С две родини, два езика, две култури... Таня Матанова

			Цена: 7.67 € / 15.00 лв.


			Лечебни кулинарни рецепти Борислава Люцканова

			Цена: 10.22 € / 19.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Добрите срещу лошите мазнини

			Цена: 7.67 € / 15.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

Страница:

1 2 3 4 5

Продукти отговарящи на търсене: организация на кухнята

Политически фрагменти: Из кухнята на сталинисткототалитарното общество 1971 - 1988

Стоян Михайлов
М-8-М

Цена: 7.56 € / 14.79 лв.

Интересът към българското общество от 70-те и 80-те на XX век не намалява. Вече представих на общественото внимание две свои книги: Живковизмът през призмата на една лична драма (1993) и Сталинисткият тоталитаризъм (2000). Но смятам, че е необходимо да публикувам още редица факти, свързани със същността, структурата и функционирането на сталинисткототалитарното общество, главно в България, които са отразени в моя личен архив и досега не са станали публично достояние.Става дума за записки от международни прояви на комунистически партии, от съвещания и конференции по партийна и държавна линия, в които съм участвал, от срещи ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 10.17 € / 19.89 лв.

Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята

Кремена Никовска, Стамен Стамов
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ...

Българска кухня в 4 сезона

Мирослав Гочев, Жельо Тодоров
Сдружение Българска история

Цена: 17.89 € / 34.99 лв.

Козунак, агнешко печено, постен гювеч, сладко от малини, лютеница, шкембе чорба, туршия, капама, пълнен шаран, празнична питка, домашен суджук. Дори не всяко от изброените да е сред любимите ви ястия, то със сигурност поне веднъж сте се изправяли пред предизвикателството да приготвите някоя обичана българска рецепта. "Българска кухня в 4 сезона" събира на едно място 64 от тях, представени по достъпен начин от Мирослав Гочев. Авторът на книгата е създател на един от най-популярните български "YouTube" канали - "Готвене за начинаещи", който към края на 2021 година има над 100 000 абонати, а ...

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 14.83 € / 29.00 лв.

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Спестовни идеи за моята кухня

Десислава Тодорова, Анастасия Салабашева

Цена: 10.22 € / 19.99 лв.

Лесни трикове и съвети от жени за жени. Всичко, което трябва да знаете за пазаруването, готвенето и съхранението на храна. Съвети от нашите майки и баби във времена на инфлация и постоянно покачващи се цени."Написахме тази книга за всички заети жени, търсещи нови начини да организират деня си, така че да не робуват на готвенето и чистенето в кухнята. За тези, които искат да прекарват повече време със семейството си навън, но и да не се лишават от домашния уют. Изданието е и за жени, притеснени от повишаващите се цени и инфлацията в последните години. Според данни на НСИ българските домакинства харчат 30% от ...

Технология на кулинарната продукция - част 1

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 6.08 € / 11.89 лв.

Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

С две родини, два езика, две култури...

Таня Матанова
Парадигма

Цена: 7.67 € / 15.00 лв.

Поколението от смесен брак - идентичност и етнокултурни характеристики. ... Тъй като децата от смесените бракове (не само от украино-български и руско-български) остават досега извън полезрението на българските изследователи като обект на научни разработки, представените в тази книга резултати и разработен изследователски инструментариум могат да бъдат ползвани и за бъдещи изследвания върху биетничните личности в по-широк славянски и европейски контекст. ...

Лечебни кулинарни рецепти

Борислава Люцканова
Вдъхновения

Цена: 10.22 € / 19.99 лв.

Над 60 противовъзпалителни рецепти. Грижата за читателите винаги е била водеща част от общата философия на издателство Вдъхновения, защото, както много пъти сме казвали, книгите, които издаваме, променят човешки животи. Именно поради тази причина събрахме част от своя опит, рецепти и трикове за организиране на готвенето в новата ни книга Лечебни кулинарни рецепти. Подбрахме и лесни, изпитани в нашата кухня рецепти, които да са с предимно български продукти. Разбира се, имаме и щипка екзотика. Тя е за по-смелите експериментатори, но и за да стимулираме кулинарното ви любопитство. За кои режими са подходящи рецептите в ...

Технология на кулинарната продукция - част 2

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 6.08 € / 11.89 лв.

Добрите срещу лошите мазнини

Распер

Цена: 7.67 € / 15.00 лв.

Дълги години известни и по-малко известни диетолози ни убеждаваха, че употребата на мазнини е опасна за здравето. Кравето масло и сланината бяха "вредни", а растителните масла - уж полезни. Диетолозите ни съветваха да се откажем от мазнините. В последните години тези твърдения бяха отречени. Като алтернатива на наситените мазнини лекари и учени препоръчваха а се храним с маргарин и растителни масла. Оказва се обаче, че няма по-голяма отрова за организма от изкуствените хидрогенизирани мазнини, които маргаринът и неговите производни съдържат. Те са причината за болестите на сърдечно-съдовата система, черния дроб, ...

Търсене на: организация на кухнята

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Видео представени продукти

Разрушен

Никол Сноу

Загадъчна смърт

Дороти Сейърс

Алфа родителство

Йеспер Юл

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

Попитай мъдреца 150 притши
Кръв и стомана
Барут и череши
Попитай мъдреца
Deutsch Schritt für Schritt
Книга Excel
lego hulk
разработени теми по гражданско образование за 7 клас
Express book
gepime

Най-популярно в книжарницата

Мамник
Васил Попов

В трънското село Вракола се случват необикновени неща - няколко човека са убити по невиждан начин, ...

Грехът на монаха
Ваня Бойчева

"Грехът на монаха е като жарава, по която ти предстои да пристъпиш с боси нозе. Жарава, която те ...

Лечителят медиум
Антъни Уилям

Преработено и допълнено издание. : Какво се крие зад хроничните и необяснимите болести и как да се ...

Момо
Михаел Енде

Една увлекателна и мъдра история за приятелството, верността и храбростта, за крадците на времето и ...

Има ли кой да ви обича. ...
Калин Терзийски

Книгата е носител на Европейската награда за литература."Има ли кой да ви обича" е част от ...

Лехуса
Васил Попов

Мистериите на българския фолклор оживяват в чудовищни измерения в продължението на романа Мамник. : ...

Русия между запада и ...

“Русия между Запада и Изтока” е многостранна историческа тема. Представени са основни акценти на ...

Български народни песни

Книгата е предназначена за ученици и кандидат-студенти. : Юнашки, хайдушки, празнични, обредни, ...

Прислужницата
Фрида Макфадън

Млада жена с тъмно минало...Мили отчаяно се нуждае от работа. След дълго търсене и многобройни откази ...

Търсене на: организация на кухнята

Продукти отговарящи на търсене: организация на кухнята

Политически фрагменти: Из кухнята на сталинисткототалитарното общество 1971 - 1988

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята