Снабдяването е област от дейности, които се осъществяват във всяка организация, ползваща продуктите и/или услугите на други организации. Тази област от гледна точка на логистичната концепция се управлява координирано с производството и дистрибуцията, като се прилага системният подход. Обект на снабдяването, обозначавано условно още като "входяща логистика", е потокът от продукти и услуги в първата му фаза, тоест входящият поток. За неговото придвижване от доставчиците до организацията се осъществяват различни дейности - както общи за логистиката, така и специфични за снабдяването. Към общите дейности, които се ... |
|
|
Съвременната международна туристическа индустрия се развива в сложна политическа, икономическа и засилваща се конкурентна среда. Резкият спад в международните пристигания през 2008 - 2009 г. се дължи на драстичната промяна в цялостната икономическа ситуация в света след икономическия колапс през 2008 г. Започнала от финансовия сектор, икономическата криза се прояви в реалната икономика и предизвика спад, който в сферата на туризма засегна най-големите страни-емитенти на туристи, както и по-голяма част от популярните, но далечни за емитивните пазари туристически дестинации. В тази връзка СТО прогнозира определен ръст в ... |
|
|
Второ преработено издание. ... Настоящото, второ издание на учебника усъвършенствува структурата на изложение и съдържанието на преподавания материал по медико-санитарна защита на населението съгласно актуализираните през 1981 г. учебни програми. Извършените корекции се отнасят преди всичко до внасяне на съществени новости, застъпване на допълнителни тематични единици, като медицинско осигуряване при стихийни бедствия и крупни производствени аварии, токсикология на диверсионни и растителни отрови, както и включване на принципните положения по въпросите на медико-санитарното снабдяване, планирането и управлението на ... |
|
|
Стремежът на авторския колектив в този учебник е да представи общоприетото знание в областта на логистиката. Едновременно с това следва да се отбележи, че логистиката е едно от най-бързо развиващите се научни и практически направления, което води до многообразие в използваната терминология и разбиранията за обекта, предмета и обхвата на логистиката. Това неминуемо изисква заемането от авторите на позиции по различни теоретични и практически аспекти на логистиката, което се отразява както на структурата и съдържанието на учебника, така и на структурата и съдържанието на отделните теми. В основата на учебника е широкото ... |
|
|
Логистиката получава все по-голямо внимание като изследователска и практико-приложна област от страна на академичната и стопанската общност у нас и в чужбина. В практиката нараства степента на приложение на методите и средствата за интегрирано управление на материалните и информационните потоци. Интернационализацията на стопанската дейност обхваща все по-голям брой предприятия и извежда на преден план редица специфични въпроси, които усложняват логистичните системи. Поради тази причина интересът към международната логистика непрекъснато нараства. Разрешаването на комплексните въпроси, произтичащи от международната ... |
|
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
|
Учебникът е второ преработено издание съгласно утвърдената от МКНП учебна програма от 1984 г. В първия раздел са описани накратко по външно водоснабдяване, а във втория - по външна (улична) канализация. Раздел трети съдържа въпроси по водоснабдяване и канализация на сгради: сградни водопроводни мрежи за студена и топла вода; проектиране и оразмеряване на сградни водопроводни и канализационни мрежи и съоръжения към тях; монтаж и изпълнение на сградни водопроводни и канализационни мрежи. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Настоящото издание на учебника по мениджмънт е компилация от "Мениджмънт на предприятието" на хартиен носител и "Оперативен мениджмънт" в електронен вид. Достъпът до дигиталното издание се осъществява онлайн чрез специален код, който ще откриете на първата страница от учебника. Основната цел на учебника е мениджмънта да бъде разбран като механизъм за изграждане, функциониране и развитие в пазарните условия. Изложени са теоретичните основи на фирменото управление и организационно - управленските структури. Учебникът е предназначен за професионална подготовка на учениците от всички специалности на ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от XI клас на ЕСПУ, професия оператор в хранително-вкусовата промишленост. Той има за цел да запознае учениците с технологията и основното технологично обзавеждане при сушенето на зелен тютюн, промишлената обработка на тютюна, производството на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки. Материалът е групиран в три раздела, в които са описани същността на тютюневата промишленост, технологията на обработката на тютюна (манипулация и ферментация) и технологията на преработката на тютюна (производство на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки). Важно! Изданието е на много години и ... |
|
|
"Цел на всеки бизнес е да повишава печалбата и да осигурява дългосрочна конкурентоспособност. За това фирмите трябва ефективно да управляват финансовите, материалните и информационните потоци. Последните два вида потоци са предмет на логистиката. Логистиката, която започна с техническата реализация на транспортните и складовите операции, се разви в настояще време до интегрирана функция в управлението на фирмата и е един от важните елементи на бизнеса в съвременните фирми. Управлението на веригите за доставка в тесен смисъл е свързано със стратегиите на бизнеса. Мащабите на развитие на управлението на веригите за ... |
|
|
Целта на учебника е запознаване на студентите, изучаващи логистика и свързани с нея дисциплини, с основните моменти, засягащи част от обекта на логистиката - информационните потоци и тяхното значение за управлението и на материалните потоци. Във връзка с това са засегнати и основните операции и системи, които са свързани с управлението на информационните потоци, а именно за събиране, обработка, съхранение, извеждане и прочие, за нуждите на управлението. В учебника са развити основните въпроси, свързани със същността на информационните системи в логистиката и при управлението на веригата на доставките, тяхното проектиране ... |
|
|
Представени са теоретико-методологични въпроси на осигурителния пазар, включващи неговата същност, принципи и съдържателни характеристики, управлението на инвестициите и риска, плащанията и гаранционните механизми в капиталовото осигуряване. Разгледани са обективната обусловеност на осигурителния пазар в нашата страна при прехода към пазарна икономика, участниците на пенсионноосигурителния пазар, защитата на бенефициентите, инвестиционната политика и риск мениджмънтът на осигурителните фондове. Проф. д-р Иванка Данева е дългогодишен преподавател в НБУ по "Осигуряване и осигурителен пазар", "Социално ... |
