store.bg - най-големият електронен магазин в България
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Помощ   |   Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Дионис    Сладкарство - Основен курс - Едит Аунгер-Пфунф, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йо...
Търсене
Книги
Списания
Издателства
Избрани автори

Сладкарство - Основен курс


, , , , , , , , ,


Цена:  44.70 лв.
* Доставката се извъшва с куриер на адрес или с
Български пощи, за повече информация щракнете тук.
* Можете да платите помагалото в брой при получаване.
Продукт#26971
ТипПомагало
НаличностДа, на склад при доставчик
Продуктът физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2008 г.
Издателство
Категории
КорицаМека
Страници448
Размери21.50 / 28.50 / 2.00 cm
Тегло1.005 kg
EAN9789548496780
ISBN9789548496780
Страници от това помагало




 
Описание
Организиране и функциониране на сладкарската работилница.
Тази книга с огромен успех се ползва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария.
Представяме ви адаптирано издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машините и инструментите в сладкарската работилница, за техниките за декориране... всичко това, погледнато през погледа на безупречната хигиена и високите професионални критерии.
Рейтинг:
 Рейтинг: 8.92 / 24 гласа 
За да оцените помагалото "Сладкарство - Основен курс", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Мнения на посетители:
 

Ако искате да сте първият дал мнение за това помагало, направете го сега!
Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите това помагало, купуват и:
Класически торти - Надя Пери - помагало

Класически торти + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя



Хомо футурус
Цена:  4.00 лв.
Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови; шоколадови; глазирани торти; торти с ядки и карамел; специални торти; торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни видове блат за торти, кремове и глазури. С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ...
Готварските техники и умения - том 3 - Невяна Кънчева - помагало

Готварските техники и умения - том 3



Колхида
Цена:  15.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Постарах се в трите тома на тази енциклопедия да събера най-доброто от българската и чуждестранната класика. Опитах се да ви предложа не само рецепти, но и да споделя с вас тънкостите, които аз знам, за да избегнете провалите в кухнята. Подбрах рецепти, които нито са безбожно скъпи, нито толкова трудни за изпълнение, че още като им хвърлите поглед, да захвърлите и книгата. Ще продължавате да усвоявате готварските техники, хитрости и малки тайни, ще радвате близките си с нови специалитети. Азбучният индекс ще ви помогне лесно да се ориентирате и тутакси да откриете рецептата, която ви е нужна сред голямото предизвикателство - над 2000 ...
Шоколадови празници - Доника Богданова - помагало

Шоколадови празници



АБГ
Цена:  4.00 лв.
Вкусни подаръци - Йорданка Стоева - помагало

Вкусни подаръци



АБГ
Цена:  4.00 лв.
Кошници с лакомства, ефектни напитки, за почитателите на кафето, за любителите на сиренето, за поклонниците на виното, за ценителите на бирата, за пристрастените към шоколада, за гастрономите. ...
Готварските техники и умения - том 1 - Невяна Кънчева - помагало

Готварските техники и умения - том 1



Колхида
Цена:  15.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
... Самото заглавие на тази тритомна енциклопедия показва желанието ми да систематизирам наученото и да го предложа по достъпен начин. Назад във времето остава паниката, че материята е необхватна. Първата книга на енциклопедията е факт. Искрено се надявам да бъде оценена от всички типажи "кулинарни читатели" - и от гастрономите, и от колекционерите и от новоизлюпените домакини, а защо не и от мъжете-мераклии. От първата книга от тритомната енциклопедия ще научите всичко за удобно оборудваната кухня, ще усвоите основните кулинарни техники и хитрости, ще зарадвате семейството си с нови вкусни специалитети. Азбучният индекс ...
Ястия от фризера - Надя Пери - помагало

Ястия от фризера + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя



Хомо футурус
Цена:  2.00 лв.
В книгата са разгледани охлаждането и замразяването във фризер и са предложени рецепти за домашно замразени ястия. С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ...
Подсъзнанието може всичко - за деца от 3 до 12 години - Джон Кехоу - помагало

Подсъзнанието може всичко - за деца от 3 до 12 години



Феникс
Цена:  7.99 лв.
Помогнете на детето си да намери приятели и да бъде здраво - повишете самоуважението му. Окажете помощ на детето си при преодоляване на трудностите - покажете на детето си кака да премахва лошите мисли. Помогнете на детето си да започне да получава по-добри оценки - дайте на детето си ключа към успеха в живота. Научете децата си да използват силата на мисълта. Направете по-добър всеки ден от живота на детето си... и от вашия живот. Изпълнена с интересни случки и прекрасни илюстрации, книгата "Подсъзнанието може всичко за деца" предлага безброй новаторски и практични начини да вдъхновите децата да покажат най-доброто, на което ...
Плодови и млечни коктейли - Мира Славчева - помагало

Плодови и млечни коктейли



АБГ
Цена:  4.00 лв.
...
Шоколадова кухня - Надя Пери - помагало

Шоколадова кухня + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя



Хомо футурус
Цена:  4.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ...
Готварска книга 10: Десерти - Мария Атанасова - помагало

Готварска книга 10: Десерти



Булхерба
Цена:  6.80 лв.
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време екипът на списанието събра голям брой чудесни рецепти. Много от тях дължим на вас - читателите. За да ви бъдем максимално полезни, ние решихме да съберем тези рецепти в една голяма Готварска книга. Тя ще съдържа над 5000 оригинални и практични рецепти от нашата и световната кухня. За ваше улеснение книгата ще излезе в 12 тома. ...
Пълен списък на купуваното от клиентите закупили това помагало
Меню Раздели на store.bg Ново от книжарницата
на цената на един
градски разговор
Контакт по телефон от 10:00 до 18:00
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
© 1999 - 2012 store.bg всички права запазени - Общи условия
Използваните в представянето на "Сладкарство - Основен курс - Едит Аунгер-Пфунф, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.